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Packs de feuilles de légumes d'été grillés

Packs de feuilles de légumes d'été grillés


Les plats d'accompagnement du dîner ne sont pas plus faciles que ce pack de papier d'aluminium grillé ultra-frais et totalement délicieux. Il vous suffit de découper la récolte de votre marché de producteurs, d’assaisonner, de les plier dans un emballage en aluminium et vous êtes prêt à partir!PLUS +MOINS-

2

gousses d'ail, hachées très finement

1

cuillère à café d'assaisonnement italien

1/4

cuillère à café de flocons de piment rouge broyés

1

courge jaune moyenne, coupée en morceaux de 1 pouce

1

courgettes moyennes, coupées en morceaux de 1 pouce

1

poivron rouge moyen, coupé en morceaux de 1 pouce

1

tasse d'oignons jaunes en dés

1/2

tasse de fromage feta émietté (2 oz)

1/4

tasse de feuilles de persil italien frais haché (plat)

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  • 1

    Chauffer un barbecue à gaz ou à charbon. Coupez 4 feuilles (18 x 12 pouces) de papier d'aluminium épais. Vaporiser d'un enduit à cuisson.

  • 2

    Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, l'assaisonnement italien, le sel et les flocons de piment rouge. Ajouter la courge, les courgettes, le poivron, les tomates et les oignons; lancer pour combiner. Répartir uniformément sur des feuilles de papier d'aluminium.

  • 3

    Apportez 2 côtés du papier d'aluminium pour que les bords se rencontrent. Sceller les bords, en faisant un pli serré de 1/2 pouce; pliez à nouveau, laissant de l'espace pour la circulation de la chaleur et l'expansion. Pliez les autres côtés pour sceller.

  • 4

    Placer les paquets sur le gril à feu moyen. Couvrir le gril; cuire 6 minutes. Faites tourner les paquets d'un demi-tour; cuire 5 à 7 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer les paquets du gril; coupez un grand X sur le dessus de chaque paquet. Replier soigneusement le papier d'aluminium et garnir de fromage feta et de persil.

  • 5

    Pour faire au four, placez les paquets sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 375 ° F de 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Replier soigneusement le papier d'aluminium et garnir de fromage feta et de persil.

Conseils d'experts

  • Lisez toujours les étiquettes pour vous assurer chaque l'ingrédient de la recette est végétarien. Les produits et les sources d'ingrédients peuvent changer.
  • Les légumes peuvent être coupés et mélangés dans un mélange d'huile, puis recouverts et réfrigérés jusqu'à 2 heures avant de les placer dans des emballages en aluminium et de les griller.
  • Vous ne pouvez pas supporter la chaleur? Remplacez les flocons de piment rouge par du poivre noir moulu.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
170
Calories provenant des lipides
100
% Valeur quotidienne
Graisse totale
11g
17%
Gras saturé
4g
19%
Gras trans
0g
Cholestérol
15 mg
6%
Sodium
480 mg
20%
Potassium
530 mg
15%
Glucides totaux
12g
4%
Fibre alimentaire
3g
12%
Sucres
7g
Protéine
5g
Vitamine A
40%
40%
Vitamine C
60%
60%
Calcium
15%
15%
Le fer
8%
8%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 2 1/2 légumes; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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