De nouvelles recettes

Elotes con Mayonesa, Queso et Chili

Elotes con Mayonesa, Queso et Chili


1

paquet (12 unités) de maïs en épi surgelé

1 1/2

tasses de fromage añejo râpé, de style fresco ou cotija (6 oz)

Masquer les images

  • 1

    Dans une casserole de 4 pintes, placer les épis de maïs surgelés; couvrir d'eau froide. Porter à ébullition à feu vif. Couvrir et réduire légèrement le feu. Faire bouillir 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Ne faites pas trop cuire.

  • 2

    Retirez le maïs de l'eau. Étalez immédiatement la mayonnaise sur le maïs. Saupoudrer de fromage et de poudre de chili.

Conseils d'experts

  • Elotes con Limon y Chile: Étalez 3/4 tasse de beurre sur du maïs chaud au lieu de la mayonnaise. Pressez le jus de 2 limes sur du maïs au lieu de saupoudrer de fromage. Saupoudrer de poudre de chili et de sel, si désiré.
  • Elotes con Crema y Chile: Étalez 3/4 tasse de crème sure sur du maïs chaud au lieu de mayonnaise. Saupoudrer de poudre de chili et de sel, si désiré.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
260
Calories provenant des lipides
140
% Valeur quotidienne
Graisse totale
16 g
25%
Gras saturé
4 1 / 2g
23%
Gras trans
0g
Cholestérol
20 mg
7%
Sodium
250 mg
11%
Potassium
230 mg
7%
Glucides totaux
23 g
8%
Fibre alimentaire
4g
15%
Sucres
4g
Protéine
6g
Vitamine A
6%
6%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
10%
10%
Le fer
4%
4%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1/2 viande riche en gras; 2 matières grasses;

Choix de glucides

1 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: 35 años vendiendo elotes con chile, mantequilla y limón