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Soupe thaï au poulet et nouilles pour deux

Soupe thaï au poulet et nouilles pour deux


Inspiré de la soupe thaïlandaise classique tom kha gai, ce hack de semaine commence avec une boîte de soupe au poulet et nouilles Progresso ™ et se termine avec une saveur intime et lumineuse en seulement 15 minutes. Pressez un citron vert frais sur le dessus et préparez-vous à faire voyager vos papilles gustatives.PLUS +MOINS-

1

cuillère à café d'huile d'olive ou d'huile végétale

1/2

cuillère à café d'ail finement haché

1/2

cuillère à café de gingembre finement haché

1

boîte (19 oz) de soupe traditionnelle au poulet et nouilles Progresso ™

1/2

tasse de lait de coco non sucré (de 13,66 oz de canette) (pas de crème de noix de coco)

1

cuillère à café de pâte de piment sambal oelek

1

cuillère à soupe de jus de citron vert frais

1

cuillère à café de cassonade tassée

1

cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîche finement hachées

1

cuillère à soupe d'oignon vert tranché

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  • 1

    Dans une casserole de 2 litres, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail et le gingembre; faire sauter de 30 à 40 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

  • 2

    Incorporer la soupe, le lait de coco et la pâte de chili. Augmenter le feu à moyen-vif; chauffer à ébullition et cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et légèrement épaissi. Incorporer le jus de lime, la cassonade et la sauce de poisson.

  • 3

    Servir avec de la coriandre, des oignons verts et des quartiers de lime.

Conseils d'experts

  • Sambal oelek est une sauce chili épicée d'Asie du Sud-Est à base de piments rouges, de sel et de vinaigre, et peut être trouvée dans la section ethnique de l'épicerie.
  • Vous n’avez pas de sauce de poisson? Remplacez 1/2 cuillère à café de sauce soja.

Apports nutritionnels

Portion: 1 1/3 tasses
Calories
290
Calories provenant des lipides
160
% Valeur quotidienne
Graisse totale
18 g
27%
Gras saturé
12g
60%
Gras trans
0g
Cholestérol
20 mg
7%
Sodium
970 mg
40%
Potassium
550 mg
16%
Glucides totaux
23 g
8%
Fibre alimentaire
2g
7%
Sucres
6g
Protéine
9g
Vitamine A
30%
30%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
0%
0%
Le fer
8%
8%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 1 viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 3 1/2 matières grasses;

Choix de glucides

1 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: Recette de soupe de poulet aux vermicelles maison