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Flirty Cupcakes Dessert Garage: Cupcakes sur roues

Flirty Cupcakes Dessert Garage: Cupcakes sur roues


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Entre la série à succès "Cupcake Wars" sur le Food Network et la multitude de joints de cupcakes qui surgissent à travers le pays, ces gâteaux compacts sont difficiles à éviter. Mais qu'il s'agisse d'une simple mode ou que les cupcakes soient là pour rester, il est important de distinguer les étoiles des cupcakes de celles qui tombent à plat.

Ma quête sucrée m'a amené à « Flirty Cupcakes », une boulangerie qui combine la mobilité d'un camion de nourriture avec la qualité d'une boulangerie de devanture. Le propriétaire a eu l'idée du camion à cupcakes après une rencontre nostalgique avec un camion de crème glacée délabré, et il a pensé qu'il ne serait pas chouette d'avoir une boulangerie à cupcakes portable ? Tout le monde semblait d'accord, car bientôt Flirty Cupcakes a dû ouvrir une boulangerie complète pour développer son activité de cupcakes sur roues.

Maintenant, vous pouvez acheter un cupcake séduisant dans le camion de voyage ou dans leur garage à desserts au 1030 W. Taylor Street. Leur horaire d'arrêt de camion est idéalement situé en ligne à l'avance, de sorte que vous savez toujours où vous pouvez les trouver.

J'ai découvert Flirty Cupcakes pour la première fois après le travail lorsque j'ai trouvé le camion assis à l'extérieur de mon immeuble. Vous pouvez imaginer mon excitation quand j'ai vu mes deux choses préférées - des chariots de nourriture et des cupcakes - combinés en un et attendre à la porte de mon immeuble. J'étais au paradis des cupcakes et j'espérais qu'ils ne décevraient pas.

J'ai commandé mon cupcake en velours rouge typique appelé "Devil in Disguise" - parce que pour moi, c'est l'un des classiques les plus difficiles à réussir - et un cupcake au rhum à la noix de coco appelé "Beached Cocoanut" pour ajouter un peu de saveur et de variété à mon happy hour . Maintenant, chaque fois que je passe en revue un joint de cupcake, il y a trois choses que je recherche :

1) La cohérence: Le cupcake doit avoir une bonne consistance. S'il a ce que j'appelle «l'effet carton» et qu'il a une texture granuleuse, le cupcake est un non-aller. Cependant, s'il est moelleux et moelleux, vous avez la perfection du cupcake.
2) Le glaçage: Si le glaçage a une mauvaise texture ou n'a pas de saveurs fortes, peu importe la qualité de la base, le cupcake est ruiné.
3) L'équilibre: L'équilibre des cupcakes est très important et c'est vraiment ce qui différencie un cupcake exceptionnel d'un simple cupcake blah. Pour avoir l'équilibre, le glaçage et la base du cupcake doivent travailler ensemble. Si le cupcake est maîtrisé par le glaçage, vous perdez les saveurs de la base, si le glaçage est fade et que la base du cupcake est savoureuse, vous avez une garniture inutile qui enlève la richesse du cupcake. Les cupcakes qui ont une base et un glaçage qui se complètent sont les vraies stars.

Heureusement, les cupcakes de "Flirty Cupcakes" ont satisfait à chacune de ces exigences. La consistance était parfaite - ils étaient humides et moelleux mais ne s'effritaient pas. Je m'attendais à ce que le cupcake au rhum et à la noix de coco soit humide car le site Web dit qu'ils l'infusent avec le rhum. En infusant le cupcake, la base peut s'imprégner de la saveur et est extra humide. Je ne savais pas si le velours rouge serait à la hauteur, mais je n'aurais pas pu me tromper davantage. Même sans infusion d'humidité supplémentaire, leur velours rouge avait la consistance parfaite, pas trop dense et ressemblant à un gâteau, juste ce juste milieu parfait qui fait vraiment d'un cupcake un cupcake.

En ce qui concerne le glaçage, le fromage à la crème sur le velours rouge était phénoménal. Je suis très particulier à propos de mon glaçage au fromage à la crème, car souvent les gens le rendent trop beurré, mais celui-ci avait une saveur de fromage à la crème très forte et juste assez de sucre glace pour ajouter un goût légèrement sucré au mélange. La crème au beurre de noix de coco sur le cupcake «Beached Cocoanut» était bonne, mais pas ma préférée. Personnellement, je ne suis pas un grand fan de crème au beurre, surtout quand ils ont un goût de crème fouettée. Mais ce n'était pas mal et si vous aimez le glaçage à la crème fouettée, alors vous allez adorer cette version.

L'équilibre était excellent, le glaçage n'a pas maîtrisé le cupcake et les deux ont vraiment complimenté les saveurs de la base. J'ai particulièrement aimé l'équilibre du cupcake "Devil in Disguise" car comme le glaçage n'était pas trop sucré, les saveurs de chocolat et de vanille étaient vraiment rehaussées. Il y avait aussi une bonne quantité de glaçage sur chacun des cupcakes. Ils ne m'ont pas laissé me demander s'il y avait une base avec le glaçage, et ils ne m'ont pas laissé frustré par une cuillerée de glaçage inutile.

Flirty Cupcakes est définitivement en haut de ma liste des meilleurs cupcakes de Chicago et j'ai hâte d'essayer le reste des saveurs qu'ils proposent. A mardi Flirty Cupcakes.


Suivez ce camion ! Cupcakes Coquins

<a href="http://chicagoist.com/2010/11/17/track_that_truck_flirty_cupcakes.php"target="_blank">Flirty Cupcakes</a>

C'est le milieu de l'après-midi et vous cherchez une dose de sucre. Votre meilleur pari ? Consultez Twitter, et plus précisément @flirtycupcakes, pour voir si Flirty Cupcakes on Wheels est garé près de chez vous. Avec des arrêts réguliers en semaine dans toute la ville, il y a de fortes chances qu'ils soient à portée de marche.

  • Étape 1: Twitter ce camion! Les emplacements changent chaque semaine, avec des arrêts répertoriés sur leur site Web. N'oubliez pas que la circulation et la météo peuvent entraîner des retards. Tout retard ou changement d'horaire est publié via Twitter.
  • Étape 2: Dépêchez-vous dans cette ligne. Les arrêts ne durent en moyenne qu'une heure à la fois. Une fois que ce camion est garé, des files d'attente se forment rapidement, et une fois qu'il n'y a plus de cupcakes, c'est tout !
  • Étape 3: Vérifiez le menu, affiché sur le camion. Avec autant de variétés de cupcakes légers et moelleux (allant du chocolat diaboliquement riche à la cannelle sucrée et délicieuse), il est difficile de choisir. Bien que tous les cupcakes ne soient pas offerts tous les jours, leurs « habitués » sont répertoriés sur leur site Web.
  • Étape 4: Comprenez vos besoins en sucre. Vous pouvez commander un cupcake ordinaire (3,25 $) ou un paquet de quatre mini-cupcakes (5,25 $). En voulez-vous plus d'un ? Le plus probable. Nous vous recommandons le pack échantillonneur de quatre mini-cupcakes.
  • Étape 5 : Déballer. Saveur. Compte à rebours jusqu'à la prochaine fois que Flirty Cupcakes s'arrêtera près de chez vous.

Mais attention, Flirty Cupcakes, la compétition ne se présente pas seulement sous forme de camion. Cette voiture à cupcakes peut rapidement se diriger vers vous.


La mousse apporte des cupcakes séduisants dans la rue

Après avoir passé ces dernières années dans la rue, Flirty Cupcakes a un nouveau garage à desserts pour appeler à la maison. Flirty préparait ses délices dans une cuisine commune du West Loop de Chicago et vendait au public deux food trucks. Désormais, en plus de leurs tournées à Chicagoland, Flirty vendra ses pâtisseries maison dans sa nouvelle boutique de Taylor Street. Après avoir identifié l'espace de 1 200 pieds carrés sur Taylor près de l'UIC, Moss a aidé à transformer l'espace autrefois malheureux en un garage à desserts moderne. Liste des produits et photos à l'intérieur.

Le design combine le modernisme épuré que vous attendez d'une boulangerie avec une touche industrielle de Chicago. la mousse a ouvert l'espace public en dégageant certains murs et équipements gênants, exposant la maçonnerie existante et usée (qui a fini par révéler un vitrail vraiment cool). Les gros cadres de fenêtres en bois et l'acier Cor-ten couvrent certains des plus grands espaces dans la maçonnerie et la charpente tout en ajoutant de la chaleur au garage. Fabriqué localement à Pilsen, le présentoir à desserts en acier et en verre conçu sur mesure sert également de comptoir de sortie. La bande de course sur le mur ouest imite la bande classique trouvée sur les Minis vintage (et le Flirty-mobile) qui mène à la paroi arrière composée de portes de four récupérées. Nous avons également récupéré de l'étain vintage pour le revêtement mural des toilettes.


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    architecture et conception.
    Fabriqué à Chicago.

    site hébergé par 100% énergie solaire


    Embaucher de l'aide en boulangerie

    Trois questions d'entretien créatives qui séparent les candidats moyens des vraies stars du rock :

    1. Qu'est-ce que vous préférez commander ici ?

    Peu importe qu'ils préfèrent les snickerdoodles ou les cupcakes à la menthe poivrée. &ldquoÊtre familier avec notre boulangerie est un gros plus,», déclare Tiffany Kurtz, propriétaire de Flirty Cupcakes Dessert Garage à Chicago.

    2. Qu'est-ce qui vous plaît le plus dans le fait d'aider les clients ?

    &ldquoJe&rsquo à la recherche d'intelligence émotionnelle parce que les compétences sociales sont si importantes, surtout lorsque la boulangerie est occupée et encombrée et que les clients peuvent vouloir un peu plus de TLC », explique Wendy Achatz, copropriétaire d'Achatz Handmade Pie Co. à Chesterfield, Michigan.

    3. Qui embaucheriez-vous pour travailler ici ?

    Même les nouvelles recrues peuvent être d'excellentes ressources pour les références, surtout si vous les motivez avec un petit bonus, comme une carte-cadeau. "Les [travailleurs] ont tendance à prendre [les références] assez au sérieux parce qu'ils ne veulent pas être responsables de faire venir quelqu'un qui n'a pas travaillé", déclare Beth Cotter Fahey, copropriétaire de Creative Cakes à Tinley Park, Illinois. &ldquoEt les références de bouche à oreille sont toujours 100 fois meilleures que de publier quelque chose en ligne et de trier les CV.&rdquo


    Communiquez avec USG, gagnez un cupcake

    Communiquez avec USG via Facebook et vous pourriez gagner un cupcake !

    Vous voulez un cupcake dragueur gratuit ?

    Le gouvernement des étudiants de premier cycle de l'UIC s'associe à Flirty Cupcakes pour une nouvelle campagne, "Cupcakes for Communication".

    Voici comment vous pouvez obtenir un cupcake UIC gratuit sur le thème de l'USG :

    • Connectez-vous sur Facebook et aimez la page UIC USG jusqu'à samedi.

    • Répondez à notre sondage Facebook pour nous indiquer la meilleure façon de communiquer avec vous sur nos initiatives de plaidoyer, nos événements et plus encore.

    • Au cours du week-end, 150 participants au sondage seront choisis au hasard pour recevoir un cupcake en velours rouge gratuit avec un glaçage bleu au Flirty Cupcakes Dessert Garage au 1030 W. Taylor St.

    Les gagnants peuvent récupérer leurs cupcakes, ainsi que du café gratuit et des informations sur USG, de midi à 15 heures. Lundi.

    Les gagnants seront informés par message Facebook et doivent être des étudiants de premier cycle de l'UIC.


    Deux nouvelles boutiques soignent les envies de cupcakes

    Il y a maintenant au moins une demi-douzaine d'entreprises consacrées uniquement à la production de cupcakes. Et si vous avez toujours envie d'un cupcake, deux options supplémentaires valent bien votre considération, selon Hungry Hound d'ABC7.

    Avec des noms comme Swirlz and More et Sugar Bliss, ils tentent avec un glaçage créatif et parfois des saveurs de gâteau uniques. Alors que la plupart des professionnels de l'alimentation disent « ça suffit », deux autres entrepreneurs disent : « Vous voulez un petit gâteau ? »

    La tendance des cupcakes est peut-être terminée, mais ils ne semblent pas vraiment se soucier d'être en retard à la fête au Heavenly Cupcake Shop du centre-ville d'Elmhurst, car cette opportunité commerciale est arrivée tard dans la vie.

    "J'ai quatre enfants, tous grands maintenant, donc je faisais toujours des cupcakes et quand le plus jeune est allé à l'université, il était temps de faire quelque chose et j'ai donc décidé d'ouvrir une boutique de cupcakes", a déclaré Debra Quiroz, propriétaire de Heavenly Cupcake Shop. .

    Plus d'une douzaine de saveurs uniques ornent le boîtier avant chaque jour. Le beurre de cacahuète au chocolat est certainement unique : le gâteau au chocolat est recouvert de crème au beurre de cacahuète, puis trempé dans du chocolat à séchage rapide et enfin surmonté d'un point de glaçage au beurre de cacahuète. Le York porte le nom de l'école et de la rue locales - il contient des galettes à la menthe poivrée. Il y a aussi un banana split et même des cupcakes à la margarita - garnis de zeste de citron vert frais.

    « Les boulangers m'ont vraiment aidé à faire des recherches, à jouer avec eux, nous en essayons de nouveaux presque tous les jours ou au moins plusieurs fois par semaine. À l'origine, le bacon - pain perdu au bacon était très surprenant et très populaire. les cupcakes les plus populaires du vendredi », a déclaré Quiroz.

    La première opération de restauration mobile de Chicago se concentre également sur les cupcakes. Si vous pouvez suivre les gens sur Twitter ou Facebook, pourquoi ne pas suivre la camionnette Flirty Cupcake ?

    "J'étais comme, je ne pense pas que je chercherais de la crème glacée - mais je le ferais pour un cupcake. Et puis tout a commencé. Nous avons en quelque sorte mis en place un plan d'affaires et lancé. Nous utilisons une cuisine commerciale qui de nombreuses entreprises en démarrage utilisent - Kitchen Chicago - et nous les cuisons frais tous les matins là-bas, puis nous les chargeons dans le camion », a déclaré Tiffany Kurtz de Flirty Cupcakes.

    Les saveurs vont d'un gâteau au chocolat avec une ganache au Nutella, au citron vert à la fraise et même à la noix de coco et au velours rouge. Ce qui rend cette opération différente, c'est que le magasin utilise les médias sociaux pour indiquer aux clients où ils se trouvent tous les jours.

    « Donc, tous les jours, nous utilisons les médias sociaux. Nous tweetons et publions sur Facebook les emplacements, où nous serons la veille, puis nous demandons également l'avis de nos clients, fans fidèles, où voulez-vous que nous allions et comment nous travaillons. dans l'horaire et publiez-le", a déclaré Kurtz.

    Et dans environ deux semaines, le Mac-Daddy de la côte ouest - Sprinkles - se rend sur la Gold Coast avec ses cupcakes emblématiques rendus célèbres à Beverly Hills.


    Cuisson

    Cuisson est l'une des dix compétences de Welcome to Bloxburg. Les joueurs peuvent cuisiner divers repas et plats avec cette compétence. Plus ils préparent de plats, plus leur niveau de compétence est élevé. Ces plats peuvent être mangés par d'autres joueurs et augmenter l'humeur de la faim.

    Pour cuisiner, les joueurs doivent suivre une variété d'étapes avec différents équipements. Un comptoir est nécessaire pour garnir, mélanger, couper, remuer, former et rouler les plats. De même, un poêle est nécessaire pour la cuisson, la cuisson et l'ébullition. Les grils et les poêles peuvent tous deux être utilisés pour frire, frire ou griller des plats. Depuis la version 0.8.6, les joueurs peuvent cliquer/appuyer sur un bouton à l'écran pour effectuer des actions plus rapidement lors de la cuisson. Les utilisateurs ne peuvent pas cuisiner sans appuyer sur les boutons, sinon ils n'obtiendront pas la nourriture désirée ni leur expérience.

    Avec la musique et le jardinage, la cuisine est l'une des seules compétences à avoir un avantage. Au fur et à mesure que les compétences d'un joueur augmentent, il débloquera différents types de nourriture et plus de plats.


    Nos plus de 3 000 fans sur Facebook adorent télécharger leurs photos de cupcakes. Nous voyons tout, des vêtements de cupcake aux gâteaux de mariage de cupcake à l'art de cupcake. Voici quelques-uns de mes favoris du mois dernier.

    Costume d'Halloween Cupcake de Danielle

    Cupcakes fleuris par Victoria

    Pantalon cupcake (chez Macy’s) par Christine

    Sidra a fait ses propres cupcakes d'anniversaire à partager à son travail ! Je veux travailler avec elle !


    Meilleurs camions de desserts à Chicago

    Des camions de desserts se frayent un chemin jusqu'à une rue près de chez vous. Contrairement aux camions de crème glacée de l'enfance, ces camions sont férus de technologie. Suivez vos camions préférés sur Twitter ou vérifiez en ligne pour voir leurs derniers emplacements.

    Découvrez ces points forts mobiles ci-dessous.

    Comme l'indique leur site Web : &ldquoSemblable à un camion de crème glacée, notre camionnette mignonne de cupcakes parcourt Chicago pour répondre aux besoins de ruée vers le sucre de ceux qui aiment manger des cupcakes frais au bord du trottoir ! Nous avons 7 variétés et un spécial hebdomadaire!&rdquo Recherchez la camionnette dans votre quartier ou suivez-les sur Facebook et Twitter pour obtenir des mises à jour quotidiennes sur l'endroit où la camionnette sera garée ensuite. Les commandes sont également prises.

    Meilleurs camions de desserts à Chicago

    Bonne Bodega :

    Elle est argentée comme la lune. Frais comme du pain cuit tôt le matin. Découvrez les Happy Bodegas dans toute la ville !

    Happy Bodega sert du café, du thé, de la glace, du sorbet, des sandwichs à la baguette, occasionnellement des fleurs fraîchement coupées et des journaux du matin.

    Chariot de glace Piccolo :

    C'est le chariot à glace Piccolo. Et il vient pour vous avoir. Le chariot a été vu se cacher au Wicker Park Farmers Market et errer le long des rues Damen et West Division, reniflant silencieusement les dents sucrées.

    Suivez votre camion de desserts préféré sur Mobi Munch. Complet avec des mises à jour de statut en direct et un suivi GPS, vous ne manquez jamais un régal !


    Voir la vidéo: Chocolate Cup Cakes. Cup Cakes. homemade cakes