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Quinoa méditerranéen

Quinoa méditerranéen


Un plat de quinoa végétarien sain avec une touche méditerranéenne.PLUS +MOINS-

1/2

tasse d'olives kalamata, hachées

1

tasse de fromage feta émietté

1/2

tasse d'oignons verts tranchés

2

cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1

tasse de concombre pelé, épépiné et coupé en dés

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  • 1

    Tout d'abord, rincez le quinoa sous l'eau. Dans une petite casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet et l'ail, puis ajouter le quinoa dans la casserole. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

  • 2

    Lorsque le quinoa est cuit, transférez-le dans un grand bol et ajoutez l'oignon rouge, les olives, la feta, l'oignon vert, la tomate, le concombre et le sel.

  • 3

    Ajouter le jus de citron et le vinaigre balsamique et remuer pour enrober. Servir immédiatement ou frais.

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  • Résolutions. Prochains vacances par temps chaud. Il y a de nombreuses raisons de bien manger à cette période de l'année. Cette recette facilite les choses. C'est cette période de l'année; tout le monde essaie de se mettre en forme et de perdre quelques kilos. C'est coude à coude au gymnase et les gens se disputent pour des tapis roulants. Mais perdre du poids ne se résume pas à faire de l'exercice. Tout commence par changer votre façon de manger. Je viens d’avoir une petite fille alors j’essaie vraiment de manger sainement pour perdre ce poids. Je viens d'avoir mon quatrième enfant, donc ce n'est pas mon premier rodéo quand il s'agit de perdre du poids. J'ai un dossier de repas sains et savoureux vers lesquels je me tourne quand il est temps de m'attacher et de devenir sérieux. Je suis toujours à la recherche d'idées de menus sains à ajouter à mon répertoire pour que les repas restent amusants et excitants. Ce quinoa méditerranéen est un plat végétarien léger à base de quinoa - une excellente source de protéines. Ajoutez des légumes frais et vous obtenez un repas complet et sain. Les non-végétariens peuvent ajouter du poulet s'ils le souhaitent. Ce plat a toutes les saveurs méditerranéennes dont vous rêvez comme les olives, les tomates, les concombres et la feta. Tout est réuni avec une touche de jus de citron pour égayer les saveurs et une pincée de vinaigre balsamique. Servez-le chaud ou froid, de toute façon, ce sera un succès.

Voir la vidéo: Faire cuire du quinoa