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Bruschetta mexicaine à l'avocat

Bruschetta mexicaine à l'avocat


Délicieuse bruschetta garnie d'avocat légèrement épicé et d'une salade de tomates fraîches.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 12 mai 2017

2

avocats moyens, écrasés

1 à 2 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnement pour tacos Old El Paso ™

1

pinte de tomates cerises, hachées

1

cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1

cuillère à soupe de basilic frais, émincé (+ plus pour la garniture)

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  • 1

    Préchauffer le four à 450 ° F. Trancher la baguette en diagonale pour faire de grosses tranches. Arroser d'huile d'olive. Cuire les tranches de baguette pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur les bords.

  • 2

    Entre-temps, écraser les avocats avec l'assaisonnement pour tacos Old El Paso ™. N'hésitez pas à utiliser la version douce ou plus épicée de l'assaisonnement et à l'ajuster à votre goût. Commencez avec une cuillère à soupe et ajoutez-en plus si vous le souhaitez.

  • 3

    Pour la salade de tomates, hacher grossièrement les tomates et mélanger avec le vinaigre, le jus de lime, 1 cuillère à soupe de basilic frais et une pincée de sel.

  • 4

    Une fois le pain grillé, garnir d'une grosse cuillerée de mélange d'avocat, puis verser une salade de tomates sur le dessus. Garnir chaque bruschetta de basilic frais.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
110
Calories provenant des lipides
50
% Valeur quotidienne
Graisse totale
6g
9%
Gras saturé
1g
4%
Gras trans
0g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
130 mg
5%
Potassium
210 mg
6%
Glucides totaux
11g
4%
Fibre alimentaire
2g
9%
Sucres
1g
Protéine
2g
Vitamine A
6%
6%
Vitamine C
6%
6%
Calcium
0%
0%
Le fer
4%
4%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • S'il y a un apéritif sur lequel vous pouvez toujours compter, c'est bien le guacamole. Qui n'aime pas ramasser ce mélange épicé et crémeux?! S'il y a un apéritif à la deuxième place, à mon avis, c'est de la bruschetta. Variable à l'infini, le pain grillé est à peu près aussi simple et facile que les apéritifs, il est donc logique de les écraser ensemble. Au lieu de faire un guacamole à part entière, j'aime garder la couche d'avocat écrasée sur ces simples et les garnir d'une salade de tomates unique. Cette petite salade de tomates a des saveurs italiennes traditionnelles, mais elle se marie très bien avec l'avocat. Empilez ces choses sur votre pain grillé et vous êtes prêt à partir! Vous pouvez même simplement servir les garnitures dans de grands bols et laisser les gens faire les leurs.Bruschetta fait n'importe quelle fête bettah!

Voir la vidéo: TOASTS AUX AVOCATS. Recette végétalienne avec avocat et tomate