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Gâteau gluant à la citrouille et aux pacanes

Gâteau gluant à la citrouille et aux pacanes


Un gâteau gluant à la citrouille avec une sauce au caramel et des pacanes confites.PLUS +MOINS-

Base de gâteau:

1

boîte de mélange à gâteau jaune Betty Crocker ™ Super Moist ™

8

cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, fondu et légèrement refroidi

Remplissage:

1

paquet (8 oz) paquet de fromage à la crème, ramolli

8

cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, fondu et légèrement refroidi

1

boîte ou sac (16 oz) de sucre en poudre

2

cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille

Sauce caramel et pacanes confites, pour garnir

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  • 1

    Rassemblez vos ingrédients et chauffez le four à 350 ° F. Tapisser le fond d'un moule à charnière rond de 10 pouces de papier parchemin, puis vaporiser légèrement le plat d'un enduit à cuisson (vous pouvez également utiliser un moule graissé de 13 x 9 pouces).

  • 2

    Base de gâteau: Dans un grand bol ou un bol d'un batteur sur socle, battre le mélange à gâteau, le beurre fondu et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Étaler et presser la pâte uniformément dans le fond du moule préparé.

  • 3

    Garniture: Dans un autre grand bol (ou un bol propre d'un batteur sur socle), battre le fromage à la crème et la citrouille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le beurre fondu, la vanille et les œufs; remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer le sucre en poudre et les épices pour tarte à la citrouille jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Verser la pâte uniformément dans le moule sur la base du gâteau.

  • 4

    Cuire au four de 1 heure à 1 heure 15 minutes, jusqu'à ce que le centre du gâteau soit juste pris et légèrement bancal (si vous utilisez un moule de 13 x 9 pouces, réduisez le temps de cuisson). Refroidissez complètement sur une grille de refroidissement.

  • 5

    Retirez les côtés du moule à charnière. Servir les tranches de gâteau avec la sauce au caramel et les pacanes confites sur le dessus.

Conseils d'experts

  • Achetez des pacanes confites à l'épicerie ou fabriquez les vôtres. Les pacanes simples peuvent être remplacées par des noix confites si vous le souhaitez.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
900
Calories provenant des lipides
380
% Valeur quotidienne
Graisse totale
42 g
65%
Gras saturé
23g
113%
Gras trans
1g
Cholestérol
185 mg
62%
Sodium
600 mg
25%
Potassium
270 mg
8%
Glucides totaux
123 g
41%
Fibre alimentaire
2g
10%
Sucres
95 g
Protéine
7g
Vitamine A
190%
190%
Vitamine C
2%
2%
Calcium
20%
20%
Le fer
15%
15%
Échanges:

2 amidon; 0 fruit; 6 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 8 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Gâteau au beurre gluant classique habillé pour l'automne avec de la citrouille et des pacanes. Qui peut résister à ce gâteau? Oubliez la tarte à la citrouille, vous pouvez même renoncer à la dinde! Cette année, Thanksgiving est tout au sujet du gâteau au beurre de citrouille gluant. Ou du moins le mien le sera, de toute façon. Je suis un grand traditionaliste en ce qui concerne Thanksgiving. C’est ma deuxième fête préférée après Noël, et c’est parce que le dîner de Thanksgiving de ma mère est le meilleur repas de mon année. Ce serait mon dernier repas si je pouvais le choisir, c’est tellement omnomnommy. Et elle fait toujours une tarte à la citrouille qui est à tomber par terre, mais vous voyez, alors je suis allé rencontrer un gâteau au beurre gluant à la citrouille. Et il était garni de pacanes confites et de sauce au caramel ... et, eh bien, je pense juste qu'il est temps de rompre la tradition (je t'aime maman! S'il te plaît, fais-moi toujours cette casserole de patates douces que j'aime parce que tu es jolie et intelligente et incroyable ). Et je pense qu'une fois que vous aurez essayé cette recette, vous voudrez l'ajouter à votre menu de Thanksgiving - ou de semaine - aussi. Achetez des pacanes confites à l'épicerie ou faites les vôtres. Les noix de pécan nature peuvent être remplacées par des confitures si vous le souhaitez.Après la cuisson, il vacillera encore un peu quand c'est fait, presque comme un gâteau au fromage, mais c'est bien: une cuisson excessive rendra le gâteau moins gluant et nous voulons vraiment tout ce gluant. Tradition de Thanksgiving: Faceplant dans ce gâteau.

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