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Mini tartes au pouding à la citrouille et au gingembre

Mini tartes au pouding à la citrouille et au gingembre


Tous les autres desserts d'automne aspirent à être aussi mignons que ces petites bouchées sucrées. Avec une croûte de biscuits au gingembre et un pudding à la citrouille, c'est tout ce que vous voulez hors de saison en une seule bouchée.PLUS +MOINS-

Fait avec

Biscuits Betty Crocker

1

sachet (17,5 oz) Mélasse à biscuits Betty Crocker ™

1/2

tasse (1 bâton) de beurre non salé, à température ambiante

1

gros œuf, à température ambiante

1

paquet (3,4 oz) de mélange de pouding instantané à la citrouille et aux épices

Crème fouettée, pour servir

Biscuits au gingembre écrasés, pour servir

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  • 1

    Préparez la croûte: Placez une grille au centre du four et préchauffez le four à 350 ° F. Graisser un moule à mini muffins de 24 tasses. Préparez la pâte à biscuits selon les instructions sur l'emballage, puis divisez-la en 24 morceaux et roulez chaque morceau en boule. Placer la pâte dans des moules à muffins préparés.

  • 2

    Cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et prise, environ 15 minutes. Retirer du four. À l'aide de l'extrémité d'une cuillère en bois, appuyez délicatement au centre de chaque biscuit cuit au four pour faire une indentation de 1 pouce de large. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. À l'aide d'un couteau à beurre, retirez délicatement chaque tasse à biscuits du moule et transférez-la sur une grille pour qu'elle refroidisse complètement.

  • 3

    Pendant ce temps, préparez le pudding à la citrouille et aux épices selon les instructions sur l'emballage. Mettre au réfrigérateur pour prendre.

  • 4

    Remplissez les tasses et servez: Versez le pudding dans les moules à biscuits refroidis et garnissez de crème fouettée et de biscuits au gingembre écrasés. Servez et dégustez.

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En savoir plus sur cette recette

  • Ces friandises sont si mignonnes et faciles que vous voudrez les préparer pour chaque fête de l'automne - et soyons honnêtes, l'hiver aussi. Ces tartes à la citrouille sont adorablement miniatures, chargées d'une délicieuse saveur de citrouille d'automne et garnies de croquants au gingembre. Et bien que ces bouchées irrésistibles semblent difficiles à créer, elles sont en fait ridiculement faciles à préparer grâce à deux armes de cuisson secrètes: le mélange à biscuits à la mélasse Betty Crocker ™ et le mélange à pouding instantané à la citrouille. Les biscuits à la mélasse (qui ont le goût d'un biscuit au gingembre à l'ancienne) deviennent une «croûte» légèrement croustillante, beurrée et épicée. Oubliez les tracas de couper la pâte à tarte en cercles individuels - à la place, mélangez simplement la pâte, roulez en boules et mettez-les directement dans des mini moules à muffins. Le mélange de pouding instantané à la citrouille et aux épices ne prend que quelques instants à mélanger et constitue un joli contraste frais avec la croûte légèrement croustillante. Comme les autres friandises sur le thème de la citrouille et des épices qui apparaissent dans les allées des épiceries, elles ne sont là que pour une courte saison, alors amassez librement. Si le caissier vous donne un air amusant pour vérifier avec 12 boîtes de mélange de pudding à la citrouille, donnez-leur une mini tarte au pouding à la citrouille et au gingembre. Ils comprendront immédiatement. Ils sont le dessert parfait à préparer pour une réunion d'automne ou une surveillance de match - la seule partie difficile est de ne pas inhaler tout le lot avant le début de la fête.

Voir la vidéo: Confiture de potimarron au gingembre et au citron