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9 recettes faciles de cônes de neige qui vous feront oublier la crème glacée

9 recettes faciles de cônes de neige qui vous feront oublier la crème glacée


Faites votre propre cône de neige à la maison avec ces recettes simples

9 recettes faciles de cônes de neige qui vous feront oublier la crème glacée

Faites vos propres délicieuses créations de cônes de neige à la maison en suivant ces recettes simples de granité.

Granité à la noix de coco

Quoi de plus facile que de jeter deux boîtes de conserve entières noix de coco le lait dans un plat, en mettant ce plat au congélateur, puis en remuant le lait de coco avec une fourchette à intervalles réguliers jusqu'à ce qu'il soit mousseux et gelé?

Café Granita

Transformez votre boisson caféinée préférée en une gâterie glacée en en faisant un granité. Ajoutez du sucre à votre tiède café ou expresso (environ une tasse de sucre pour quatre tasses de café), puis versez-le dans un plat pour le congeler, en le remuant avec une fourchette toutes les 30 minutes pendant trois à quatre heures.

Granité aux raisins de la Concorde

Concorde les raisins sont sucrés et juteux, donc ce granité recette ajoute un soupçon de jus de citron vert pour aider à équilibrer les saveurs. Terminez le granité avec une pincée de sel de mer de haute qualité pour un cornet de neige délicieux et sophistiqué.

Citron Granité

Thinkstock

Si vous aimez la limonade glacée, alors vous adorerez cette gâterie au citron glacé. Donnez à ce granité une saveur supplémentaire en ajoutant un peu de frais menthe laisse au mélange.

Granité Mangue Rhum

Ce granité doux et épicé (vous pouvez remercier le jalapeño rôti à la flamme pour le soupçon de chaleur) est l'un de nos préférés heure d'été traite. Vous n'avez besoin que de quatre ingrédients et il regorge de saveurs audacieuses et fraîches.

Granité Orange

Vous avez deux options pour préparer une orange rafraîchissante granité: congelez simplement le jus d'orange du commerce dans un plat peu profond, en le remuant avec une fourchette toutes les 30 minutes pendant trois à quatre heures, ou mélangez le jus de six des oranges avec une demi-tasse de sucre (il est préférable de chauffer le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous) avant de congeler et de remuer. Quel que soit votre choix, le résultat sera délicieux !

Granité Pêche

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Ce granité adulte fait le parfait cône de neige. Au lieu de siroter du prosecco, ajoutez-le dans une casserole avec du sucre, citron jus, menthe et sel pour faire un délicieux sirop pour cette gâterie glacée à la pêche.

Granité aux fraises

Prenez deux pintes de fraises (décortiqués) et les réduire en purée lisse dans un robot culinaire. Ensuite, préparez un sirop simple en faisant chauffer une demi-tasse d'eau et un quart de tasse de sucre dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Lorsque le sirop simple a refroidi, mélangez-le avec la fraise purée. Ensuite, congelez le mélange en le remuant avec une fourchette toutes les 30 minutes jusqu'au moment de servir.

Granité Pastèque

La pastèque est l'ingrédient parfait du granité; il suffit de le semer et de le réduire en purée avec du miel et un soupçon de jus de citron vert et vous êtes prêt à commencer à congeler et à remuer. N'aime pas pastèque? Essayez le melon miel ou cantaloup au lieu!


Recette de crème glacée à la neige maison

1/2 tasse de lait, lait concentré sucré ou crème
1/4 tasse de sucre
1/4 c. vanille
2 bols de céréales fraîches et propres.

Mélanger le lait, le sucre et la vanille ensemble. Remuer jusqu'à ce que la vanille soit dissoute. Ajouter la neige fraîche et remuer doucement jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Sers immédiatement. Pour 4.

Nos enfants adorent quand il neige car ils adorent faire et surtout manger de la glace à la neige maison !

Véritable gnome météo du Kansas

Les instructions disent : « S'il est couvert de neige, il neige ! »


Cônes de neige ivres : 3 recettes faciles

Désolé, Snoopy : ces cônes de neige arrosés ne sont pas pour vous.

Au lieu de sucre et de colorant alimentaire, ces versions contiennent des jus de fruits et d'agrumes frais, un expresso fort et, bien sûr, de l'alcool.

Bien que généralement fabriqués en versant du sirop aromatisé sur des boules de glace pilée, ces cônes de neige en sauce rompent avec la tradition. Les combinaisons d'alcool et de liquide sont congelées jusqu'à ce qu'elles soient solides, puis les dents d'une fourchette ratissent le bloc de glace en cristaux moelleux et savoureux. Aucun rasage requis !

Ils n'ont peut-être pas l'attrait nostalgique des cônes de neige à la framboise bleue que vous aviez quand vous étiez enfant, mais, soyons francs : ils ont bien meilleur goût et sont une façon très adulte de fusionner cocktail et congélation du cerveau dans un emballage rafraîchissant.

Cônes de neige Rickey mûres-lime

Contribution de Jessica Battilana

  • .25 tasses d'eau
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 1,5 tasse de mûres
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
  • 4 onces de Vodka
  • Garniture : Mûres et roue de citron vert
  • Verre : Coupé

Cette recette donne 4 portions.

Dans une petite casserole à feu doux, mélanger l'eau et le sucre. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer le mélange du feu et ajouter les mûres. Laisser reposer 10 minutes, puis écraser grossièrement les baies à l'aide d'une fourchette. Passer le mélange à travers un tamis à mailles fines dans un bol propre, en appuyant fort sur les solides pour extraire le jus.

Incorporer le jus de citron vert et la vodka et verser dans une grande casserole en verre ou en acier inoxydable, le liquide doit avoir environ 2,5 cm de profondeur. Transférer au congélateur et congeler pendant deux heures.

Retirez le mélange du congélateur et passez les dents d'une fourchette sur la surface pour briser les cristaux de glace qui se sont formés. Remettre au congélateur et laisser congeler jusqu'à ce qu'il soit solide (au moins huit heures ou toute la nuit).

Juste avant de servir, retirez du congélateur et passez la fourchette sur la surface, en la grattant et en la cassant jusqu'à ce qu'elle ressemble à de la glace pilée pelucheuse.

Répartir dans quatre cornets en papier ou coupes réfrigérées et garnir de quelques mûres entières et d'une rondelle de citron vert. Sers immédiatement.

Cône de neige Peach Bourbon Smash

Contribution de Jessica Battilana

  • 1,5 tasse de nectar de pêche
  • 1 oz de sirop de menthe simple
  • 1 once de jus de citron frais
  • 4 onces de Bourbon
  • Garniture : Pêche émincée et 4 brins de menthe
  • Verre : Coupé

Cette recette donne 4 portions.

Dans un petit bol, mélanger le nectar de pêche, le sirop simple de menthe, le jus de citron et le bourbon. Verser dans un grand plat en verre ou en acier inoxydable, le liquide doit avoir environ un pouce de profondeur. Transférer au congélateur et congeler pendant deux heures.

Sortez du congélateur et passez les dents d'une fourchette sur la surface pour briser les cristaux de glace qui se sont formés. Remettre au congélateur et laisser congeler jusqu'à ce qu'il soit solide (au moins 8 heures ou toute la nuit).

Juste avant de servir, retirez du congélateur et passez la fourchette sur la surface, en la grattant et en la cassant jusqu'à ce qu'elle ressemble à de la glace pilée pelucheuse.

Répartir dans quatre cornets en papier ou coupes réfrigérées et garnir d'un brin de menthe. Sers immédiatement.

Cône de neige expresso-rhum avec crème fouettée

Contribution de Jessica Battilana

  • 1 tasse d'espresso fort infusé, température ambiante
  • 1 once de sirop simple
  • 4 onces de rhum vieilli
  • 0,25 tasse de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de sucre à glacer
  • Garniture : chantilly
  • Verre : Coupé

Cette recette donne 4 portions.

Mélanger l'espresso, le sirop simple et le rhum. Verser dans un grand plat en verre ou en acier inoxydable, le liquide doit avoir environ un pouce de profondeur. Transférer au congélateur et congeler pendant deux heures.

Sortez du congélateur et passez les dents d'une fourchette sur la surface du granité pour briser les cristaux de glace qui se sont formés. Remettre au congélateur et laisser congeler jusqu'à solidification (environ 8 heures).

Juste avant de servir, retirez du congélateur et passez la fourchette sur le granité congelé jusqu'à ce qu'il ressemble à de la glace pilée duveteuse.

Juste avant de servir, battre la crème épaisse et le sucre glace au fouet ou au batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics mous.

Répartir le granité dans quatre cornets en papier ou coupes réfrigérées et garnir chacun d'une cuillerée de crème fouettée. Sers immédiatement.


21 Toutes les recettes naturelles de sirop de cône de neige bricolage

Mais même si la recette de base est la même, chaque fruit et chaque saveur nécessitent son propre rapport fruit:sucre. Je les ai répertoriés ci-dessous, mais les étapes de fabrication des sirops seront toutes comme indiqué dans la vidéo et détaillées ci-dessus !

Et, si vous l'avez manqué ci-dessus, c'est la machine à raser la glace que nous utilisons et aimons.

J'ai d'abord classé les recettes par couleur, puis par ordre alphabétique pour votre commodité!

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Cônes de neige maison : recette de sirop à 3 ingrédients

L'été est là! La chaleur est allumée ! Les enfants courent comme des fous et demandent quelque chose à faire ! Semble familier? Eh bien, j'ai la solution parfaite pour vous…Cônes de neige faits maison!

Pourquoi diable voudriez-vous fabriquer vos propres cônes de neige ? Eh bien, bien sûr, c'est amusant et c'est facile et cela ne prend que 4 ingrédients, que vous avez probablement déjà sous la main, 3 ingrédients pour le sirop plus de la glace !

C'était vraiment génial à faire, même mes adolescents se sont amusés, sans parler du plaisir que Doug et moi avons eu aussi!

Nous sommes toujours prêts à relever un défi, alors quand Aide Kool m'a demandé de partager une recette en utilisant leur mélange pour boisson, nous savions que ça allait être amusant ! L'année dernière, j'ai repéré la recette du sirop Snow Cone sur Pinterest de Southern Mom Cooks, je pensais m'être souvenu de la recette avec Kool Aid, alors j'ai cherché dans mes tableaux Pinterest et je l'ai trouvée.

Kool Aid existe depuis aussi longtemps que je me souvienne, et il est toujours aussi fort.

Donc, dans cet esprit, nous voulions que ces Snow Cones soient très spéciaux !

Et ce que nous avons trouvé a parfaitement fonctionné ! Le Fabricant de cônes de neige et Coupes de cône de neige étaient juste dans la zone des plats de saison, près des articles ménagers.

Le Snow Cone Maker était à moins de 17 $ et les tasses à moins de 3 $, donc pour environ 20 $, ce petit bijou est un régal amusant. Vous pouvez aussi les offrir comme cadeau d'anniversaire, je parie que n'importe quel enfant l'adorerait !

Comme je l'ai mentionné plus tôt, le sirop Snow Cone ne contient que 3 ingrédients : du sucre, de l'eau et du Kool Aid. Portez à ébullition le sucre et l'eau, puis après avoir laissé mijoter quelques minutes, ajoutez la saveur Kool Aid de votre choix.

J'ai mis le sirop dans des bouteilles que j'ai trouvées chez Walmart au rayon articles ménagers, elles ne coûtaient que 3 $. Vous pouvez également utiliser des bouteilles compressibles.

Voici quelques conseils que nous avons trouvés lors de la fabrication des Snow Cones…

  1. Préparez le sirop à l'avance pour qu'il ait le temps de refroidir, il se conservera au réfrigérateur pendant jusqu'à 1 mois
  2. Remplissez d'abord les tasses de glaçons, puis placez-les au congélateur. Ensuite, remplissez un grand bol avec plus de glace et à l'aide d'une grande cuillère, ajoutez plus de glace sur le dessus pour arrondir les Snow Cones.
  3. Servez-les d'un porte-cornets à glace et maintenez-les debout.

Nous avons utilisé quelques nouvelles saveurs de Kool Aid Mixed Berry, Cherry Limeade et aussi Grape. Je pense que l'utilisation des saveurs bleues et rouges pour une gâterie amusante du 4 juillet serait un succès auprès des enfants!


Résumé de la recette

  • 2 oeufs
  • ½ tasse de sucre blanc
  • ¼ tasse de beurre, fondu et refroidi
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • ⅓ tasse de farine tout usage
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale, ou au besoin

Battre ensemble les œufs et le sucre dans un grand bol jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer le beurre, le lait et la vanille. Incorporer graduellement la farine et le sel jusqu'à consistance lisse. La pâte doit être fine, vous pouvez ajouter plus de lait si nécessaire.

Chauffer une petite poêle ou une plaque chauffante à feu moyen. Badigeonner légèrement la poêle d'huile. Verser environ 1/4 tasse de pâte dans la poêle et tourner pour étaler la pâte en un cercle mince. Lorsque le dessous est doré, retournez-le et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté. Retirer de la poêle et former un cône pendant qu'il est chaud, en pressant l'extrémité pour sceller. Placer sur une grille pour refroidir et durcir complètement. Répétez avec le reste de pâte.


Recette de sirop de cône de neige bricolage

Ingrédients

  • 2 tasses de sucre
  • 1 tasse d'eau
  • 1 paquet de mélange pour boisson non sucré Kool-Aid ou autre marque. Ou vous pouvez utiliser 1/2 cuillère à café (ou plus selon la force que vous l'aimez) de votre extrait préféré.
  • récipient pour mettre le sirop dedans

Instructions

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J'ai trouvé ces distributeurs de condiments chez Walmart pour environ un dollar, mais vous pouvez également commander un pack de 3 ICI. Ce Recette de sirop de cône de neige bricolage fait un peu plus que ce que ce distributeur peut contenir, mais nous avons fini par utiliser un récipient supplémentaire et mélanger deux saveurs pour en faire une nouvelle !

Nous préparons cette recette souvent pendant l'été, nous voulions donc inclure quelques photos de processus supplémentaires avec des instructions détaillées sur la façon de préparer cette recette de sirop de cône de neige bricolage avec les huiles de bonbons. Nous faisons de nombreuses versions différentes et bien que nous ayons nos préférées, beaucoup de gens les aiment toutes ! En outre, ces huiles de bonbons sont très puissantes. Un peu va un long chemin!

La recette est la même que ci-dessus. Préparez le sirop exactement de la même manière avec 2 tasses de sucre pour une tasse d'eau. Portez à ébullition pendant une minute puis laissez refroidir. Je veux faire beaucoup de saveurs différentes, c'est pourquoi je n'ajoute pas mes saveurs de bonbons pendant la cuisson du sirop. Une fois refroidi, je divise le sirop dans différents récipients et les parfume. Notre famille aime le plus la fraise, la pina colada, le gâteau au fromage et la pastèque, alors je fais toujours plus de nos saveurs préférées. Il existe des tonnes de différentes saveurs de bonbons Lorann que vous pouvez voir ici sur Amazon. Vous pouvez les trouver dans votre Hobby Lobby local, mais ils n'ont pas la sélection que vous pouvez trouver sur Amazon. Ils sont aussi beaucoup moins chers sur Amazon ! Mon Walmart local ne les avait pas en stock, mais les plus grands magasins Walmart pourraient les proposer.

Astuce : Les sirops sont meilleurs lorsqu'ils sont frais. Ils ne contiennent aucun agent de conservation, alors assurez-vous de faire la quantité que vous pensez utiliser dans un mois environ.

J'ai un bon ami qui gère un stand Sno Cone et il se débrouille très bien pendant l'été. Il a les meilleurs cônes de sno de tous ses concurrents. Il jure que son secret, ce sont les sirops maison car ils sont frais ! Cette recette est la recette exacte qu'il utilise pour créer ses sirops, mais il les fabrique à une échelle beaucoup plus grande en grandes quantités à la fois. Il vend une tonne de cônes de neige. Il est ouvert 6 jours par semaine et fabrique un nouveau gros lot de sirop tous les deux jours. Il est à la retraite et c'est une entreprise qui fonctionne bien pour lui et sa femme pendant les mois d'été ici au Texas. Sa plus grande plainte est à court de billets d'un dollar pour le changement. Il adore ce métier !

Il m'a aussi donné un autre conseil. Si vous souhaitez ajouter de la crème à votre cornet de neige, assurez-vous d'utiliser du lait évaporé. La plupart des gens pensent que vous utiliseriez du lait concentré en raison de la douceur de ce dessert, mais ne le faites pas. Ce sera bien trop sucré. Le lait évaporé lui donne le goût de crème sans le sucre supplémentaire. Il y a déjà assez de sucre dans le sirop. Essayez-le, vous serez agréablement surpris ! C'est un autre bon conseil de mon cher ami!


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Étape 1

Commencez votre sirop simple en pressant votre orange. Nous avons utilisé ¼ de tasse de jus, mais vous pouvez en utiliser plus ou moins selon vos préférences.

Étape 2

Ajouter l'eau, le sucre et le jus d'orange dans une casserole. Cuire à feu doux à moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange développe une consistance sirupeuse (environ 10-15 minutes).

Étape 3

Retirer le sirop du feu et ajouter le colorant alimentaire. Pour faire de l'orange, nous avons utilisé quatre gouttes de vert et deux gouttes de rose.

Étape 4

Mettez la casserole dans la neige (ou au réfrigérateur) pour qu'elle refroidisse pendant que vous préparez les cônes de neige.

Étape 5

Nous sommes chics, alors nous avons utilisé des verres à martini au lieu de cônes en papier. La meilleure méthode que nous ayons trouvée consistait à remplir le verre à martini de neige, puis à bien remplir une louche de neige pour créer une surface séparée et arrondie.

Étape 6

Une fois que vos verres sont prêts et que votre sirop a refroidi, versez le sirop sur vos cornets de neige. Le sirop simple est très sucré, n'utilisez donc pas plus de 2 c. par cône de neige à moins que vous ne vouliez de grosses cavités.

Que vous les fabriquiez pour les partager en famille ou simplement pour montrer vos compétences sur Instagram, ils sont un excellent moyen de profiter de la neige dans le confort de votre maison chaleureuse et confortable.


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