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Pancakes américains à la banane

Pancakes américains à la banane


Séparez les œufs. Battre les blancs d'œufs, frotter les jaunes avec le sucre, la vanille et le sel.

Mélangez le lait avec l'huile, le bicarbonate de soude et la levure.Ajoutez la farine, puis les jaunes et les blancs d'œufs.Enfin, ajoutez les bananes bien mélangées. Il devrait en résulter une sorte de pâte à gâteau, ainsi que de la consistance.

Ils sont frits dans une poêle en téflon, sans huile, car ils ont de l'huile dans leur composition. Mettez un polish dans la poêle d'un seul geste, sans le lisser du tout, comme il se verse.Quand il commence à bouillonner dessus, retournez la crêpe.


Ingrédient:

Pour les crêpes :

  • 4 bananes plus petites ou 3 bananes plus grosses (pour deux personnes, environ 9 crêpes)
  • Un œuf
  • 100 g de flocons d'avoine (ou n'importe quelle farine)
  • Une goutte d'essence de vanille

Pour la garniture :

  • sirop d'érable
  • Fruits frais ou surgelés (j'ai utilisé des fraises et des myrtilles fraîches, parfois j'utilise aussi des framboises, fraîches ou surgelées) (également de My Protein)

2. CRÊPES AUX DEUX INGRÉDIENTS

Ingrédients:

• 1 œuf entier + 2 blancs d'œufs
• 1 banane mûre, petite

Préparation:

1. Broyer une banane, ajouter l'œuf entier et 2 blancs d'œufs, et mélanger

2. Faites chauffer une poêle, graissée avec un peu d'huile, à feu moyen et la pâte préparée est versée sous la forme d'environ 5 cm/crêpe.

3. Lorsque la crêpe est à moitié frite, retournez-la de l'autre côté après environ 25 secondes, ou jusqu'à ce que ses bords brunissent.


Pancakes sains à la banane avec 2 ingrédients

Je parie que vous en avez entendu parler depuis longtemps crêpes saines aux bananes de 2 ingrédients. Ceux-ci ont longtemps été un favori du fitness et d'un mode de vie sain. Bananes et oeufs - ce sont les seuls ingrédients dont vous avez besoin pour préparer ces crêpes à la banane. À partir de la pâte, vous pouvez préparer des crêpes ou des biscuits crumpet plus petits.

Ces délicieuses crêpes ne contiennent ni farine ni lait, peut donc être consommé par les personnes souffrant de maladie cœliaque ou d'intolérance au lactose. Est un recette simple et rapide que je prépare très souvent et que j'aime beaucoup. Chacun peut choisir les ingrédients avec lesquels il souhaite les servir - vous pouvez, par exemple, les servir avec des fruits frais, du yaourt, du beurre de noix, du sirop d'érable ou du chocolat noir, de la confiture de qualité ou de la crème glacée maison.

L'aspect le plus important de cette recette est d'avoir une poêle antiadhésive de qualité, de cette façon les crêpes ressortiront parfaitement. Si vous n'avez pas de poêle de qualité, essayez de cuisiner petites miettes que l'on retourne extrêmement vite au milieu de la période de cuisson pour qu'il ne se casse pas. La pâte est très fine, donc une autre astuce pour les faire crêpes diététiques aux bananes est de bien les faire cuire partout avant de les retourner à feu moyen.

Dans cette recette, vous devez utiliser des bananes mûres pour obtenir la saveur typique de banane. Pour un version sportive, vous pouvez ajouter un peu de poudre de protéine à la pâte. Vous pouvez préparer les crêpes selon vos goûts personnels - vous pouvez ajouter un peu de poudre de pain d'épice, de cannelle ou de cacao.


MÉTHODE DE PRÉPARATION :

Nous choisissons des bananes bien mûres et sucrées, c'est à dire à peau très noire. On les passe au mixeur ou à la fourchette, si on veut que la texture reste dans la composition.
Ajouter le lait, les œufs et l'huile, puis la farine, la levure et le sel, et bien mélanger sans mélanger.
Mettez sur le feu une poêle graissée avec un peu d'huile, et quand elle chauffe, mettez un polish de la composition au milieu, et au dessus, pour obtenir une galette ronde. Après qu'il ait bruni d'un côté, environ 2 minutes, nous le retournons de l'autre côté, également 2 minutes. C'est ainsi que nous les préparons tous et que nous les sortons dans une assiette.
Ils sont très parfumés, moelleux et savoureux. Vous pouvez les servir nature, ou avec ducat, du chocolat ou du sirop.


Recette de crêpes "américaines" aux bananes et groseilles & # 8211 Tellement moelleuses et savoureuses!

Je vous promets de vous proposer une nouvelle recette pour fêter ce blog, mais d'ici là, j'espère que vous apprécierez ces crêpes réinventées. Nous les avons dévorés tout l'été.

Crêpes aux groseilles et bananes

Ingrédients nécessaires pour 20 crêpes

  • 2 tasses pleines (500 ml) de lait entier
  • 2 gros oeufs à température ambiante
  • 3 cuillères à soupe (60 grammes) de sucre
  • Une cuillère à café d'essence de vanille
  • 370 grammes de farine
  • Une cuillère à café de sel
  • Une cuillère à café de levure chimique
  • Une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 bananes écrasées
  • Quelques groseilles ou autres fruits que vous aimez
  • Huile d'olive ou autre huile de cuisson

Ingrédients nécessaires pour le mélange de cannelle et de sucre

Instructions pour la préparation du mélange de cannelle et de sucre

Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle et bien mélanger. Mettez-le de côté.

Instructions pour la préparation des crêpes

Dans un bol plus grand, mélanger le lait, les œufs, le sucre et l'essence de vanille.

Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Ajouter graduellement le mélange de farine sur le mélange de lait et d'œufs en remuant lentement, jusqu'à ce que la farine soit complètement incorporée et que vous ayez une pâte légèrement plus épaisse, sans grumeaux ni traces de farine. Ajouter les bananes écrasées puis ajouter lentement les groseilles.

Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer environ une cuillère à café et demie d'huile d'olive à feu moyen. Remplissez un polish de pâte à crêpes et versez lentement dans la poêle. Dès que la crêpe commence à cuire, baissez le feu à doux à moyen. Laisser cuire la crêpe 1 ou 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle acquière un aspect glaben brun. Répétez ces étapes avec le reste des crêpes, en ajoutant environ une cuillère à café d'huile d'olive pour chaque crêpe.

Placer les crêpes préparées sur une assiette et saupoudrer sur chaque crêpe avec une cuillère à café du mélange de sucre et de cannelle.

Les dimanches sont pour le goûter dans notre famille et tout cet été j'ai modifié et perfectionné la recette de ma grand-mère de pancakes aux pommes que j'ai postée il y a presque 3 ans. Et chaque semaine, ça s'améliorait. J'ai ajouté des bananes dans la composition de la pâte, j'ai remplacé les pommes par des pêches ou j'ai ajouté des groseilles. J'ai également ajouté de la levure chimique pour rendre les crêpes plus moelleuses et j'ai même pu relire toute la méthode de préparation de la pâte, en choisissant de mélanger les ingrédients secs séparément des ingrédients humides, puis en ajoutant progressivement les ingrédients secs avec les humides. De petits changements qui offrent de grandes différences.


La recette classique des pancakes américains

Ingrédients

  • 500 ml de lait
  • 400 gr de farine
  • 4 œufs
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 sachet de sucre vanillé.
  • Une pincée de sel.

Méthode de préparation

La farine est mélangée avec de la levure chimique, du sucre et du bicarbonate de soude. Les jaunes sont séparés des blancs d'œufs et chacun est mélangé séparément avec une pincée de sel. Mélanger le lait avec l'huile et déposer sur les jaunes.

Le mélange de lait avec les jaunes est ajouté sur la farine, bien mélanger et à la fin ajouter les blancs d'œufs en mélangeant soigneusement jusqu'à l'obtention d'une pâte dense avec une consistance duveteuse.

Faites chauffer une poêle, ajoutez un peu de beurre, s'il y a trop de beurre dans la poêle, vous pouvez essuyer avec une serviette. Au centre de la casserole, ajoutez un polish de la pâte, et elle s'étire en fonction de la quantité nécessaire. Lorsque la surface de la crêpe perd de son éclat, elle peut être retournée de l'autre côté.

Continuer le même processus avec toutes les crêpes jusqu'à ce que la pâte soit finie. A la fin, vous pouvez ajouter n'importe quel sirop, miel ou sauce chocolat sur toutes les crêpes, selon vos préférences, mais aussi des fruits frais et du sucre en poudre.


Comment préparer une recette de crêpes américaines moelleuses (sans lait ni œufs) en seulement 15 minutes & # 8211 Meilleurs trucs et astuces

1. Comment préparer ces crêpes vegan sans gluten

Heureusement, je n'ai pas d'intolérance au gluten, j'ai donc utilisé de la farine de blé entier.

Je me considère chanceux pour cela, car je suis tout simplement amoureux de la nourriture et je ne supporterais pas qu'en raison d'un problème de santé, je doive abandonner les aliments que j'adore.

Mais, si vous faites partie des personnes qui n'ont pas le droit de consommer du gluten, ne vous inquiétez pas, car j'ai aussi une solution pour vous !

Il suffit de remplacer la farine de blé entier par de la farine de quinoa. De cette façon, les crêpes seront parfaites pour le régime Clean Eating au cas où vous en êtes fan comme moi.

Maintenant que tu sais comment faire une recette de crêpes végétaliennes moelleuses sans gluten, voyons quel type de casserole nous utilisons.

2. Dans quelle poêle sont ces crêpes américaines faites sans lait et sans œufs

J'ai utilisé une poêle antiadhésive qui a fait son travail, mais pour de meilleurs résultats, vous pouvez essayer une poêle spéciale pour les crêpes.

Vous savez, celui qui a des trous spéciaux (généralement 7) de la même forme et de la même taille. Et ils doivent être en fonte car ils sont plus durables et répartissent la chaleur uniformément.

Ainsi, vous pourrez faire des crêpes de jeûne moelleuses avec une forme parfaite, après quoi tout le monde s'allongera.

En ce qui concerne les poêles à crêpes, je pense que j'ai quelques courses à faire

Mais que mon mari ne sache pas qu'il dira : « Vous avez déjà des centaines de casseroles, pourquoi en auriez-vous besoin d'une autre. "

Eh bien, un gourmet passionné n'a jamais assez d'ustensiles et de gadgets dans sa cuisine, n'est-ce pas ?

3. Comment cuisiner ces crêpes américaines moelleuses sans lait ni œufs

Lorsque la pâte est prête, faites chauffer la poêle et utilisez toujours la première crêpe pour faire un test.

Par conséquent, ne mettez qu'une petite quantité de pâte et ajustez la température au besoin.

Si elle est cuite à l'extérieur, mais que la pâte reste crue à l'intérieur, vous devriez la ralentir. Si les bords sont secs et que des bulles se forment, cela signifie que les meilleures crêpes végétaliennes sont prêtes.

La crêpe doit être retournée lorsque le fond devient doré. Et n'oubliez pas qu'ils vont cuire plus vite sur la deuxième face que sur la première !

4. Quelle est la meilleure garniture pour des crêpes végétaliennes moelleuses

J'ai mis des tranches de banane sur ces crêpes américaines moelleuses, mais vous pouvez utiliser n'importe lequel de vos fruits préférés, comme des baies, des pêches, des figues, des kiwis ou des mangues.

Ajoutez du sirop d'érable comme garniture et vous obtiendrez les meilleures crêpes à jeun sans lait ni œufs. Ou, au lieu de sirop d'érable, vous pouvez utiliser du miel mais ils ne seront plus végétaliens.

5. Servir chaud

Ces crêpes américaines sans lait et sans œufs, comme les autres, sont meilleures si elles sont servies chaudes.

Donc, je sais que ce ne sera pas facile, mais assurez-vous de ne pas en faire plus que ce que vous pouvez manger. Si vous ne pouvez vraiment pas les servir immédiatement, elles peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 2 jours et vous devrez les réchauffer avant de les servir.

Mais ils ne seront pas aussi moelleux et deviendront un peu humides.

  1. Pour faire des crêpes végétaliennes sans gluten, remplacez la farine de blé entier par de la farine de quinoa.
  2. Utilisez une poêle en fonte pour faciliter leur préparation et leur donner une forme parfaite.
  3. Utilisez la première crêpe pour faire un test et ajuster la température. Retournez-le lorsqu'il devient doré d'un côté et n'oubliez pas que le second côté mûrira plus vite que le premier.
  4. Servez-les avec vos fruits préférés et du sirop d'érable ou du miel.
  5. Servez ces pancakes américains chauds et moelleux. Si besoin, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum, puis les réchauffer avant de servir.

Maintenant que vous connaissez tous ces secrets, je suis sûr que vous allez les meilleures crêpes de jeûne américaines.

Et puis, n'oubliez pas de poster une photo avec eux sur Instagram, de mettre le tag @theblondelish et d'utiliser le hashtag #blondelish.

Vous savez que je veux toujours voir comment mes recettes se sont révélées, n'est-ce pas ?

Voyons donc lequel d'entre vous fait les meilleures crêpes véganes !

Et si vous aimez cette recette vidéo et que vous voulez en voir plus, vous pouvez vous abonner à ma chaîne YouTube.


Crêpes tacos aux bananes et au Nutella

Vous reste-t-il des bananes qui deviennent noires et personne dans la famille ne les poursuit ? Chez moi, je peux dire que je ne jette rien, tout est reconditionné ou plutôt réinventé. Maintenant, n'imaginez pas qu'ils ne se gâtent pas, mais en principe pour éviter de se jeter, achetez en assez petite quantité et à cette occasion également évitez leur perte.

C'est ce qui s'est passé aujourd'hui avec ces 2 bananes que j'avais laissées quelques jours, elles ont commencé à noircir et certainement, si je ne les mange pas, leur destin était la benne à ordures. Mais parce qu'elles étaient juste bien cuites, j'ai voulu faire une banane Pain, mais je n'en avais pas assez, alors j'ai changé leur destination pour des pancakes américains au Nutella qui étaient simples et rapides à faire.

Restez à l'écoute pour la liste des ingrédients, mais vous avez une façon simple de la préparer et le résultat sera vraiment spectaculaire.

Comment faire des crêpes Tacos aux bananes et au Nutella ?

Ingrédients:

  • 2 bananes bien mûres
  • 60 ml d'huile végétale
  • 2 oeufs entiers
  • 30g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 160 ml de lait à 3,5% de matière grasse
  • 150g de farine blanche
  • 1 pincée de sel
  • 8g de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

Pour remplissage:

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique.

Dans un bol mettre les œufs, les bananes tranchées, le lait, le sucre, le sel en poudre, l'extrait de vanille et avec un mixeur nous allons mélanger la composition jusqu'à consistance lisse.

Nous ajoutons la farine mélangée à la levure chimique et à l'aide d'un fouet, nous l'incorporons également en remuant vigoureusement.

Ajouter le vinaigre de vin et mélanger à nouveau.

Sur une poêle chaude, mettre quelques gouttes d'huile et verser de la composition des formes rondes du diamètre que l'on souhaite. Je les ai faites avec un diamètre de 8-9 cm et 16 pièces sont sorties.

Cuire à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laissez-les refroidir et graissez-les avec du Nutella, seulement la moitié puis pliez-les.

Un petit déjeuner copieux et délicieux, mais ils se marient aussi bien qu'en dessert. Bon travail et bon appétit !


10 recettes de crêpes à la banane pour un petit-déjeuner spectaculaire

Dans cette liste, vous trouverez 10 recettes de crêpes à la banane pour un petit-déjeuner spectaculaire ! Ces recettes de crêpes sans œufs sont très savoureuses et bien plus saines que les recettes de crêpes classiques !

Peut-on faire des crêpes sans œuf ? Bien sûr! La meilleure option pour les crêpes à jeun / végétaliennes sont les crêpes à base de bananes mûres. Les bananes aident la composition des crêpes à jeun à avoir une consistance parfaite, tout en étant suffisamment épaisses pour ne pas coller à la poêle.

Les crêpes à la banane sont idéales lorsqu'elles sont faites avec des bananes très mûres, alors la prochaine fois que vous aurez quelques bananes molles avec des taches noires sur la peau, ne les jetez pas ! Gardez-les pour préparer un petit-déjeuner sain ou quelque chose de sucré et rapide lorsque vous avez envie d'une collation entre les repas !

Si vous voulez savoir comment préparer les meilleures crêpes à la banane pour le petit-déjeuner, cette liste vous aidera avec une dose d'inspiration bien méritée ! Vous trouverez ici de nombreuses recettes différentes et savoureuses qui ne contiennent ni œufs ni lait d'origine animale. Je suis sûre que vous trouverez dans cet article au moins une recette qui sera à votre goût !

Ces recettes de crêpes à la banane sont idéales même pour le petit-déjeuner d'un enfant, car elles sont rapides et extrêmement saines. Servez-les avec votre confiture préférée, des fruits frais, du sirop d'érable ou même un beurre d'arachide maison. Qu'est-ce qui pourrait être mieux?

Dans cette liste, vous trouverez 10 de mes recettes préférées de crêpes à la banane. Toutes ces recettes sont saines, faciles et très rapides !

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Crêpes américaines / crêpes & recette vidéo #8211

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Recette de Crêpes ou alors crêpes américaines il est idéal pour le petit déjeuner ou simplement pour un goûter. Elles sont différentes de nos crêpes habituelles, étant épaisses et contenant un agent de croissance. Mais ils sont extrêmement moelleux, ils sont délicieux et ressemblent plus à un pandispan. Je les aime beaucoup, elles sont juste parfaites. J'aime aussi les crêpes habituelles, mais elles me semblent plus spéciales. Je les ai vus toute mon enfance dans des films américains, servis avec du beurre et du sirop d'érable et j'avoue que je me suis toujours demandé quel goût ils avaient. Après les avoir essayés, j'ai compris pourquoi ils sont si populaires.

La bonne partie est qu'ils sont extrêmement faciles à faire. Il existe deux variantes de pancakes ou pancakes américains. Ceux à base de lait sucré et ceux à base de lait fouetté. J'ai essayé la version au lait fouetté car il me semblait que des crêpes plus moelleuses et plus savoureuses allaient en sortir. On dirait que j'avais raison parce que j'ai eu des peluches incroyables. Bien sûr, vous pouvez remplacer le lait fouetté par du sana, du kéfir ou du yaourt à boire. Si besoin, vous pouvez également utiliser du yaourt plié avec un peu d'eau. Il est important d'avoir du lait aigre, comme on dit populairement. Il réagit avec la levure chimique et le bicarbonate de soude et donne de merveilleuses crêpes.

Il est très important d'avoir tous les ingrédients à température ambiante. Le beurre doit être fondu et refroidi et peut être remplacé par de l'huile si nécessaire. Je vous conseille quand même d'utiliser du beurre. Le goût sera bien meilleur. La composition ne se mélange pas beaucoup. Même s'il reste des grumeaux, ce n'est pas le problème. Plus on mélange, moins les crêpes seront moelleuses. Selon vos préférences, vous pouvez les rendre plus petits ou plus grands. Pour les plus petits il est bon de les faire petits pour qu'ils soient faciles à manger.Bien sûr vous pouvez les personnaliser comme vous le souhaitez. Vous pouvez ajouter divers fruits, noix ou fruits secs.

Les groseilles, les fraises, les bananes, les pêches ou tout autre fruit que vous aimez sont très appropriés. Vous pouvez également ajouter des noix, des raisins secs, des noisettes, des pistaches ou des noisettes. Et les flocons d'avoine vont très bien. Faites frire ces crêpes dans une poêle chauffée à feu moyen. Ajouter juste un peu d'huile pour graisser un peu la poêle. Vous pouvez servir des crêpes avec du miel, du sirop d'érable, de la crème au chocolat ou de la confiture. Pour une autre version des crêpes américaines, vous pouvez essayer Recette de crêpes aux pêches.


Vidéo: PANCAKES HYPER MOELLEUX ET FACILE À FAIRE!