Jardin Gaspacho Marie

Servez cette version fraîche et maison sur un Bloody Mary pendant que les tomates de l'été sont encore de saison

« Nous avons sélectionné certaines de nos saveurs de jardin préférées et créé une version estivale du classique Bloody Mary. Lorsque vous préparez votre mélange, n'ayez pas peur de choisir ce qui est de saison pour votre jardin, plus il y a de variété, mieux c'est ! Pour un coup de pied épicé, remplacez la vodka par Jalapeño et tequila à la coriandre», déclare Trisha Antonsen, responsable des cocktails chez bruine.

Cette recette est une gracieuseté de bruine.

Ingrédients

• 1 1/2 livre de tomates italiennes
• 3/4 tasses de jus de tomate
• 1 concombre anglais
• 1/2 tasse de poivron rouge, épépiné
• 1/4 tasse de ciboulette
• 1 jalapeño, épépiné
• 1/2 tasse de coriandre
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 citron vert
• 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 6 onces de vodka
• 4 quartiers de citron, pour garnir.

Gaspacho de jardin d'arrière-cour

Le gaspacho est une soupe de légumes fraîche qui ne nécessite aucune cuisson.

Photo par : Photo par Mick Telkamp

Relatif à:

Comment va ton jardin ? Nous avons une année abondante avec beaucoup de courgettes, courges jaunes et poivrons de nombreuses formes et couleurs par panier et un surplus surprenant de tomates après une saison décevante l'année dernière. On congèle, on marine, on fait du jus et on mange. Garçon, mangeons-nous. Un plat préféré fait grand usage de nos surplus de jardin. Il ne nécessite aucune cuisson, peut être facilement ajusté pour utiliser tout ce qui est mûr, peut être dégusté lors d'un dîner élégant ou dans une tasse "à emporter" dans la voiture et a le goût de l'été. Le gaspacho est une soupe froide avec une longue histoire et se présente sous de nombreuses formes. Notre préféré vient de notre propre jardin.

Une soupe de légumes froide avec ses racines en Espagne et au Portugal, il y a un débat sur l'origine du nom. Certains disent qu'il est dérivé d'un terme arabe signifiant « pain trempé ». Une autre théorie suggère qu'il vient d'un mot hébreu signifiant briser ou fragmenter. L'une ou l'autre de ces étymologies a du sens pour une soupe qui comprend traditionnellement de la chapelure rassis et des légumes écrasés au mortier et au pilon, mais étant donné la variété d'ingrédients qui peuvent être utilisés pour faire du gaspacho, j'aime une troisième traduction, qui propose que le nom vient de un mot grec pour une boîte de collecte d'église pour accepter divers dons.

De nombreuses recettes modernes, comme celle-ci, évitent la chapelure et privilégient les légumes de saison. Considérez cette recette comme un point de départ. Les légumes utilisés ici sont parmi les plus couramment trouvés dans les jardins d'arrière-cour (le mien inclus), mais peuvent ne pas pousser dans votre jardin. Peu importe ce qui pousse dans votre potager, vous trouverez peut-être de la place pour cela dans cette recette facile de la soupe froide classique qui ne prend que quelques minutes à préparer. Goûtez, modifiez et personnalisez-le.

Gaspacho du jardin d'arrière-cour

Le gaspacho est une soupe de légumes fraîche qui ne nécessite aucune cuisson.

Photo par : Photo par Mick Telkamp

Relatif à:

Comment va ton jardin ? Nous avons une année abondante avec beaucoup de courgettes, courges jaunes et poivrons de plusieurs formes et couleurs par panier et un surplus surprenant de tomates après une saison décevante l'année dernière. On congèle, on marine, on fait du jus et on mange. Garçon, mangeons-nous. Un plat préféré fait grand usage de nos surplus de jardin. Il ne nécessite aucune cuisson, peut être facilement ajusté pour utiliser tout ce qui est mûr, peut être dégusté lors d'un dîner élégant ou dans une tasse "à emporter" dans la voiture et a le goût de l'été. Le gaspacho est une soupe froide avec une longue histoire et se présente sous de nombreuses formes. Notre préféré vient de notre propre jardin.

Une soupe de légumes froide avec ses racines en Espagne et au Portugal, il y a un débat sur l'origine du nom. Certains disent qu'il est dérivé d'un terme arabe signifiant « pain trempé ». Une autre théorie suggère qu'il vient d'un mot hébreu signifiant briser ou fragmenter. L'une ou l'autre de ces étymologies a du sens pour une soupe qui comprend traditionnellement de la chapelure rassis et des légumes écrasés au mortier et au pilon, mais étant donné la variété d'ingrédients qui peuvent être utilisés pour faire du gaspacho, j'aime une troisième traduction, qui propose que le nom vient de un mot grec pour une boîte de collecte d'église pour accepter divers dons.

De nombreuses recettes modernes, comme celle-ci, évitent la chapelure et privilégient les légumes de saison. Considérez cette recette comme un point de départ. Les légumes utilisés ici sont parmi les plus couramment trouvés dans les jardins d'arrière-cour (le mien inclus), mais peuvent ne pas pousser dans votre jardin. Peu importe ce qui pousse dans votre potager, vous trouverez peut-être de la place pour cela dans cette recette facile de la soupe froide classique qui ne prend que quelques minutes à préparer. Goûtez, modifiez et personnalisez-le.

Gaspacho de jardin d'arrière-cour

Le gaspacho est une soupe de légumes fraîche qui ne nécessite aucune cuisson.

Photo par : Photo par Mick Telkamp

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Comment va ton jardin ? Nous avons une année abondante avec beaucoup de courgettes, courges jaunes et poivrons de plusieurs formes et couleurs par panier et un surplus surprenant de tomates après une saison décevante l'année dernière. On congèle, on marine, on fait du jus et on mange. Garçon, mangeons-nous. Un plat préféré fait grand usage de nos surplus de jardin. Il ne nécessite aucune cuisson, peut être facilement ajusté pour utiliser tout ce qui est mûr, peut être dégusté lors d'un dîner élégant ou dans une tasse "à emporter" dans la voiture et a le goût de l'été. Le gaspacho est une soupe froide avec une longue histoire et se présente sous de nombreuses formes. Notre préféré vient de notre propre jardin.

Une soupe de légumes froide avec ses racines en Espagne et au Portugal, il y a un débat sur l'origine du nom. Certains disent qu'il est dérivé d'un terme arabe signifiant « pain trempé ». Une autre théorie suggère qu'il vient d'un mot hébreu signifiant briser ou fragmenter. L'une ou l'autre de ces étymologies a du sens pour une soupe qui comprend traditionnellement de la chapelure rassis et des légumes écrasés au mortier et au pilon, mais étant donné la variété d'ingrédients qui peuvent être utilisés pour faire du gaspacho, j'aime une troisième traduction, qui propose que le nom vient de un mot grec pour une boîte de collecte d'église pour accepter divers dons.

De nombreuses recettes modernes, comme celle-ci, évitent la chapelure et privilégient les légumes de saison. Considérez cette recette comme un point de départ. Les légumes utilisés ici sont parmi les plus couramment trouvés dans les jardins d'arrière-cour (le mien inclus), mais peuvent ne pas pousser dans votre jardin. Peu importe ce qui pousse dans votre potager, vous trouverez peut-être de la place pour cela dans cette recette facile de la soupe froide classique qui ne prend que quelques minutes à préparer. Goûtez, modifiez et personnalisez-le.

Gaspacho de jardin d'arrière-cour

Le gaspacho est une soupe de légumes fraîche qui ne nécessite aucune cuisson.

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Une soupe de légumes froide avec ses racines en Espagne et au Portugal, il y a un débat sur l'origine du nom. Certains disent qu'il est dérivé d'un terme arabe signifiant « pain trempé ». Une autre théorie suggère qu'il vient d'un mot hébreu signifiant briser ou fragmenter. L'une ou l'autre de ces étymologies a du sens pour une soupe qui comprend traditionnellement de la chapelure rassis et des légumes écrasés au mortier et au pilon, mais étant donné la variété d'ingrédients qui peuvent être utilisés pour faire du gaspacho, j'aime une troisième traduction, qui propose que le nom vient de un mot grec pour une boîte de collecte d'église pour accepter divers dons.

De nombreuses recettes modernes, comme celle-ci, évitent la chapelure et privilégient les légumes de saison. Considérez cette recette comme un point de départ. Les légumes utilisés ici sont parmi les plus couramment trouvés dans les jardins d'arrière-cour (le mien inclus), mais peuvent ne pas pousser dans votre jardin. Peu importe ce qui pousse dans votre potager, vous trouverez peut-être de la place pour cela dans cette recette facile de la soupe froide classique qui ne prend que quelques minutes à préparer. Goûtez, modifiez et personnalisez-le.

Gaspacho du jardin d'arrière-cour

Le gaspacho est une soupe de légumes fraîche qui ne nécessite aucune cuisson.

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Comment va ton jardin ? Nous avons une année abondante avec beaucoup de courgettes, courges jaunes et poivrons de nombreuses formes et couleurs par panier et un surplus surprenant de tomates après une saison décevante l'année dernière. On congèle, on marine, on fait du jus et on mange. Garçon, mangeons-nous. Un plat préféré fait grand usage de nos surplus de jardin. Il ne nécessite aucune cuisson, peut être facilement ajusté pour utiliser tout ce qui est mûr, peut être dégusté lors d'un dîner élégant ou dans une tasse "à emporter" dans la voiture et a le goût de l'été. Le gaspacho est une soupe froide avec une longue histoire et se présente sous de nombreuses formes. Notre préféré vient de notre propre jardin.

Une soupe de légumes froide avec ses racines en Espagne et au Portugal, il y a un débat sur l'origine du nom. Certains disent qu'il est dérivé d'un terme arabe signifiant « pain trempé ». Une autre théorie suggère qu'il vient d'un mot hébreu signifiant briser ou fragmenter. L'une ou l'autre de ces étymologies a du sens pour une soupe qui comprend traditionnellement de la chapelure rassis et des légumes écrasés au mortier et au pilon, mais étant donné la variété d'ingrédients qui peuvent être utilisés pour faire du gaspacho, j'aime une troisième traduction, qui propose que le nom vient de un mot grec pour une boîte de collecte d'église pour accepter divers dons.

De nombreuses recettes modernes, comme celle-ci, évitent la chapelure et privilégient les légumes de saison. Considérez cette recette comme un point de départ. Les légumes utilisés ici sont parmi les plus couramment trouvés dans les jardins d'arrière-cour (le mien inclus), mais peuvent ne pas pousser dans votre jardin. Peu importe ce qui pousse dans votre potager, vous trouverez peut-être de la place pour cela dans cette recette facile de la soupe froide classique qui ne prend que quelques minutes à préparer. Goûtez, modifiez et personnalisez-le.

Gaspacho de jardin d'arrière-cour

Le gaspacho est une soupe de légumes fraîche qui ne nécessite aucune cuisson.

Photo par : Photo par Mick Telkamp

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Comment va ton jardin ? Nous avons une année abondante avec beaucoup de courgettes, courges jaunes et poivrons de nombreuses formes et couleurs par panier et un surplus surprenant de tomates après une saison décevante l'année dernière. On congèle, on marine, on fait du jus et on mange. Garçon, mangeons-nous. Un plat préféré fait grand usage de nos surplus de jardin. Il ne nécessite aucune cuisson, peut être facilement ajusté pour utiliser tout ce qui est mûr, peut être dégusté lors d'un dîner élégant ou dans une tasse "à emporter" dans la voiture et a le goût de l'été. Le gaspacho est une soupe froide avec une longue histoire et se présente sous de nombreuses formes. Notre préféré vient de notre propre jardin.

Une soupe de légumes froide avec ses racines en Espagne et au Portugal, il y a un débat sur l'origine du nom. Certains disent qu'il est dérivé d'un terme arabe signifiant « pain trempé ». Une autre théorie suggère qu'il vient d'un mot hébreu signifiant briser ou fragmenter. L'une ou l'autre de ces étymologies a du sens pour une soupe qui comprend traditionnellement de la chapelure rassis et des légumes écrasés au mortier et au pilon, mais étant donné la variété d'ingrédients qui peuvent être utilisés pour faire du gaspacho, j'aime une troisième traduction, qui propose que le nom vient de un mot grec pour une boîte de collecte d'église pour accepter divers dons.

De nombreuses recettes modernes, comme celle-ci, évitent la chapelure et privilégient les légumes de saison. Considérez cette recette comme un point de départ. Les légumes utilisés ici sont parmi les plus couramment trouvés dans les jardins d'arrière-cour (le mien inclus), mais peuvent ne pas pousser dans votre jardin. Peu importe ce qui pousse dans votre potager, vous trouverez peut-être de la place pour cela dans cette recette facile de la soupe froide classique qui ne prend que quelques minutes à préparer. Goûtez, modifiez et personnalisez-le.

Gaspacho du jardin d'arrière-cour

Le gaspacho est une soupe de légumes fraîche qui ne nécessite aucune cuisson.

Photo par : Photo par Mick Telkamp

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Comment va ton jardin ? Nous avons une année abondante avec beaucoup de courgettes, courges jaunes et poivrons de nombreuses formes et couleurs par panier et un surplus surprenant de tomates après une saison décevante l'année dernière. On congèle, on marine, on fait du jus et on mange. Garçon, mangeons-nous. Un plat préféré fait grand usage de nos surplus de jardin. Il ne nécessite aucune cuisson, peut être facilement ajusté pour utiliser tout ce qui est mûr, peut être dégusté lors d'un dîner élégant ou dans une tasse "à emporter" dans la voiture et a le goût de l'été. Le gaspacho est une soupe froide avec une longue histoire et se présente sous de nombreuses formes. Notre préféré vient de notre propre jardin.

Une soupe de légumes froide avec ses racines en Espagne et au Portugal, il y a un débat sur l'origine du nom. Certains disent qu'il est dérivé d'un terme arabe signifiant « pain trempé ». Une autre théorie suggère qu'il vient d'un mot hébreu signifiant briser ou fragmenter. L'une ou l'autre de ces étymologies a du sens pour une soupe qui comprend traditionnellement de la chapelure rassis et des légumes écrasés au mortier et au pilon, mais étant donné la variété d'ingrédients qui peuvent être utilisés pour faire du gaspacho, j'aime une troisième traduction, qui propose que le nom vient de un mot grec pour une boîte de collecte d'église pour accepter divers dons.

De nombreuses recettes modernes, comme celle-ci, évitent la chapelure et privilégient les légumes de saison. Considérez cette recette comme un point de départ. Les légumes utilisés ici sont parmi les plus couramment trouvés dans les jardins d'arrière-cour (le mien inclus), mais peuvent ne pas pousser dans votre jardin. Peu importe ce qui pousse dans votre potager, vous trouverez peut-être de la place pour cela dans cette recette facile de la soupe froide classique qui ne prend que quelques minutes à préparer. Goûtez, modifiez et personnalisez-le.

Gaspacho de jardin d'arrière-cour

Le gaspacho est une soupe de légumes fraîche qui ne nécessite aucune cuisson.

Photo par : Photo par Mick Telkamp

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Comment va ton jardin ? Nous avons une année abondante avec beaucoup de courgettes, courges jaunes et poivrons de nombreuses formes et couleurs par panier et un surplus surprenant de tomates après une saison décevante l'année dernière. On congèle, on marine, on fait du jus et on mange. Garçon, mangeons-nous. Un plat préféré fait grand usage de nos surplus de jardin. Il ne nécessite aucune cuisson, peut être facilement ajusté pour utiliser tout ce qui est mûr, peut être dégusté lors d'un dîner élégant ou dans une tasse "à emporter" dans la voiture et a le goût de l'été. Le gaspacho est une soupe froide avec une longue histoire et se présente sous de nombreuses formes. Notre préféré vient de notre propre jardin.

Une soupe de légumes froide avec ses racines en Espagne et au Portugal, il y a un débat sur l'origine du nom. Certains disent qu'il est dérivé d'un terme arabe signifiant « pain trempé ». Une autre théorie suggère qu'il vient d'un mot hébreu signifiant briser ou fragmenter. L'une ou l'autre de ces étymologies a du sens pour une soupe qui comprend traditionnellement de la chapelure rassis et des légumes écrasés au mortier et au pilon, mais étant donné la variété d'ingrédients qui peuvent être utilisés pour faire du gaspacho, j'aime une troisième traduction, qui propose que le nom vient de un mot grec pour une boîte de collecte d'église pour accepter divers dons.

De nombreuses recettes modernes, comme celle-ci, évitent la chapelure et privilégient les légumes de saison. Considérez cette recette comme un point de départ. Les légumes utilisés ici sont parmi les plus couramment trouvés dans les jardins d'arrière-cour (le mien inclus), mais peuvent ne pas pousser dans votre jardin. Peu importe ce qui pousse dans votre potager, vous trouverez peut-être de la place pour cela dans cette recette facile de la soupe froide classique qui ne prend que quelques minutes à préparer. Goûtez, modifiez et personnalisez-le.

Gaspacho du jardin d'arrière-cour

Le gaspacho est une soupe de légumes fraîche qui ne nécessite aucune cuisson.

Photo par : Photo par Mick Telkamp

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Comment va ton jardin ? Nous avons une année abondante avec beaucoup de courgettes, courges jaunes et poivrons de nombreuses formes et couleurs par panier et un surplus surprenant de tomates après une saison décevante l'année dernière. On congèle, on marine, on fait du jus et on mange. Garçon, mangeons-nous. Un plat préféré fait grand usage de nos surplus de jardin. Il ne nécessite aucune cuisson, peut être facilement ajusté pour utiliser tout ce qui est mûr, peut être dégusté lors d'un dîner élégant ou dans une tasse "à emporter" dans la voiture et a le goût de l'été. Le gaspacho est une soupe froide avec une longue histoire et se présente sous de nombreuses formes. Notre préféré vient de notre propre jardin.

Une soupe de légumes froide avec ses racines en Espagne et au Portugal, il y a un débat sur l'origine du nom. Certains disent qu'il est dérivé d'un terme arabe signifiant « pain trempé ». Une autre théorie suggère qu'il vient d'un mot hébreu signifiant briser ou fragmenter. L'une ou l'autre de ces étymologies a du sens pour une soupe qui comprend traditionnellement de la chapelure rassis et des légumes écrasés au mortier et au pilon, mais étant donné la variété d'ingrédients qui peuvent être utilisés pour faire du gaspacho, j'aime une troisième traduction, qui propose que le nom vient de un mot grec pour une boîte de collecte d'église pour accepter divers dons.

De nombreuses recettes modernes, comme celle-ci, évitent la chapelure et privilégient les légumes de saison. Considérez cette recette comme un point de départ. Les légumes utilisés ici sont parmi les plus couramment trouvés dans les jardins d'arrière-cour (le mien inclus), mais peuvent ne pas pousser dans votre jardin. Peu importe ce qui pousse dans votre potager, vous trouverez peut-être de la place pour cela dans cette recette facile de la soupe froide classique qui ne prend que quelques minutes à préparer. Goûtez, modifiez et personnalisez-le.

Gaspacho de jardin d'arrière-cour

Le gaspacho est une soupe de légumes fraîche qui ne nécessite aucune cuisson.

Photo par : Photo par Mick Telkamp

Relatif à:

Comment va ton jardin ? Nous avons une année abondante avec beaucoup de courgettes, courges jaunes et poivrons de nombreuses formes et couleurs par panier et un surplus surprenant de tomates après une saison décevante l'année dernière. On congèle, on marine, on fait du jus et on mange. Garçon, mangeons-nous. Un plat préféré fait grand usage de nos surplus de jardin. Il ne nécessite aucune cuisson, peut être facilement ajusté pour utiliser tout ce qui est mûr, peut être dégusté lors d'un dîner élégant ou dans une tasse "à emporter" dans la voiture et a le goût de l'été. Le gaspacho est une soupe froide avec une longue histoire et se présente sous de nombreuses formes. Notre préféré vient de notre propre jardin.

Une soupe de légumes froide avec ses racines en Espagne et au Portugal, il y a un débat sur l'origine du nom. Certains disent qu'il est dérivé d'un terme arabe signifiant « pain trempé ». Une autre théorie suggère qu'il vient d'un mot hébreu signifiant briser ou fragmenter. L'une ou l'autre de ces étymologies a du sens pour une soupe qui comprend traditionnellement de la chapelure rassis et des légumes écrasés au mortier et au pilon, mais étant donné la variété d'ingrédients qui peuvent être utilisés pour faire du gaspacho, j'aime une troisième traduction, qui propose que le nom vient de un mot grec pour une boîte de collecte d'église pour accepter divers dons.

De nombreuses recettes modernes, comme celle-ci, évitent la chapelure et privilégient les légumes de saison. Considérez cette recette comme un point de départ. Les légumes utilisés ici sont parmi les plus couramment trouvés dans les jardins d'arrière-cour (le mien inclus), mais peuvent ne pas pousser dans votre jardin. Peu importe ce qui pousse dans votre potager, vous trouverez peut-être de la place pour cela dans cette recette facile de la soupe froide classique qui ne prend que quelques minutes à préparer. Goûtez, modifiez et personnalisez-le.