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Recette de pâté chinois à volonté

Recette de pâté chinois à volonté


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Ceci est ma recette "tout est permis", ce qui signifie que vous pouvez utiliser tout ce que vous avez sous la main dans le placard ou le réfrigérateur !

109 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 4-5 grosses pommes de terre
  • 500g d'agneau haché
  • 1 oignon, haché finement
  • 12 champignons, tranchés
  • 2 carottes, pelées et tranchées
  • 1 cube OXO
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 boîte de 400 g de fèves au lard
  • 1 boîte (400g) de tomates concassées
  • 3 cuillères à soupe de Bisto
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 60 ml de lait

MéthodePréparation : 25 min › Cuisson : 30 min › Prêt en : 55 min

  1. Épluchez et coupez les pommes de terre et placez-les dans une casserole à ébullition avec une pincée de sel.
  2. Faire revenir le hachis dans une poêle, puis ajouter les champignons, les carottes et l'oignon finement haché. Ajoutez enfin la sauce Worcestershire et le cube OXO. Lorsque cela est cuit, mettez le hachis doré au fond d'une grande casserole et ajoutez les haricots et les tomates.
  3. Ne vous inquiétez pas si ça a l'air bâclé, ça ne le sera pas de sitôt !
  4. Placer dans un four préchauffé à environ gaz 6, et laisser réchauffer pendant que les pommes de terre finissent de cuire.
  5. Une fois vos pommes de terre terminées, égouttez-les et écrasez-les, en ajoutant le beurre et le lait pour faire un mélange de pommes de terre crémeux.
  6. Sortez la cocotte du four, et saupoudrez le mélange d'agneau avec les garnules de sauce, en remuant jusqu'à ce que le mélange devienne épais, c'est vraiment important ou la purée va couler !
  7. Versez la purée de pommes de terre crémeuse sur le dessus du mélange de viande et étalez-la doucement, ratissez-la avec une fourchette et remettez au four pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Il est maintenant prêt à servir !

Prenez de l'avance...

Cette tarte se congèle bien - il suffit d'assembler la tarte et de la congeler avant la cuisson. Une fois que vous êtes prêt à cuire, jetez-le simplement dans le four directement du congélateur.

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Avis et notesNote globale moyenne :(36)

Avis en anglais (45)

Quelque chose d'autre.Ajoutez du fromage à votre purée et placez un peu plus de fromage râpé sur le dessus, toujours populaire auprès des enfants.-23 sept. 2009

Autre chose. Trancher finement l'ail et le superposer sur le plat avant d'ajouter les spudz, puis déposer des clous de girofle entiers dessus, arroser d'une huile de votre choix et cuire au four. tarte au fromage pour les adultes-11 août 2009

J'ai utilisé différents ingrédients. Essayez d'ajouter des panais ou des carottes à la purée-22 novembre 2010


Tarte de berger saine avec assaisonnement aux herbes de romarin

Base de boeuf Better Than Bouillon. Pour faire de la sauce, suivez simplement les instructions sur l'emballage de fécule de maïs pour faire de la sauce. Hyper facile et rapide.

Mélange d'assaisonnement au romarin et aux herbes

L'assaisonnement au romarin est vraiment simple à faire. Il est plus facile de faire un gros lot d'un seul coup et de le stocker pour plus tard. Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner les légumes et autres viandes, à tout moment ! Cette recette complète est ci-dessous.

Mais si vous ne voulez l'utiliser que ceux-là, nous avons dû modifier légèrement la recette pour une seule tourte de berger :

  • 1/2 cuillère à café de romarin séché
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • pincée de poivre noir
  • 1/8 cuillère à café de zeste de citron séché
  • 1/4 cuillère à café d'ail granulé

Ajoutez les ingrédients à la sauce, puis versez le tout dans le mélange de viande comme ceci :

9 plat de cuisson pour cela, et vous commencerez par en tapisser le fond avec vos légumes surgelés. Notez que décongeler les légumes au préalable réduira le temps de cuisson. Si vous êtes en crise, vous pouvez essayer d'utiliser votre micro-ondes pour accélérer le processus.

Si j'ai du mélange d'assaisonnement aux herbes et au romarin supplémentaire, j'en saupoudrai parfois un peu sur cette couche. Pas nécessaire, mais ne nuira certainement pas à la saveur robuste !


Recette facile de pâté chinois

Recette de purée de pommes de terre instantanée en pot

Ingrédients

10 grosses pommes de terre Russet
sel et poivre selon vos préférences
1 pot de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe d'ail haché

Recette de purée de pommes de terre instantanée en pot

Épluchez et coupez vos pommes de terre en quartiers et mettez-les dans la casserole instantanée.
Ajouter tous les assaisonnements.
Ajouter le récipient plein de bouillon de poulet.
Réglez Instant Pot à la vapeur pendant 20 minutes et assurez-vous que votre évent est scellé.
Lorsque la minuterie sonne, relâchez l'évent avec une cuillère et laissez évacuer complètement.
Égoutter l'excès de bouillon.
Les pommes de terre s'écraseront incroyablement facilement et vous ne devriez pas avoir besoin d'ajouter de lait ou quoi que ce soit d'autre.

Recette facile de pâté chinois

Purée de pommes de terre – J'ai utilisé suffisamment d'environ 4 tasses de purée de pommes de terre de la recette ci-dessus.
1 1/2 livres de boeuf haché
1 boîte de crème de poulet
1 cuillère à soupe de poudre d'oignon (Vous pouvez utiliser de l'oignon émincé si vous mangez de l'oignon. Je ne peux tout simplement pas prendre la texture d'un oignon.)
Fromage rapé
1 boîte de maïs

Préparer la nourriture

Pendant que vos pommes de terre cuisent dans la marmite instantanée, faites dorer votre bœuf haché.

Ajoutez-y votre crème de soupe au poulet, la poudre d'oignon/oignon et le maïs.

Mélangez bien puis versez dans votre plat de cuisson.

Ajoutez 4 tasses de purée de pommes de terre au dessus de votre mélange de viande.

Ajoutez votre fromage râpé sur le dessus de votre mélange.

* Si vous cuisinez au congélateur, c'est le moment de l'emballer et de le mettre au congélateur.

Si vous cuisinez tout de suite, mettez au four à 375 jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Si vous cuisinez au congélateur, ajoutez 20 minutes à votre temps de cuisson.


Tu auras besoin de

Grande poêle à frire antiadhésive - Cette poêle de 30 cm de Tefal est dotée d'un revêtement résistant qui promet des performances de cuisson antiadhésives durables. Vous pouvez l'obtenir sur Amazon pour £24.74.

Casserole ou plat allant au four - Celui-ci de ProCook est si durable, mais léger. De plus, il est conçu avec une base large et des côtés profonds pour plus de commodité et il est disponible sur Amazon pour £34.

La garniture pour tarte fait également une excellente sauce pour pâtes ou une garniture pour les wraps.


Les directions

Chauffer le four à 350 degrés. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les noix, les graines, la noix de coco, les épices, le miel, le sirop et la vanille. Saupoudrer d'un peu de vente. Mélanger pour bien mélanger. Étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie à rebords et cuire au four 30 minutes ou un peu plus longtemps, en remuant toutes les 10 minutes environ. J'aime le granola sombre et plus croustillant, alors mon lot a cuit pendant près de 40 minutes.

Retirer la casserole du four et ajouter les fruits secs et les raisins secs. Combiner. Laisser refroidir sur une grille jusqu'à ce que le granola atteigne la température ambiante.

Bittman dit que cela se conservera indéfiniment s'il est conservé au réfrigérateur dans un récipient scellé, mais je remets en question la nécessité d'un stockage indéfini car il aura disparu depuis longtemps avant qu'il n'ait la moindre chance de devenir périmé !!


Tarte au berger en bonne santé

Tarte au berger en bonne santé. Oui, il y a une telle chose! Dinde maigre et légumes, mijotés dans une sauce riche et garnis de purée de pommes de terre mélangée à du chou-fleur secret. C'est un dîner de 21 jours à aimer! Maintenant avec les instructions Instant Pot !Cet article contient des liens d'affiliation pour des produits qui m'obsèdent.

Confession #60 – Je considère que c'est l'une de mes plus grandes victoires à ce jour.

Les lecteurs réguliers de mon blog savent que mon mari n'est pas le gars le plus facile à tromper avec mes recettes fixes.

Comme la fois où j'ai fait de la fausse purée de pommes de terre avec du chou-fleur et que j'ai pensé qu'elles étaient délicieuses.

Non, ils goûtent en bonne santé, me rappela-t-il en faisant une grimace.

Quoi qu'il en soit, je meurs d'envie de faire un tarte de berger en bonne santé dîner pour nous maintenant que l'automne est en plein effet. De plus, c'est l'un des plats préférés de mon mari.

Je savais que je pouvais facilement réparer la partie viande, mais pourrais-je faire une garniture en purée plus saine qui avait bon goût ? Le chou-fleur droit était manifestement sorti. Et donc, comme la bonne épouse que je suis, j'ai décidé de faire des compromis avec mon mari et d'utiliser tous les deux chou-fleur et purée de pommes de terre dans la garniture au lieu d'opter pour du chou-fleur pur.

J'ai attendu qu'il ait englouti plus de la moitié de la tarte et l'ait déclaré “Thanksgiving on a Plate” avant de lui annoncer la nouvelle.

Je vais vous dire une chose : entendre parler du chou-fleur secret ne l'a pas empêché d'aimer une autre portion. C'était sacrément bon.


Tarte au berger maison facile

La tarte au berger facile est une recette de dîner incontournable qui regorge de légumes et est un dîner préféré de la famille et approuvé par les enfants. Cette tarte au berger facile se prépare rapidement et disparaîtra en quelques minutes ! Pour ceux qui ne connaissent pas la tarte au berger : prenez toutes les délicieuses choses salées : viande, légumes, sauce et purée de pommes de terre et faites-les cuire au four dans une casserole. Cet article contient des liens d'affiliation.

Essayez un nouveau programme “What’s For Dinner Wednesday” ici. L'automne semble juste marqué par la rentrée scolaire et les activités et je vais essayer de partager une recette facile à utiliser qui, espérons-le, simplifie la planification des repas pendant que vous courez dans toute la ville. Je n'ai même pas encore d'enfants d'âge scolaire et je me sens fatigué de penser à tout ça courir dans toute la ville ! Et vendredi, je serai dans une émission de style de vie locale appelée ciLiving vendredi, donc je serai de retour à la fin de la semaine avec une recette spéciale que je prépare dans l'émission !

Cette recette est donc mon plat signature. Si vous venez dîner, je vais probablement vous servir ça. C'est l'une des très rares recettes que j'ai mémorisées et j'ai toujours les ingrédients à portée de main, même en été. Cela a commencé un peu plus compliqué, mais au fur et à mesure que les années passaient et que le temps devenait de plus en plus occupé, les enfants m'encerclaient comme des requins à l'heure du dîner. Quelques arguments de vente supplémentaires sur cette tarte au berger au cas où vous n'y êtes pas encore :

  • Vous pouvez étirer une livre de bœuf haché dans un plat de 9 x 13 sans avoir l'air dégoûtant sur le devant de la viande
  • Emballé avec des légumes
  • Se réchauffe très bien
  • Voyage bien (le thème de notre réunion de famille est « Noël en casserole » et est toujours très chaud après avoir voyagé une heure dans l'un d'eux)
  • Congélateur : dans son ensemble et portions individuelles

J'ai l'impression que je viens d'écrire un profil de rencontre pour cette recette et que j'aurais dû ajouter quelque chose comme “Aime aussi les longues promenades sur la plage et les mimosas” mais je devais vous donner le scoop complet ici. C'est l'un de nos plats préférés à l'heure du dîner, et j'espère qu'il le sera aussi pour vous.

Recette de tarte au berger facile

Cela utilise donc beaucoup d'articles de commodité pour préparer le dîner rapidement, mais vous pouvez remplacer tous les ingrédients faits maison si vous le souhaitez.

Prenez d'abord une grande poêle et faites dorer votre boeuf haché, en évacuant le gras. Pour toutes les autres passoires paresseuses, cela a changé la donne pour moi. Maintenant, cette étape a été l'une de mes grandes économies de temps : déplacez le bœuf sur le côté et ajoutez votre tasse d'eau et votre mélange de sauce sur le côté vide de la casserole. Mélangez et laissez bouillir quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit épais. Cela fonctionne très bien dans la même poêle, et pas besoin de salir un autre plat.

Égouttez vos conserves de légumes et mélangez-les avec une boîte de soupe à la crème de pommes de terre condensée. Pour une raison quelconque, je n'ai pas pu trouver une seule spatule, j'ai donc utilisé mon fouet à sauce pour toutes les étapes ici. Oui, je suis un cuisinier super organisé, hehe.

Faites cuire votre purée de pommes de terre — Je vais toujours avec la taille de la famille Idaho. Ils sont faciles à préparer au micro-ondes, ils peuvent donc cuire pendant que vous travaillez à la poêle. J'ajoute du beurre et de la crème à la fin pour les rendre un peu plus riches. Je n'arrivais toujours pas à trouver les spatules, alors voici à nouveau le fouet à toute épreuve :

Garnissez votre mélange viande/légumes de votre purée de pommes de terre. Essayez de pousser les pommes de terre jusqu'au bord autant que possible pour sceller cette sauce. L'avantage de cette recette est qu'elle a un aspect très rustique, alors faites tourbillonner ces pommes de terre comme bon vous semble.

Insérez-le à 350 ° pendant environ 30 minutes, puis faites-le griller pendant les derniers pour obtenir ces pointes brunes et grillées.

C'est tout ! Le dîner est sur la table. Maintenant, si vous souhaitez en faire un et en congeler un, laissez simplement la purée de pommes de terre et congelez la base. Les pommes de terre ne se réchauffent pas particulièrement bien dans leur ensemble, et elles ne prennent que quelques minutes à éclater. Besoin d'autres idées de repas à emporter ? Les sous-marins italiens chauds et ce dîner de saucisses à la mijoteuse sont quelques-uns de nos favoris à cette période de l'année. Espérons que vous apprécierez!


Recette de pâté chinois à volonté - Recettes

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1. Faire revenir le bœuf, saupoudrer d'ail en poudre, du sel et du poivre. Égoutter la graisse.

2. Ajoutez les légumes égouttés et le pot de sauce à la viande.

3. Mélanger et mettre dans une cocotte ronde.

4. Faire des flocons de pommes de terre, 4 portions, selon les instructions. Si vous faites plus de 4 portions, ajoutez plus de légumes et de sauce et mettez dans un plat de cuisson oblong et faites 6 portions de flocons de pommes de terre.

5. Répartir les pommes de terre sur le mélange de bœuf et saupoudrer de paprika et de persil.

J'ai également utilisé de la dinde hachée avec de la sauce à la dinde.

TARTE AU BERGER (MAM QUI TRAVAILLE)
Note : 4.7 / 5 & middot Avis : 22 Page 1 sur 2

Une version végétarienne facile, qui prend environ 25 minutes du début à manger :

12 oz de Morningstar Crumbles ou similaire, chauffé.
1 boîte de maïs en crème
1 boîte de maïs sucré, égoutté
1 paquet de purée de pommes de terre de votre charcuterie locale (1 lb)

Étaler les miettes au fond d'un plat allant au four 9x11, puis les deux boîtes de maïs étalées à l'aide du fond d'une cuillère, pour une couverture uniforme.
Chauffer les pommes de terre et remuer pour les rendre tartinables. Étendre uniformément sur la couche de maïs.
Couvrir de papier d'aluminium, cuire au four à 375 °F pendant 20 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et griller pendant 2-3 minutes pour un dessus bien doré. Prendre plaisir.

Pas de cholestérol, faible teneur en sodium, presque pas de matières grasses. Délicieux.

Je suis moi aussi une mère de trois enfants qui travaille. Je suis toujours à la recherche de moyens d'apporter quelque chose de bon à table. pas de restauration rapide si je peux l'aider. (Je pense vraiment que manger au restaurant est un gaspillage d'argent. et devrait être réservé pour des occasions spéciales, jmo)

Je vais faire ce plat demain soir et je pourrais saupoudrer le dessus avec du fromage cheddar râpé. ou oignons frits. Je pensais que ce craquement supplémentaire pourrait le relancer un peu. Merci d'avoir soumis cette recette, maman.

Et le gamin qui a posté les remarques grossières. qui sème le vent récolte la tempête. Bonne chance jeune homme. Être célibataire vs nourrir les enfants. aucune comparaison. même pas près.

Je suggère d'assaisonner la viande après l'avoir égouttée. sinon vous gaspillez de délicieux assaisonnements. Pour des points bonus supplémentaires, je suggérerais de faire dorer légèrement la viande, suffisamment pour l'égoutter, puis de la mettre de côté. Dans la poêle, faire revenir quelques oignons dans l'huile d'olive et ajouter l'ail lorsque les oignons sont presque translucides, suivi du bœuf peut-être 3 minutes plus tard. Cela produira une grande saveur, pour environ dix minutes de travail supplémentaires, que la poudre d'ail / oignon ne peut tout simplement pas reproduire.

Si vous ne vous souciez pas de la teneur en matières grasses et que vous voulez quelque chose de plus délicieux, j'utiliserais le jus de bœuf haché pour faire une sauce. Super simple, mettez des parts égales de fleur avec des parts égales de graisse (ex. 1 farine signifie que vous avez besoin de 1 tasse de graisse. Donc, si vous avez 1/2 tasse de jus de cuisson, complétez avec du buttah). Laisser mijoter lentement à feu doux pendant un moment, ajouter de belles herbes pour la saveur (la feuille de laurier et le romarin seraient la norme) et peut-être un zeste de citron. Cela aura le goût du sexe. Sauf si vous avez des relations sexuelles horribles, mais alors, vous êtes probablement seul de toute façon.

Et s'il vous plaît. N'utilisez pas de légumes en conserve ou de pommes de terre instantanées. Faites un effort supplémentaire et achetez des légumes surgelés et écrasez une pomme de terre avec du beurre, du sel, du poivre et du persil. Oh et l'ail.

Ou ne suivez pas ma suggestion et cuisinez ce repas selon les instructions de Beth, pour dire à votre famille à quel point vous ne les aimez pas et que vous seriez mieux sans eux.

Et pas d'excuses "mais je travaille". Je suis un mec célibataire de 24 ans qui travaille à temps plein et j'arrive à cuisiner mieux que cette merde.


Comment réchauffer les restes de pâté chinois

Si vous préférez éviter d'utiliser le micro-ondes, couvrez simplement de papier d'aluminium et placez au four pendant 10 à 15 minutes à 375 °F. Chauffer jusqu'à ce que la température interne soit d'au moins 165 °F à l'intérieur.

Pour ceux qui ne craignent pas d'utiliser un micro-ondes, il suffit de portionner et de chauffer à puissance moyenne pendant 60 à 90 secondes, puis de vérifier la température. Continuez par incréments de 30 secondes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.


Je suis un très grand fan de la tarte au berger, mais ce n'est que récemment que je me suis rendu compte que je pouvais recréer cette nourriture réconfortante pour être Conforme à Whole30 (YAY).

Mais attendez, vous vous demandez peut-être pourquoi parlez-vous de la tarte au berger alors que la recette est pour la tarte au cottage ? Je suis tellement content que vous ayez demandé! Ok, peut-être que tu n'as pas demandé, mais je te le dirai quand même

Je cherchais récemment des recettes de tarte au berger et je suis tombé sur une recette de tarte au cottage qui était essentiellement la même, sauf qu'elle utilisait du bœuf haché, tandis que la tarte au berger appelle traditionnellement de l'agneau haché. Eh bien, je ne le savais pas, mais c'est la seule vraie différence entre les deux tartes ! Vous le saviez probablement déjà.

Ainsi, cette recette est essentiellement à la fois une recette de tarte au cottage et une recette de tarte au berger en fonction du type de viande que vous utilisez. J'aime vraiment l'agneau, mais j'ai normalement du bœuf haché sous la main. Donc, cette fois, c'était une tarte au cottage, mais la prochaine fois, j'en ferai probablement une tarte au berger pour un peu de variété.

Je dois dire que ça s'est très bien passé et je pense que ce sera un incontournable dans ma maison maintenant. La recette servira généralement environ quatre personnes, mais mon mari et moi avons presque tout démoli !

Les principales différences entre cette Whole30 Cottage Pie (ou Shepherd’s Pie) et une traditionnelle :

Whole30 Cottage Pie Tarte Cottage Traditionnelle
Farine d'amandes pour épaissir la garniture Farine pour épaissir la garniture
Ratio plus élevé de garniture aux pommes de terre Ratio inférieur de garniture aux pommes de terre
Pas de pois ! Oui les carottes ! Petits pois et carottes

Alors voilà, vous pouvez avoir votre tarte et la manger aussi !

Instructions

Traditionnellement, les tartes Shepherd’s et Cottage Pies, et d'autres tartes similaires étaient un moyen de préparer rapidement un repas complet en utilisant ce que vous aviez dans votre garde-manger. Les bergers avaient généralement des moutons sous la main (s'ils ne le faisaient pas, ils faisaient probablement quelque chose de mal), d'où le nom de la tarte aux bergers. Une autre version existe, parfois appelée Farmer’s Pie ou Gardener’s Pie, qui est vraiment similaire mais n'utilise que des légumes. Miam!

Parfois, j'aime les traditions, et c'est certainement l'un de ces moments ! Dans l'esprit de la tradition, je pense que vous devriez profiter de cette occasion pour utiliser ce que vous avez dans votre réfrigérateur et votre garde-manger. Sois créatif! C'est un peu difficile de tout gâcher.

Pour commencer, prenez une grande casserole avec un couvercle et remplissez-la d'eau. Prenez vos pommes de terre (utilisez des patates douces ou des ignames pour rendre ce paléo conforme) et épluchez-les si vous le souhaitez. J'aime parfois laisser la peau pour les vitamines, la saveur et la texture supplémentaires. Si vous laissez la peau, frottez-les très bien avec une brosse à légumes. Coupez-les en 1 & 8243 cubes. Mettez-les dans le pot et assurez-vous qu'ils sont complètement recouverts d'eau. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu pour laisser mijoter et fermez le couvercle de la casserole. Ils seront terminés lorsqu'ils seront tendres, environ 10 à 15 minutes.

Pendant que vos pommes de terre partent, prenez un faitout (je vous recommande fortement d'en acheter un si vous n'en avez pas déjà un!) huile de votre choix). Faites chauffer l'huile à feu vif pendant environ une minute, puis baissez le feu à moyen et ajoutez votre oignon haché et votre ail. Faire sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir tendres, environ 5 minutes.

Prochain, ajoutez votre viande dans la poêle, le casser pour qu'il devienne beau et doré. Vous pouvez augmenter un peu le chauffage ici si vous en avez besoin. Viande dorée = viande savoureuse ! Cuire la viande en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de rose, environ 15 minutes.

Il est probablement temps de sortir vos pommes de terre, ne les oubliez pas ! S'ils sont tendres à la fourchette (quand vous les poignardez avec une fourchette, ils se cassent facilement), égouttez-les et remettez-les dans la casserole avec le couvercle pour qu'ils restent au chaud. Vous y reviendrez dans quelques minutes.

À présent, retirez votre viande dorée de la poêle et mettez-la de côté dans un bol. Ajoutez un peu plus d'huile dans la poêle ou réservez une partie du gras de la viande si vous utilisez une viande nourrie à l'herbe de haute qualité. Sinon, vous voudrez peut-être le vider.

Faites chauffer l'huile ou la graisse pendant environ une minute et ajoutez une à deux tasses de légumes. J'ai utilisé des carottes parce que c'est ce que j'avais sous la main. Si vous utilisez des carottes, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les à la poêle avant tous les autres légumes car elles prennent beaucoup plus de temps à cuire. Cuire les légumes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pour les carottes, cela prend environ 15 minutes.

Une fois les légumes prêts, ajoutez vos herbes et épices! J'ai ajouté sel, poivre, romarin frais haché et persil frais haché. Le thym frais est également très bon dans cela, et une jolie herbe traditionnelle à utiliser. Remuez le tout pendant environ une minute jusqu'à ce que ce soit agréable et parfumé !

Remettez la viande dans la casserole, avec de la pâte de tomate, des acides aminés de noix de coco (facultatif), du bouillon ou du bouillon et quelques poignées d'épinards si vous le souhaitez. Remuez très bien jusqu'à ce que tout soit combiné. Ajoutez ensuite de la farine d'amande ou de la farine d'amande au mélange pour aider à l'épaissir un peu (c'est facultatif aussi la farine de noix de coco fonctionne ici aussi, mais soyez prudent car cela ne prend pas beaucoup !).

Baisser le feu à un laisser mijoter et cuire environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.

En attendant, revenez à vos pommes de terre (vous ne les avez pas oubliées, n'est-ce pas ?) ! Ajoutez du sel et du poivre, une à deux cuillères à soupe de ghee ou d'huile de noix de coco et du bouillon ou du bouillon. Écrasez le tout au presse purée et dégustez. Ajoutez plus de sel et de poivre, de ghee ou de bouillon au besoin pour obtenir la consistance et le goût souhaités. Recouvrez-les jusqu'à ce que la garniture de viande soit prête.

Lorsque la viande a fini de mijoter, goûtez-la à nouveau et ajoutez plus d'assaisonnements si nécessaire. Si vous êtes pressé (comme moi), vous pouvez il suffit de verser la garniture dans un bol et de mettre des pommes de terre dessus. Voila !

Si vous souhaitez ajouter une étape supplémentaire, préchauffez votre four à environ 350 ° F, versez la garniture dans une casserole et étalez les pommes de terre sur le dessus. Mettez-le au four et faites cuire jusqu'à ce qu'il bouillonne et que les pommes de terre brunissent sur le dessus.

Si vous vous sentez super chic, vous pouvez prendre un façonneur de nourriture et construire une assiette de restaurant 5 étoiles et la garnir d'herbes fraîches (comme je l'ai fait pour la séance photo de nourriture fantaisie pour cet article !). C'est particulièrement impressionnant si vous avez des invités ou si vous prenez des photos, mais je ne le recommande pas pour le dîner du lundi soir. Il suffit de mettre ce truc dans un bol et de manger !

Avis de non-responsabilité : je ne suis pas un diététicien ou un professionnel de la santé, et je ne prétends pas non plus être une autorité sur les aliments conformes à des régimes alimentaires spécifiques, alors veuillez suivre mon conseil avec un grain de sel (d'accord, peut-être une cuillère à café entière). S'il vous plaît, soyez responsable et consultez un médecin si vous avez des problèmes de santé spécifiques. De plus, si vous voyez quelque chose avec quoi vous n'êtes pas d'accord sur mon blog, n'hésitez pas à commenter et à me le faire savoir ! Je suis un être humain et je fais des erreurs de temps en temps Merci !


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