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Grâce au programme des magasins de détail, des millions de livres de nourriture sont reversées à la banque alimentaire

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Le programme rapporte environ cinq millions de livres de nourriture provenant de 115 épiceries participantes

La banque alimentaire Mid-South dessert environ 420 000 personnes en situation d'insécurité alimentaire.

Un programme de dons dans les magasins de détail mis en place en 2013 a aidé la Mid-South Food Bank à mieux servir les personnes en situation d'insécurité alimentaire dans le besoin. Le programme rapporte environ cinq millions de livres de nourriture, selon The Commercial Appeal. Rien qu'en novembre, 115 épiceries participantes ont fourni 458 856 livres de nourriture.

La Mid-South Food Bank distribue environ 15 millions de livres de nourriture par an à près de 420 000 résidents en situation d'insécurité alimentaire d'une région de 31 comtés qui s'étend au nord jusqu'à la frontière du Kentucky, à l'ouest jusqu'au comté de Crittenden dans l'Arkansas, à l'est jusqu'au comté de Tishomingo dans le Mississippi et au sud deux comtés à Monroe. Les dons nationaux, principalement via Feeding America, représentent 50 pour cent des dons alimentaires. La loi de 1996 sur le bon samaritain de Bill Emerson a aidé à ouvrir la voie aux épiceries pour faire des dons de nourriture en offrant une protection contre la responsabilité, mais le programme de dons des magasins de détail a contribué à une augmentation plus substantielle des dons en facilitant plus que jamais les dons des magasins.

Le programme se coordonne avec les agences partenaires afin qu'il y ait des chauffeurs pour ramasser de la nourriture à l'épicerie tous les jours. Trois chauffeurs dédiés se rendent quotidiennement dans 12 à 15 magasins, inspectent les aliments sur place et les livrent à l'entrepôt de la banque alimentaire. Le programme utilise le strict respect des directives de sécurité alimentaire : la viande est congelée lorsqu'elle est ramassée, puis va dans un camion réfrigéré et enfin dans un congélateur pour être conservée jusqu'à ce qu'il y en ait assez pour nourrir un grand groupe. Les denrées périssables telles que les fruits, les légumes et les produits de boulangerie sont souvent consommées le jour où elles sont ramassées.


Le mouvement de la ferme à la banque alimentaire sauve le gaspillage alimentaire lié à la pandémie

Les agriculteurs enterrent les oignons, détruisent les tomates et broient les têtes de laitue pour retourner dans le sol. Les travailleurs laitiers jettent du lait. Ces images de destruction de nourriture ont horrifié les Américains pendant la pandémie. Les agriculteurs ne devraient pas avoir à détruire les cultures dans lesquelles ils ont investi leur argent, leur énergie, leur temps et leurs forces. Les personnes affamées ne devraient pas assister à la destruction de la nourriture qu'elles pourraient cuisiner pour leur famille. Mais les agriculteurs et les organisations s'efforcent de conserver cette nourriture et de l'apporter à ceux qui en ont besoin.

COVID-19 a blessé les gens de plusieurs manières, mais la chaîne d'approvisionnement alimentaire a été particulièrement touchée. Depuis la fermeture des restaurants, des hôtels, des écoles et des bateaux de croisière, les agriculteurs ont perdu environ 40 % de leur clientèle en moyenne. Certaines exploitations ont perdu leurs principaux débouchés. Par exemple, RC Hatton Farms en Floride a dû disque – c'est-à-dire broyer et recycler dans le sol – des centaines d'acres de chou depuis que la culture a perdu son avenir en tant que salade de chou KFC.

Pendant ce temps, avec le taux de chômage américain s'étirant vers 15 %, davantage d'Américains pourraient utiliser ces cultures. La question est de savoir comment réorienter les chaînes d'approvisionnement alimentaire avant que tous les légumes et le lait ne se détériorent ? L'insécurité alimentaire mondiale pourrait doubler cette année à cause du COVID-19. Dans une Amérique relativement riche, les gens font la queue pendant des heures pour se rendre aux garde-manger.

Heureusement, le monde est plein de gens intelligents et serviables. Des individus aux grandes organisations, les gens conçoivent des moyens de redistribuer la nourriture à ceux qui en ont besoin.


Le mouvement de la ferme à la banque alimentaire sauve le gaspillage alimentaire lié à la pandémie

Les agriculteurs enterrent les oignons, détruisent les tomates et broient les têtes de laitue pour retourner dans le sol. Les travailleurs laitiers jettent du lait. Ces images de destruction de nourriture ont horrifié les Américains pendant la pandémie. Les agriculteurs ne devraient pas avoir à détruire les cultures dans lesquelles ils ont investi leur argent, leur énergie, leur temps et leurs forces. Les personnes affamées ne devraient pas assister à la destruction de la nourriture qu'elles pourraient cuisiner pour leur famille. Mais les agriculteurs et les organisations s'efforcent de conserver cette nourriture et de l'apporter à ceux qui en ont besoin.

COVID-19 a blessé les gens de plusieurs manières, mais la chaîne d'approvisionnement alimentaire a été particulièrement touchée. Depuis la fermeture des restaurants, des hôtels, des écoles et des bateaux de croisière, les agriculteurs ont perdu environ 40 % de leur clientèle en moyenne. Certaines exploitations agricoles ont perdu leurs principaux débouchés. Par exemple, RC Hatton Farms en Floride a dû disque – c'est-à-dire broyer et recycler dans le sol – des centaines d'acres de chou depuis que la culture a perdu son avenir en tant que salade de chou KFC.

Pendant ce temps, avec le taux de chômage américain s'étirant vers 15 %, davantage d'Américains pourraient utiliser ces cultures. La question est de savoir comment réorienter les chaînes d'approvisionnement alimentaire avant que tous les légumes et le lait ne se détériorent ? L'insécurité alimentaire mondiale pourrait doubler cette année à cause du COVID-19. Dans une Amérique relativement riche, les gens font la queue pendant des heures pour se rendre aux garde-manger.

Heureusement, le monde est plein de gens intelligents et serviables. Des individus aux grandes organisations, les gens conçoivent des moyens de redistribuer la nourriture à ceux qui en ont besoin.


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Voir la vidéo: Une banque alimentaire à lUniversité de Montréal


Commentaires:

  1. Shamuro

    C'est dommage que maintenant je ne peux pas exprimer - je me dépêche de travailler. Je serai libéré - j'exprimerai nécessairement l'opinion sur cette question.

  2. Lawley

    Parlons.

  3. Tukus

    Merci, celui que ce que vous cherchez trouvera toujours

  4. Maerewine

    D'accord, des informations remarquables

  5. Kazisida

    Je m'excuse, mais cette variante ne me convient pas.Qui d'autre peut respirer?

  6. Trystan

    Il y a quelque chose aussi, je pense que c'est une bonne idée.

  7. Eliott

    Qu'est-ce qui en découle?



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