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Options de restauration en plein air à Boston

Options de restauration en plein air à Boston


Avec le temps de plus en plus constant, les options de restauration en plein air sont de plus en plus nombreuses. Pensez à n'importe lequel de ces endroits pour vraiment profiter d'une belle journée, que ce soit pour une collation et une boisson, un repas complet ou un dessert.

Bistrot du Midi
Goûtez à la fine cuisine française avec vue sur les jardins publics du Bistro du Midi. Le chef Robert Sisca et son équipe proposent de merveilleux menus pour le déjeuner et le dîner ainsi qu'un café ouvert toute la journée. Asseyez-vous à l'extérieur, commandez parmi leur sélection de vins grand format qui vient d'être dévoilée (lorsque vous verrez leur carte des vins internationale, vous aurez envie d'aller en grand dès le départ!), Et associez-le à une bouchée ou à un repas. Leur sommelier expert, Todd Lipman vous orientera toujours dans la bonne direction.

Coupe
Coppa, l'un des partenariats de Ken Oringer et Jamie Bisonnette, a l'un des arrangements extérieurs préférés de South End. Au coin de Shawmut et Hanson, on se sent isolé de l'agitation de la vie quotidienne. Rejoignez-les pour le déjeuner ou le dîner, commandez de la charcuterie et l'un de leurs délicieux vins pour une escapade bien méritée (et méritée).

BoMa
Également situé dans le South End, BoMa offre à ses clients une expérience culinaire simplifiée et encore plus fraîche avec l'ouverture de leurs belles fenêtres avant. Profitez de la belle vieille église de l'autre côté de la rue avec un verre ou deux de vin et une sélection de collations, de petites assiettes ou d'entrées de leur chef exécutif nouvellement nommé, Ryan Kelly.

Côtelettes de Boston
Dans le tout nouveau restaurant et premier steakhouse du South End, le chef Chris Coombs continue de répondre aux besoins du quartier avec son coin salon extérieur fraîchement ouvert. Avec 28 places assises sur une base sans rendez-vous, vous voudrez arriver ici tôt pour profiter de son menu fantastique et diversifié, tout en profitant du beau temps.

Bar à huîtres Island Creek
Dans la rangée de restaurants de Kenmore Square, le bar à huîtres Island Creek est un autre favori pour les repas en plein air. Leur patio s'installe directement sur Commonwealth Ave et offre d'excellentes occasions d'observer les gens. Commandez une douzaine d'huîtres et un vin blanc croquant et vous passez une délicieuse soirée. Comme c'est la tendance avec toutes ces options, faites votre réservation à l'avance !

Tartes KO au chantier naval
Faites une mini excursion d'une journée lors de toute belle journée en prenant le ferry pour East Boston pour une délicieuse tarte à la viande australienne au tout nouvel emplacement de KO Pies. Au bout du Chantier Naval, la vue est époustouflante et la nourriture… enfin tout autant ! Aucune réservation requise, il s'agit d'un lieu de rendez-vous et de commande décontracté. Emportez vos tartes à emporter ou installez-vous confortablement à l'une de leurs tables. Des tables de pique-nique sont également installées juste à l'extérieur. Assurez-vous simplement de vérifier leurs heures avant de vous rendre!

Juridique Harbourside
Que serait une liste d'options de restauration en plein air sans une mention de la fantastique liste de restaurants du quartier de Seaport avec une vue imprenable sur les toits de la ville de Boston ? Legal Harborside offre un éventail d'options en lui-même avec sa salle à manger à plusieurs niveaux. Optez pour une ambiance décontractée au premier étage, une cuisine raffinée au deuxième, ou prenez simplement un verre et une bouchée sur le toit-terrasse en plein air. Faut-il en dire plus ?

Oléana
Niché à Cambridge, se trouve l'un des joyaux culinaires de Boston. Dirigé par le duo puissant, Ana Sortun et son mari, Chris Kurth, ce restaurant propose une cuisine turque et méditerranéenne fine et fraîche avec une grande partie des produits provenant de leur propre ferme de Sienne. Leur terrasse est souvent considérée comme la meilleure de Boston, et leur liste de réservation le reflète. Alors faites le vôtre à l'avance pour garantir une place… et faites une demande de places à l'extérieur, sur la photo. Qui n'aime pas un festin méditerranéen à l'extérieur par une belle soirée chaude ?

Sans doute l'un des joyaux extérieurs négligés de Boston, le restaurant Cambridge de Jody Adams, Rialto possède une magnifique terrasse de 28 places. Leur salle à manger en plein air vous fait vous asseoir dans une cachette luxuriante avec un auvent et des vignes en safran. Le menu complet est disponible pour les clients qui mangent tout en profitant du beau temps et lorsque les températures baissent la nuit, les lampes chauffantes sont prêtes. Alors demandez à être assis ici ou réservez-le tôt pour une soirée privée, de toute façon, vous serez la personne préférée de quelqu'un pour la soirée !

Le cochon salé
Si vous magasinez autour de Back Bay ou de Copley Square, faites une pause au Salty Pig. Le chef exécutif Kevin O'Donnell et sa cuisine offrent une option amusante et décontractée pour le déjeuner ou le dîner… et le brunch le dimanche. Leur terrasse extérieure est située juste à côté de l'entrée Copley Plaza à Dartmouth. Pizzas au feu de bois, porc en tout genre et charcuterie maison vous attendent !

Pont de l'Ouest
Situé au 1 Kendall Square où tant de nourriture se passe, West Bridge vient d'ouvrir son patio pour la saison. Dégustez de petites assiettes comme leur potage de fruits de mer, carottes et granola ou leur fameux œuf en bocal sur la terrasse. Demandez à leurs excellents barmans de vous secouer (ou de remuer) quelque chose de fantastique et de vous imprégner de l'intelligence du MIT à proximité… il est difficile de ne pas se sentir plus intelligent lorsqu'on est entouré de tant de technologie.


La piscine sur le toit de la Colonnade/photo fournie

Parfois, vous pouvez simplement trouver le patio de restaurant le plus proche possible pour un agréable repas en plein air. À d'autres moments, cependant, il y a quelque chose à propos de monter dans un bar sur le toit pour un peu plus, eh bien, élevé de l'expérience. Lorsque cette humeur frappe, voici où aller, d'un refuge romantique sur le toit dans le North End à un nouveau hotspot chic à Southie (plus un aperçu de quelques attractions à venir).


Options de restauration en plein air

Bonjour à tous. Mon mari et moi voyageons dans les lacs en avril pour des vacances indépendantes. Nous restons au complexe Langdale. Je suis conscient que Windermere peut être occupé et, comme nous, il peut y avoir beaucoup d'autres désespérés pendant un certain temps, alors je me demandais si quelqu'un pouvait recommander de bons restaurants en plein air (les radiateurs sont les bienvenus !)

Ils n'ont pas besoin d'être tous près de Windermere. Nous avons l'intention de faire beaucoup de randonnées autour des autres lacs ainsi que Scaffell Pyke.

Certes à Londres, et à Leeds que nous visitons dans le cadre du même voyage, les pubs ont tous déjà ouvert leurs systèmes de réservation et la demande est forte !

7 réponses à ce sujet

Vous semblez poster la même question sur plusieurs forums différents !

Si j'étais un local, je garderais le silence sur les endroits qui rouvrent leurs portes et où les vins et les repas de "al fresco" seront disponibles à partir du 12 avril.

Je garde certainement le silence sur les endroits à Liverpool qui rouvrent, afin que nous ne soyons pas envahis par des personnes extérieures à la région. -)

Édité : 17h44, 03 mars 2021

Oui, nous voyageons également dans le Northumberland dans le cadre du même voyage, via Leeds avant de rentrer chez nous. J'espérais une ou deux options dans chaque ville où nous séjournerons, je ne savais pas que tout était affiché au même endroit.

Bien que je comprenne votre point, je suis sûr que les entreprises locales accueilleront des revenus supplémentaires, le Royaume-Uni a ici la possibilité de tirer profit de personnes qui iraient normalement à l'étranger, et je ne cherche que quelques options pour prendre une bière à emporter / hamburger potentiellement ou un joli jardin de pub! Avouons-le, le temps ne va pas être magnifique en avril, donc ne resterez pas trop longtemps à l'extérieur.

Prenez votre point Stéphanie, mais peut-être que nous, les habitants, aimerions profiter de certains de nos endroits préférés avant les visiteurs, car vos endroits locaux semblent être en avance sur nous avec l'ouverture des réservations, etc. Il semble que westherspoons ouvrira L'un de nos restaurants préférés ouvrira ses portes le 17 mai (espérons-le), ils envoient maintenant des e-mails aux habitués pour réserver avant la publicité complète.

Oui, nos habitants préférés du sud-ouest de Londres font de même, offrant des lignes de réservation préférentielles pour leurs terrasses aux habitants qui les ont soutenus en 2020, et je suis totalement favorable à cela juste pour être clair.

Notez que nous arrivons en avril, avant l'ouverture plus large de la salle à manger intérieure. Nous recherchions donc aussi des plats à emporter de rue, des pintes à emporter, des marchés gourmands, etc. Vous voyez l'idée.

Quoi qu'il en soit, je comprends que vous ne voulez pas faire de publicité ici. Nous contacterons nos hôtes pour des recommandations. Merci a tous. Va supprimer d'autres fils.

Vous pensez que le principal problème est que nous ne savons toujours pas ce qui se passe, un marché local du dimanche ouvre ses portes le 18 avril, mais dans la cuisine de rue de Northumberland ? Je pense que c'est quelque chose que nous n'avons pas ? Hormis les aires de repos avec une caravane pour les camionneurs. Je suis sûr que ce n'est pas ce que tu veux dire. Bien sûr, vous vous débrouillerez et vous passerez une belle pause.

Espérons que nous nous débloquerons un peu en avril

En avez-vous trouvé à Windermere qui ouvrent avant le 17 mai ? J'ai cherché des restaurants ou des pubs pour aller manger le week-end prochain, mais je ne trouve aucun endroit qui semble ouvert. Même ceux avec de grands jardins à bière.

Salut - nous avons quitté les lacs il y a quelques jours. Windermere est certainement plus occupé que d'autres villes mais reste calme dans la région que je comprends par rapport à la normale car les hôtels n'ont pas encore ouvert. Je dirais que peut-être 50% des places sont ouvertes. Nous avons fait le tour en bateau, nous avons donc principalement vu Bowness-on-Windermere et traversé Windermere lui-même, mais il existe quelques endroits servant des repas en plein air où des terrasses sont disponibles.

Nous avons séjourné à Langdale près d'Ambleside, nous ne pouvons donc pas vous aider avec des pubs spécifiques dans votre région, mais ayez confiance, certains endroits sont ouverts et il y avait un peu de buzz! Nous avons adoré notre séjour dans les lacs, vous passerez un bon moment! Votre hôte ou hébergement peut-il peut-être vous aider avec quelques recommandations ? Mon conseil est également de consulter les pages Instagram pour n'importe où à proximité de votre logement.

Nr Elterwater/Langdale Estate, Britannia Inn, nous sommes passés devant un jardin rempli de personnes profitant du soleil l'après-midi. Près de là, Wainwright's est également ouvert et accueille des personnes non résidentielles (aucune réservation n'est nécessaire pour nous, je viens d'entrer). Nous avons également pris un verre au Lakeside Hotel & Spa au bout du lac Windermere, ils semblaient également y faire un thé l'après-midi. Nous avons constaté que la plupart des endroits fermaient plus tôt (10 heures), donc je prévois de sortir pendant que le soleil brille encore.

Ps toutes les entreprises à qui nous avons parlé ont besoin de plus d'affaires, la région est plus calme que prévu (les croisières sur le lac ont été annulées le jour de notre départ en raison du manque de fréquentation), donc peut-être que certains habitants seront plus enclins à venir maintenant. Les touristes peuvent prendre une pinte le lundi midi entre les randonnées)


Dîner en plein air le long du front de mer de Boston

Del Frisco's Deck & mdash Photo avec l'aimable autorisation de Del Frisco's/CM Communications via Mindy Valone

Lorsque le temps se réchauffe, les Bostoniens affluent vers le front de mer pour dîner en plein air avec vue sur le port de Boston. Que vous soyez assis sur des ponts suspendus au-dessus du port ou perchés sur des patios longeant la côte, vous trouverez les options en plein air des restaurants Fort Point Channel et Seaport District de South Boston, toujours remplis de clients heureux. Avec autant d'options au bord de l'eau, il peut être difficile de choisir un seul endroit pour remplir votre assiette.

Al Fresco à Legal Harborside &mdash Photo avec l'aimable autorisation de Heath Robbins Le Liberty Wharf du Seaport District abrite plusieurs des meilleures options de restauration en plein air au bord de l'eau. À l'intérieur de cette structure vit la légende locale, Legal Sea Foods et l'extraordinaire steakhouse, Del Frisco's. Réservez une place au Legal Harborside et dégustez leurs fruits de mer primés dans leur meilleur cadre.

Smith et Wollensky's Waterside Perch & mdash Photo publiée avec l'aimable autorisation de Jessica Polizotti

Le petit patio se trouve à quelques mètres du port, où les clients peuvent regarder ceux qui arrivent par eau quitter leurs navires, tout en savourant leur repas assez près de l'endroit où il a été pêché. Ou marquez une place sur le pont aux parois de verre du Del Frisco's et mordez non seulement dans leurs steaks fondants, mais aussi dans l'un des meilleurs gâteaux de crabe que vous trouverez et des calamars avec une touche. Si manger sur le pont ne suffit pas en plein air, montez sur un bateau et Del Frisco's vous apportera votre nourriture à déguster sur l'eau.

Miel's Patio &mdash Photo gracieuseté de Miel via Stephanie Loeber Pour les repas en plein air au bord de l'eau, la section Fort Point du HarborWalk (située à un pâté de maisons de la voie verte) ne peut être négligée. Offrant une vue panoramique sur l'horizon depuis les patios au bord de l'eau de Smith et Wollensky et Miel, les convives peuvent savourer jour et nuit les steaks vieillis à sec et les plats d'accompagnement délicieux de Smith et Wollensky ou profiter d'un repas plus léger de délices français à Miel où un siège sous les étoiles à le bord de l'eau c'est mieux qu'être en France.


Partager Toutes les options de partage pour : The Eater Boston Outdoor Dining Guide for 2021

Oui, le patio ultra-romantique d'Oleana est ouvert pour la saison, et vous pouvez y réserver Kristin Teig/Oleana

Bienvenue dans le guide des restaurants en plein air Eater Boston pour 2021. Mis à jour fréquemment tout au long du printemps, de l'été et autant d'automne que cela a du sens, selon les caprices de la Nouvelle-Angleterre, il s'agit d'une page de destination pour les nouvelles, les cartes et les guides des restaurants en plein air. Les lecteurs doivent également se sentir libres de rejoindre notre groupe Facebook pour échanger des recommandations de repas en plein air avec d'autres lecteurs et le personnel de Eater.

L'été dernier, Boston et de nombreuses villes et villages environnants ont pris des mesures pour étendre leurs programmes de restauration en plein air face aux restrictions de restauration à l'intérieur liées au COVID – les routes ont été bloquées pour que les terrasses des restaurants puissent envahir les rues, les processus d'autorisation ont été rationalisés, les parkings ont été pris en charge. Bon nombre de ces expansions se poursuivent en 2021, et comme tous les adultes sont désormais éligibles pour recevoir des vaccins, le printemps et l'été seront probablement occupés sur les terrasses des restaurants. Néanmoins, divers mandats de sécurité seront en place pendant un peu plus longtemps – consultez la liste actuelle des règles ici, mais notez que beaucoup de choses changeront le 29 mai – les convives doivent donc faire preuve de patience et être conscients que les restaurants doivent limiter la taille des groupes et les réservations. fois, entre autres restrictions. La nourriture doit également être servie avec de l'alcool, par exemple, au moins jusqu'à la fin du mois de mai, et les directives relatives au couvre-visage et à la distanciation sociale sont toujours en place.

Ce guide comprend une liste croissante de cartes et de guides de restaurants en plein air de Eater Boston, fraîchement mis à jour pour 2021, ainsi qu'une liste continue de mises à jour d'actualités, avec les informations les plus récentes en haut de la liste. Surveillez les ajouts chaque semaine environ.

Est-ce qu'il se passe quelque chose sur la scène des restaurants en plein air qui devrait être sur le radar de Eater Boston? Envoyez-nous un message pour nous parler de vos patios cachés préférés, des restaurants qui proposent des repas en plein air d'une manière particulièrement sûre, et de toute autre information pertinente.


Une visite à travers certaines des meilleures offres de brunch en plein air de Boston

Il y a quelques mois, j'ai été approché par le magazine Scene de Boston pour contribuer à la rédaction d'un article sur les options de brunch en plein air à Boston. Bien sûr, j'ai sauté sur l'occasion ! L'édition papier du magazine est sortie le 30 juin :

J'ai eu le plaisir de parler au personnel des six restaurants et j'ai eu un aperçu approfondi de ce qui rend chacune de ces options de patio et de brunch unique. Et bien sûr, mon article apparaît à la page 89 (yippee !) :

Malheureusement, il n'est pas encore disponible sur leur site Web, dès qu'il le sera, je partagerai le lien. Je suis trop impatient d'attendre, alors voici ma PREMIÈRE ÉCRITURE ALIMENTAIRE PUBLIÉE (sans aucune modification qu'ils ont faite). Je ne suis pas excité ou quoi que ce soit.

Le meilleur brunch en plein air que cette ville a à offrir

Le terme Alfresco est italien et signifie « dîner dehors, en plein air frais ». Les repas en plein air représentent une expérience amusante et vivante - remplie d'arômes, de saveurs et de vues qui évoquent des sentiments de joie. Après ce qui a semblé être un hiver extraordinaire, suivi du premier véritable printemps que cette ville a connu depuis longtemps, nous, les citadins, pouvons enfin entrer dans les mois les plus chauds avec un nouveau renouveau de vie et un désir toujours présent d'être à l'extérieur.

Quelle meilleure façon de célébrer la saison que d'enfiler ces Ray Ban, d'attraper vos meilleures amies et de vous rendre sur l'un des meilleurs patios de Boston pour un brunch en plein air ? Non seulement vous aurez accès à certaines des meilleures personnes que cette ville a à offrir, mais combinez cela avec un repas incroyable sur une terrasse ensoleillée - et vous avez une recette pour la perfection. Nous vous avons même simplifié la tâche en choisissant six des meilleurs brunchs de notre ville. Alors asseyez-vous, préparez-vous à vous mettre en appétit et réservez ce brunch dans l'un de ces fabuleux points chauds !

La Ruche
Situé dans l'un des quartiers les plus branchés de la ville, The Beehive est une enclave bohème dans le South End proposant une expérience culinaire simple mais excentrique qui vous donne envie de plus. Offrant un brunch sur leur terrasse facilement accessible tous les samedis et dimanches de 10h à 3h, le menu est rempli de ce que le directeur général aime appeler « de la nourriture avec une âme ». En mettant l'accent sur des ingrédients locaux, durables et de saison, le menu se lit comme un roman européen du vieux monde, montrant des influences du Moyen-Orient, d'Amérique, d'Europe de l'Est et d'Afrique.

Le patio de la ruche (Image empruntée à http://www.boston-discovery-guide.com/)

L'objectif du chef est d'apporter « l'âme à la table » et nous pensons qu'ils le font certainement. Les favoris du menu incluent les œufs Shakshuka - œufs pochés, sauce tomate de style nord-africain, polenta et (pour un petit supplément) saucisse marocaine (14,5 $) et le classique du brunch, Eggs Benedict (14 $). Le menu est assez intrigant et comprend des entrées pour le brunch, comme la soupe de betterave rouge dorée - avec du thym, de l'aneth et de la crème fraîche au yaourt (10 $) et un bar de fruits de mer crus avec des plateaux pouvant accueillir jusqu'à six personnes. Le restaurant utilise quatre pêcheurs locaux pour fournir leurs fruits de mer, de sorte que les offres spéciales et les offres changent quotidiennement en fonction des prises fraîches. Chaque semaine propose également une variété de brunchs spéciaux en fonction de la saison et de ce que les agriculteurs locaux proposent.

Le patio lui-même est dans un emplacement privilégié pour certaines des personnes les plus éclectiques qui regardent la ville. Entouré d'art, de musique et de hipsters en abondance, The Beehive est un lieu de restauration en plein air de premier ordre.

Dillon
Construit en 1887 et autrefois un poste de police historique, le restaurant et bar Dillon est un favori local qui offre deux étages de restauration avec une sensation de l'ère de la prohibition, ainsi que le «meilleur patio de Back Bay» selon leur site Web. Situé à côté de l'espace intérieur, le patio en contrebas à la mode de Dillon offre des vues spectaculaires sur le bâtiment prudentiel et un aperçu direct des setters à la mode de Boylston Street.

Dillon’s Exterior (Image empruntée à http://www.dillonsboston.com/)

Le menu du brunch de fusion américaine propose des plats traditionnels tels que le petit-déjeuner Dillon - 3 œufs de tout style, bacon, saucisse ou jambon, un muffin anglais grillé et des pommes de terre à la poêle (une bonne affaire à 8 $) à des options plus intéressantes qui plairont même aux plus grands. gourmand raffiné. Nous sommes de grands fans de l'omelette au homard – omelette aux 3 œufs avec chair de homard, fromage de chèvre et oignons verts, servie avec pommes de terre à la poêle et pain grillé (13 $) et le pain doré farci – pain doré farci de fromage à la crème, bananes, bleuets, cannelle , incrusté de pacanes et servi avec du sirop d'érable (9 $). Alors que la plupart de leurs options de brunch vous laisseront une sensation de satiété confortable, nous adorons le fait qu'ils offrent également quelques options pour les personnes soucieuses de leur régime alimentaire, telles que le parfait aux fruits - fraises, myrtilles, framboises, mélange de granola et yogourt, en couches et réfrigérés (6 $ ) et la Field Frittata - œuf, épinards, champignons, oignons verts, fromage américain et tomate dans une poêle, servis avec un muffin anglais et des pommes de terre à la poêle (10 $).

Un toast sur la terrasse… (Image empruntée à http://www.dillonsboston.com/)

Joe's Waterfront Bar & amp Grill
Situé à quelques pas des attractions touristiques les plus chaudes du centre-ville, l'emplacement au bord de l'eau de Joe offre des vues pittoresques et une magnifique toile de fond de tout ce que Boston a à offrir. Avec un incroyable patio extérieur pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes, les clients peuvent choisir une vue sur le port au bord de l'eau, pour admirer l'activité dans le parc historique de Christophe Colomb ou pour s'asseoir dans le magnifique jardin. Peu importe votre humeur ou vos envies, ce patio est là où il se trouve.

Joe's Waterfront Patio (Image empruntée à la page FB de Joe's)

Le brunch étant servi tous les samedis et dimanches, les repas en plein air chez Joe's sont un incontournable pour tout Bostonien. Le menu de Joe est une cuisine américaine classique avec un fort accent sur les ingrédients frais et de saison. Avec une cuisine entièrement « from scratch » et de nombreux ingrédients d'origine locale, la flexibilité et la créativité du chef continuent de plaire aux goûts les plus raffinés. Les spéciaux du brunch hebdomadaires sont un grand succès, mais les favoris du menu incluent les œufs Benedict - deux œufs frais pochés sur un muffin anglais avec du bacon canadien et de la sauce hollandaise maison (12,99 $) et l'omelette à votre façon (9,99 $). Nous aimons que les entrées soient servies avec un pain paysan et une marmelade d'oranges, car quelle meilleure façon de s'imprégner de tous les bienfaits que la carte des cocktails brunch a à offrir ? Le Spicy Bloody Mary (un favori du personnel et des clients), est créé à l'aide d'un mélange fait maison et juste du bon coup et le Back Bay Sangria, qui comprend des pêches fraîches et des fruits de saison, est toujours populaire. Oh, et avons-nous mentionné que vous pourriez même tomber sur l'un des joueurs des Bruin?

Sam chez Louis
Imaginé par Esti Parsons (de Rialto et Radius renommée), Sam’s est situé au deuxième étage du nouveau Louis Boston, à quelques minutes du centre-ville de Boston sur Fan Pier. Bénéficiant de la vue panoramique à 360 degrés la plus étonnante sur le port de Boston, avec des sièges surélevés qui laisseront baver même les Bostoniens les plus connectés, les repas en plein air chez Sam's sont une expérience en soi.

La salle à manger, montrant le patio à 360 degrés… (Image empruntée à http://samsatlouis.com/)

Préparez-vous à voir et à être vu lors de ce brunch, qui est servi tous les dimanches de 11h à 3h, avec un accent américain moderne sur les aliments biologiques et durables utilisant des ingrédients locaux et extraordinaires. Nous entendons dire que le brunch est le préféré du personnel pour travailler, avec un rock classique des années 90 en arrière-plan et une ambiance incroyablement amusante et relaxante tout autour. Nous aimons l'esprit avant-gardiste du menu, qui change toutes les six à huit semaines, en fonction des ingrédients les plus frais disponibles.

Les favoris des clients et du personnel comprennent le muffin anglais fait maison - actuellement servi avec une salade de crabe, du jambon Tasso, de la sauce hollandaise fraîche et un œuf au plat (cela change selon la saison) et la truite fumée de la maison - servie avec du faro, du mâche, des oignons marinés et une crème au raifort frais. D'autres options intéressantes incluent le Mushroom Tofu Burger pour ceux qui préfèrent le végétarien et le Cranberry-pecan Croissant Bread Pudding pour une indulgence spéciale. Le cocktail de brunch préféré est bien sûr le Bloody Mary, mais celui-ci est accompagné d'une bonne portion de chair de crabe géante en morceaux de Jonnie Law. Sam's a clairement l'un des patios les plus étonnants que cette ville a à offrir et avons-nous mentionné qu'il a son propre parking ? But!

Offres de brunch… (Image empruntée à http://traveleatlove.com/2011/04/sams-at-louis-boston/)

Stéphanie est à Newbury
Stephanie's on Newbury est un incontournable de Boston depuis 1994. L'un des plus célèbres et certainement le plus grand patio de la légendaire Newbury Street de Boston, Stephanie's a une réputation fantastique en matière de repas élégants en plein air. Connu comme un emplacement privilégié pour regarder les gens passer, le patio de Stephanie est constamment rempli de convives impatients qui attendent leur repas. Situé au coin de Newbury et Exeter Street, ce «café-terrasse» se trouve sur l'un des quartiers les plus fréquentés de boutiques et de restaurants en plein air de Back Bay.

Le patio animé de Stéphanie (Image empruntée à Yelp)

Stephanie's propose aux convives un menu de brunch varié et complet tous les dimanches de 11h à 15h. Le menu propose une « nourriture réconfortante avec une touche », avec des influences tirées des racines américaines, latino-américaines et californiennes. Le grand patio, qui peut accueillir environ 100 convives, repose le long du côté ombragé de Newbury Street, offrant l'expérience culinaire ultime en plein air. Les plats populaires incluent le Crab Cakes Benedict – des gâteaux de crabe sautés avec des œufs pochés garnis de sauce hollandaise aux jalapenos (18 $), le Lobster Roll – de la chair de homard fraîche mélangée à de la mayonnaise, du citron, de la moutarde et servie sur un petit pain (prix du marché) et le Frittered French Toast – fromage et confiture de framboises farcis entre pain doré pané (15$).

Qu'est-ce qu'un brunch sans cocktail ? Que diriez-vous du très populaire «construisez votre propre» Blood Mary (11,50 $) - où vous choisissez votre vodka, vos spiritueux, mélangez, garnissez et bordez pour une expérience vraiment unique et délicieuse. Ou l'Executive Mimosa (13 $) - conçu par un membre du personnel et garanti pour guérir cette gueule de bois de fin de soirée. Quel que soit votre poison, nous sommes certains que vous ne serez pas déçu !

L'une des nombreuses options Bloody Mary chez Stephanie’s….

Towne Stove & Spiritueux
Towne Stove & Spirits est le fruit d'une collaboration entre les icônes culinaires de Boston, les chefs Lydia Shire, Jasper White et Mario Capone, et est rapidement devenu un lieu de prédilection pour les affaires. Le menu change selon les saisons, se concentre sur des ingrédients locaux et peut être classé comme éclectique américain.

Towne’s Patio (Image empruntée à http://towneboston.com/)

Le brunch est servi tous les samedis et dimanches de 11h à 15h sur la terrasse extérieure. Privé, pittoresque et carrément romantique, l'espace de restauration en plein air de Towne est une oasis cachée au milieu du brouhaha de Boylston Street. Entouré de hauts buissons avec un éclairage Tivoli suspendu au-dessus, le patio de Towne propose un menu de brunch qui ne déçoit pas. Il y a même une «cage à oiseaux» semi-privée située dans le patio, pouvant accueillir 15 à 20 personnes pour une expérience encore plus spéciale.

Les plats populaires incluent le homard et les œufs d'avocat Benedict (16 $), le poulet et les gaufres (un favori du personnel) - servis avec du gruau, du bacon et du tabasco (16 $), du rôti de bœuf à la poêle - croustillant avec des œufs biologiques de votre choix, pochés ou trop faciles (16 $) et le Kitchen Sink BLT – servi avec les frites spéciales maison Xtreme (10 $) – un croisement entre les frites et les frites maison croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.

Sur une note intéressante, Towne a été nominé comme l'un des meilleurs bars pour célibataires de Boston par CBS Boston… alors prenez votre ailier ou votre femme, commandez l'un des célèbres Bloody Mary's 22oz de Towne et préparez votre brunch en plein air !


1. Assaisonner au goût

On peut toujours découvrir les plats de la ferme à la table de Season to Taste à l'extérieur, même lorsque les prévisions météorologiques sont menaçantes. Découvrez les tables de patio de style cabanon, chacune avec sa propre lampe chauffante. Les cabanes offrent la quantité parfaite de couverture isolée pour se régaler de collations comme de la moelle osseuse servie avec de l'ail rôti et du pain grillé, ainsi que des entrées de flétan avec un riche curry vert à la noix de coco.

Season to Taste est ouvert pour les repas à l'intérieur et à l'extérieur (réservez ici), ainsi que pour les plats à emporter et la livraison.

Les cabanes couvertes de Season to Taste à Cambridge Provided


Dîner en plein air à Hub un rite du printemps

Les convives du Met Back Bay sur Newbury Street (ci-dessus) et du restaurant dante à Cambridge ont profité des options de plein air des restaurants.
(Photos de Wendy Maeda/personnel du Globe)

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Il fait 49 degrés et ensoleillé un vendredi après-midi récent. Malgré les rafales de vent qui déferlent sur Newbury Street, la terrasse du restaurant Met Back Bay commence à se remplir.

"Il semble chaud après tous ces mois passés à l'intérieur", a déclaré Caitlin Krampe, 25 ans, une cliente portant un chapeau d'hiver et sirotant un martini à l'orange sanguine. “Au moins, vous pouvez toujours vous en convaincre.’’

Aussi sûr que les crocus jaillissent du sol, les tables de bistro sont traînées sur les trottoirs à l'extérieur des restaurants de la région de Boston chaque printemps, attirant les habitants des cabines et des condos privés de soleil. La saison des repas en plein air commence plus tôt chaque année alors que les restaurateurs s'emparent de ce qui est devenu un générateur de revenus crucial : la puissance de l'air frais.

"Cela a un impact énorme sur les affaires, en particulier dans un endroit où huit mois de l'année, vous ne pouvez pas sortir", a déclaré Kathy Sidell, propriétaire du Met Back Bay âgé de six mois, qui dispose d'un patio en contrebas au coin des rues Newbury et Dartmouth. C'est une carence en vitamine D. Les gens veulent juste sortir quand il fait chaud et sentir la brise de l'été sur leur visage.

Boston a commencé à délivrer des licences de café-terrasse en 1999. Cette année-là, il n'y avait eu que quatre licences délivrées, mais en 2008, il y en avait 60, et cette année, le nombre est passé à 73, selon Anne McNeil, assistante administrative principale pour les permis de la ville. division. Cela n'inclut pas les patios sur les propriétés privées - y compris beaucoup sur la rue Newbury - juste ceux qui nécessitent un permis pour transformer un droit de passage public en une salle à manger temporaire.

L'ouverture d'un café-terrasse peut coûter aux propriétaires de restaurant des milliers de dollars en frais de permis, ainsi qu'en frais de personnel supplémentaire. Les frais mensuels pour les licences de café-terrasse sont basés sur la valeur immobilière d'une propriété et la superficie en pieds carrés du patio, selon McNeil. Les frais peuvent aller de 154 $ pour un petit café avec quelques tables à 1 500 $ pour un vaste patio sur l'eau, comme l'Atlantic Beer Garden sur Seaport Boulevard, a déclaré McNeil.

Mais de nombreux restaurateurs n'hésitent pas à dépenser de l'argent, même dans une économie encore fragile. "C'est un peu un pari, tout comme les affaires", a déclaré Geoff Gardner, chef et copropriétaire du Sel de la Terre, situé entre le Rose Fitzgerald Kennedy Greenway et Long Wharf. Le patio d'inspiration parisienne du restaurant - un trottoir en brique entouré de conifères en pot, de parterres de fleurs surélevés et de cerisiers - attire les entreprises et les touristes.

Même si son patio n'est ouvert que quelques jours en avril, a déclaré Gardner, il considère que les 600 $ estimés qu'il paiera à la ville ce mois-ci en valent la peine. "Si notre façade est plus accrocheuse, cela fait que les gens nous remarquent et augmente notre attrait", a déclaré Gardner, dont les tables ne rentreront pas à l'intérieur avant le 1er novembre.

Bien que les repas en plein air atteignent leur apogée en juin, juillet et août au restaurant dante à Cambridge, le propriétaire Dante de Magistris ne manque pas l'occasion d'ouvrir son patio sur la rivière Charles après quelques jours printaniers constants. En fait, il compte sur elle.

“Plus de la moitié de nos revenus pour toute l'année provient de notre terrasse. Cela vous aide à traverser une période plus lente de l'année », a déclaré de Magistris, dont le restaurant de 130 places passe à 230 en été. « C'est comme ouvrir un autre restaurant. »

L'été n'est traditionnellement pas la période la plus chargée pour le restaurant italien, situé dans le Royal Sonesta Hotel Boston sur Edwin H. Land Boulevard. Si de Magistris n'avait pas de terrasse, "les affaires chuteraient", a-t-il déclaré. « Les gens, en particulier ceux qui travaillent dans des bureaux à proximité, finissent par passer plus de temps ici et boire plus. S'il fait beau, ils disent : « Peut-être que je ne retournerai pas au bureau. »

In Boston, city officials say they recognize the importance of outdoor cafes as economic generators and have loosened restrictions on al fresco dining. Two years ago, the City Council expanded the sidewalk-dining season from May through October to year-round. The amendment was filed by Councilor Michael Ross.

“For too long, many of the laws have been hurdles, as opposed to gateways,’’ said Ross. “Outdoor cafes make our streets more welcoming, more exciting, and make Boston feel more European.’’

They can also mean more logistical headaches for restaurateurs. Sidell said a lot of questions went through her mind as she prepared to open her Newbury Street patio for the first time recently: “Are people going to be comfortable out there? Can you get the food out as quickly as you want? Do you have enough manpower? Will you be able to turn the tables fast enough while still offering a quality experience?’’

But when balmy days mean booked tables, most restaurant owners are happy to find answers to such questions.

“As a chef, you feel it,’’ said Gardner. “You are firing on all cylinders, there is extra pressure on the kitchen, but we love it. The patio gives us a tremendous opportunity.’’


Dining out in style

Concord’s Colonial Inn first began offering dining on the porch four years ago, and it has proven so popular that tables have been added. (Joanne Rathe/Globe staff)

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I t was a hot afternoon, but there was plenty of shade and a breeze as Claude French sat in front of Concord’s Colonial Inn for lunch.

The small granite table he shared with his wife, Doreen,  was scattered with the remains of their meal — a half-eaten salad, crumbs from a salmon burger, slices of corn bread, a few neglected fries, perspiring water glasses.

“It’s more open, rather than being confined inside,” French, a retiree from Bedford,  said of eating porch-side. “It’s more festive. It’s summer, you’re with other people, it’s something enjoyable.”

There’s just something about eating outside — the fresh air, the breeze, the smells, the sounds — that somehow makes meals that much more enjoyable, the food that much tastier.

But it’s not an experience that needs to be confined to your own backyard or side patio. Even in the swirling hurly-burly of Boston’s western suburbs, you can find many tucked-away oases for open-air eating.

“You forget the fact that you are sitting in MetroWest,” said Tom Peretzian,  the bar manager at Allora Ristorante in Marlborough,  which has a deck overlooking Lake Williams  that can accommodate more than 100 diners.  “Everybody just enjoys being out there.”

Parisian, Mediterranean, Asian, or Italian settings, garden-like patios, wrap-around decks, simple sidewalk seating — pick your vibe.

Popular area choices include Spiga Ristorante Italiano  in Needham,  with a patio swathed in shrubbery and hidden away beyond the rush of Interstate 95’s hotels, businesses, and office parks, and the French restaurant Petit Robert Bistro  on the other side of the whooshing highway the South American La Casa De Pedro  in Watertown,  with its coconut-laden palm tree and a waterfall nearby Singh’s Cafe  in Wellesley,  with Hindu statues overlooking patrons Bullfinchs in Sudbury  il Casale in Belmont  Tavolino in Westborough  and Taberna de Haro in Brookline. 

“It is always nice to have the option to sit outside,” said Kathy Sidell,  owner of the Met Restaurant Group,  which operates the Met Bar and Grill in Natick, among other establishments.  The restaurant offers an 1,100-square-foot patio with clay pots, evergreens, and miniature Japanese maple trees, and can fit about 60 to 70 people.

“With the climate cold nine months out of the year, it’s good to take advantage of nice weather,” said Sidell. “We wanted to create a natural setting that felt like a garden.”

Other restaurateurs, meanwhile, take advantage of the natural scenery and energy of their surroundings.

The Fireplace in Brookline,  for instance, has a simple sidewalk patio with tables, umbrellas, and flowers facing Washington Square with its Victorian clock, boutiques, and businesses.

“You get the relaxing urban bustle that is more subdued than a New York sidewalk, but more lively than an enclosed terrace. It’s very much alive with pedestrians and shoppers,” said chef and owner Jim Solomon. “Washington Square is kind of known as the ‘Paris of Brookline,’ ” he said.

And offering outdoor dining keeps that reputation alive. “It creates a more lively streetscape,’’ he said, “and more foot traffic to support the local neighborhood shops.”

Meanwhile, in the more bucolic setting of Concord, the Colonial Inn accents its historical aspect. A half-covered porch with granite tables and wrought-iron chairs wraps around the front of the nearly 300-year-old  building, which features columns, dormers, black shutters, red doors, and taupe facade.

On a recent weekday afternoon, more than a dozen diners — including the Frenches — were gathered there despite the nearly 90-degree heat they sat in the shade of umbrellas, watched the traffic rumbling by Monument Square,  and admired the surrounding rhododendrons, colorful boxed flowers, and oak trees.

“It’s such a beautiful location,” said Alexandra Lorenzano,  the inn’s director of food and beverage,  noting that people can “hide” on the porch but, at the same time, still be part of the action in the center of town. “We want people to feel like they’re in an oasis.”

The inn introduced the porch for dining just four years ago, she said, and it’s since grown to accommodate 70. 

“There was such a high demand for it,” she said, describing how guests have always gathered on the porch to take in July Fourth events or parades, or to simply people-watch.

Solomon, at the Fireplace in Brookline, agreed it’s just that simple.

“After braving frequent cold winters, it’s just really nice to be able to sit out in shorts and enjoy a cool summer evening, or have brunch outside on a sunny day,” he said.

“Being a lifelong New Englander, I enjoy taking advantage of the nice weather whenever we have it.”


‘Newton Al Fresco’ to bring outdoor dining to city starting April 1

Outdoor dining at Thistle & Leek on Union Street in Newton Centre last fall. Lane Turner/Globe Staff

“Newton Al Fresco,” a local program to encourage outdoor dining and help restaurants amid the pandemic, is expected to begin April 1, Mayor Ruthanne Fuller said in a statement.

“Given how much we love our favorite Newton restaurants, how important they are to village life, and the difficult year they have endured, we are looking to build upon and expand our efforts to encourage outdoor dining,” Fuller said.

Last spring, restaurants were allowed to set up outdoor seating on adjacent parking lots, sidewalks, and on-street parking spaces. The city also created communal outdoor areas in village centers with picnic tables for people to eat takeout meals.

This year’s program will expand those offerings, and city outdoor communal dining areas will feature improvements, including new painted bistro tables, umbrellas, and solar lighting, Fuller said, thanks to the help of the mayor’s Cultural Affairs office and Newton Community Pride.

The dining areas will be opened up at the Newton Centre Green and the Langley “Triangle” Lot Rodney Barker Square in Newton Highlands West Newton’s Elm Street lot and Captain Ryan Park Newtonville’s Austin Street lot and Colletti Magni Park in Nonantum.

Restaurants also will be able to request permission from the city to use more public parking spaces for outdoor dining, if they have the written support of their neighbors, Fuller said.

The city’s Economic Development and Planning staff, the Ward 6 city councilors, and local restaurants have worked together to expand on-street dining along Union Street in Newton Centre, Fuller said.

Police will enforce a two-hour parking time limit to help with parking turnover along Union Street, she said. Parking along the street and elsewhere in the city remains free of charge.


Voir la vidéo: Radio Al Fresco 1X03 - La Alameda