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Boulettes de viande au four

Boulettes de viande au four


Mélanger la viande hachée avec des œufs légèrement battus, du persil finement haché, de l'ail écrasé, une pomme de terre râpée avec de petits yeux et bien pressée et une tranche de pain trempée dans de l'eau ou du lait et bien pressée, saler et poivrer au goût,

Formez les boulettes avec les mains humides, passez dans la farine et placez-les dans une plaque avec du papier sulfurisé ou saupoudrée de farine

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.


Vidéo: LES BOULETTES À LA VIANDE HACHÉE