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Recette de salade de chou épicé et tomates

Recette de salade de chou épicé et tomates


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Une recette de salade rafraîchissante d'inspiration indienne, préparée en mélangeant du chou, des tomates, de l'oignon, des piments, du ghee infusé au cumin et de la coriandre fraîche. Servir comme plat d'accompagnement merveilleux à n'importe quel repas.

8 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 150 g de chou, haché finement
  • 4 grosses tomates fermes, hachées
  • 1 gros oignon, haché finement
  • 2 piments verts, épépinés et hachés finement
  • sel au goût
  • sucre en poudre au goût
  • 1 cuillère à soupe de cacahuètes grillées grossièrement moulues
  • 1 cuillère à soupe de ghee (beurre clarifié)
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 25 g de coriandre fraîche hachée

MéthodePréparation : 20 min › Prêt dans : 20 min

  1. Dans un grand bol, mélanger le chou, les tomates, l'oignon, les piments, le sel, le sucre et les arachides moulues jusqu'à homogénéité.
  2. Dans une petite poêle, faire chauffer le beurre clarifié à feu moyen. Ajouter le cumin et remuer jusqu'à ce qu'il soit grillé. Retirer du feu, verser sur le mélange de salade et mélanger délicatement. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Garnir de coriandre.

Ingrédients

Pour broyer les cacahuètes, passez-les au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement moulues. Essayez de ne pas trop les transformer, sinon vous aurez du beurre de cacahuète.

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Avis et notesNote globale moyenne :(6)

Avis en anglais (5)

par BOOOGEDY

Excellent seul ou avec du baba ganoush et du pita. Celui-ci aura certainement besoin d'environ une journée au réfrigérateur en remuant de temps en temps pour atteindre toute la saveur.-31 mars 2001

par Kym Cox Surridge

C'était tellement bon, avec une saveur fumée et de noisette. Je n'en étais pas sûr au début, mais plus il restait longtemps, plus il devenait savoureux. Je préfère une saveur d'oignon plus douce, j'ai donc utilisé des oignons verts et j'ai utilisé de l'huile de noix de coco non raffinée au lieu du beurre. Je ne mange pas de cacahuètes, donc au lieu de poudre de cacahuètes, j'ai utilisé de la poudre d'amandes et des noix de cajou finement moulues, qui sont assez sucrées, j'ai donc omis le sucre. La prochaine fois, j'ajouterai juste un peu plus de graines de cumin pour rehausser la saveur fumée. C'était parfait avec Indian Dahl aux épinards, également de ce site.-13 septembre 2007

par sueb

J'ai fait frire l'oignon dans une petite quantité d'huile pour que mon DH puisse le manger. en laissant de côté le piment pour sa portion. J'aurais dû laisser ma portion sans le poivre aussi, car c'était très fort ! La prochaine fois, j'utiliserai peut-être un poivron au lieu de la variété piquante ! Cela s'est bien passé comme garniture avec des haricots dans un burrito!-14 novembre 2010


Salade de spaghettis thaï épicé

Cela semble chic, mais infuser des huiles est certainement très facile. La salade de pâtes thaïlandaise épicée est piquante et inspirée des saveurs de la cuisine thaïlandaise.


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Vous allez adorer ce plat_____ CLIQUEZ POUR LA RECETTE.

Salade de spaghettis thaï épicé. L'huile de tomate piquante est une raison en soi de visiter. Il est plein de saveur d'arachide épicée et savoureuse et ne pourrait pas être plus facile à fouetter ensemble. Recette de salade de spaghettis thaïlandais épicés Cette délicieuse salade de spaghettis thaïlandais épicés est une délicieuse variante d'un classique du repas-partage rapide à préparer en utilisant des ingrédients communs aux saveurs asiatiques de cette salade de pâtes colorée.

Des brins de courge spaghetti soyeux et savoureux mélangés à des oignons rouges piquants, de la coriandre herbacée, des oignons verts frais, de la menthe rafraîchissante, du serrano épicé. Remplissez une grande casserole d'eau et portez à ébullition. Ingrédients 8 onces de spaghettis réguliers cassés en deux cuits dans beaucoup d'eau salée à al dente et bien rincés à l'eau froide 1 tasse de chou rouge râpé 1 tasse de carottes râpées.

8 onces de spaghettis réguliers cassés en deux cuits dans beaucoup d'eau salée à al dente et bien rincés à l'eau froide 1 tasse de chou rouge râpé 1 tasse de carottes râpées. Fouetter l'huile de sésame l'huile végétale la sauce de soja le vinaigre balsamique la sauce de poisson la sauce chili-ail le jus de citron vert le vinaigre de riz et le sucre pour assaisonner ensemble dans un petit bol jusqu'à ce que le tout soit bien. Salade de courge spaghetti thaï épicée saine.

Les saveurs se développent avec le temps, vous devez donc les laisser reposer pendant au moins quatre heures et idéalement en une seule journée. Pastas Daily Bread 308 S. Placez-le dans des contenants à emporter et vous obtenez la parfaite salade de pâtes pour pique-nique.

La salade de pâtes thaïlandaises aux arachides est la parfaite salade de pâtes d'été. Fouetter l'huile de sésame l'huile de canola le miel les vinaigres de sauce soja le gingembre et le poivre de cayenne dans un petit bol pour mélanger. LUNDI – VENDREDI.

Présenté sur The Food Network, vous pouvez le commander ici si vous ne pouvez pas vous rendre au restaurant. Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Mélangez simplement tous les ingrédients de la sauce dans un robot culinaire et recouvrez les nouilles et les légumes.

Une salade de pâtes froide avec une touche épicée de noisette. Égoutter et rincer sous l'eau froide. Ou ou Café glacé thaï 249 Thé glacé thaï 249 Crevettes à la vapeur mélange de légumes verts frais, tomates et eau de source rouge Pologne599 149 Thé vert Lipton en bouteille 199 Thé vert Lipton diète en bouteille 199 Soda 129 Boissons – Salade de bœuf thaï au tofu H-1 799 749 Bœuf grillé en tranches tomates oignons rouges verts.

Service rapide et décontracté à capacité limitée ou commandes à emporter passées par téléphone ou en ligne. 16 janvier 2020 – Cette délicieuse salade de spaghettis thaïlandais épicés est une délicieuse variante d'un classique du repas-partage rapide à préparer en utilisant des ingrédients communs. Les saveurs asiatiques de cette salade de pâtes colorées sont vraiment éclatantes. Salade de nouilles thaï épicée.

La clé de la salade de pâtes thaïlandaise épicée est la combinaison d'huile infusée et de poivre rose. Syracuse NY 13202 315 701-0224. Dans un bol moyen, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.

Cette recette de salade d'accompagnement estivale facile sera votre choix pour les barbecues cette saison.


Cette délicieuse salade de spaghettis thaï épicée est une délicieuse variante d'un classique de potluck rapide à préparer en utilisant des recettes de salade de spaghetti courantes Salade de potluck


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Le basilic frais à la tomate est un mariage paradisiaque, plus de fines tranches d'oignon rouge pour la fraîcheur puis une simple vinaigrette à base de vinaigre de cidre, d'huile d'olive et de moutarde pour l'épaississement.

Personnalisez-le !

Tomates – utilisez n'importe quel type de tomates que vous voulez. J'ai utilisé des tomates cerises et raisins parce qu'elles sont très mûres et juteuses en ce moment - plus juteuses que les grosses tomates

Basilic – remplacer par de la ciboulette, de l'aneth, du persil ou de l'origan

Herbes séchées Préparez plutôt la vinaigrette aux herbes et à l'ail dans cette salade de concombre (c'est TELLEMENT BON avec des tomates !)

oignon rouge – oignons verts ou échalotes finement tranchés/oignons français (c'est-à-dire les petits oignons, connus sous de nombreux noms !).


C'est une excellente recette à faire à l'avance. Si vous ne la préparez que quelques heures à l'avance, vous pouvez suivre la recette telle qu'elle est écrite et la conserver au réfrigérateur. Le chou est suffisamment solide pour ne pas flétrir dans la vinaigrette et les saveurs ont en fait le temps de se réunir pour une saveur encore meilleure. Si vous devez préparer cela 1 à 2 jours à l'avance, je vous recommande de mélanger le chou, le maïs, les jalapenos et la coriandre. Mélangez ensuite les autres ingrédients pour faire la vinaigrette. Mélanger environ une heure avant de vouloir le servir.

Si vous souhaitez personnaliser cette recette et ajouter votre propre touche, voici quelques idées pour vous aider à démarrer :


Ingrédients

    Pour la sauce tomate ail
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
  • 8 gousses d'ail , hachées finement
  • 4 feuilles de basilic , grossièrement déchirées
  • 1 tasse de purée de tomates maison
  • 1 cuillère à café de piment rouge en poudre
  • cuillère à café de miel
  • Sel, au goût
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche Pour la garniture des rouleaux de chou farcis
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
  • 1 oignon , haché finement
  • 4 gousses d'ail , hachées finement
  • 200 grammes de champignons de Paris , hachés finement
  • 1 carotte (Gajjar) , râpée
  • 1/4 tasse de riz cuit
  • 1/2 cuillère à café de grains de poivre noir entiers, concassés
  • 2 cuillères à café d'herbes mélangées (séchées)
  • 4 brins de feuilles de coriandre (Dhania)
  • Sel, au goût Autres ingrédients
  • Chou (Patta Gobi/ Muttaikose)

Salade épicée au poulet et au chou

Couper l'oignon en deux. Hacher grossièrement une moitié, puis trancher finement l'autre moitié mettre les tranches de côté. Transférer l'oignon haché dans une casserole moyenne. Ajouter le poulet, l'ail, la moitié des piments, 1 tasse de coriandre, 2½ c. sel et 4 tasses d'eau. Porter doucement à ébullition à feu moyen. Une fois que le liquide commence à mijoter, réduisez le feu à doux et faites cuire jusqu'à ce que le jus soit clair lorsque la partie la plus épaisse du poulet est percée, de 10 à 12 minutes.

Étape 2

Transférer le poulet sur une planche à découper et laisser refroidir grossièrement déchiqueter. Réserver ¼ tasse de liquide de poche et réfrigérer jusqu'au moment de servir. (Égouttez et réservez tout liquide de pochage restant pour une autre utilisation.)

Étape 3

Chauffer l'huile dans une petite poêle à feu moyen. Cuire les arachides, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, de 3 à 5 minutes. À l'aide d'une écumoire, transférer les cacahuètes sur une planche à découper, hacher grossièrement. Réserver l'huile de cuisson.

Étape 4

Fouetter le liquide de poche réfrigéré, l'huile d'arachide réservée et le jus de lime dans un grand bol. Ajouter le chou, assaisonner de sel, puis masser avec les mains pendant une minute pour l'assouplir. Ajouter les concombres, le poulet, les piments restants, 1 tasse de coriandre restante, l'oignon tranché réservé et la moitié des arachides assaisonnées avec du sel et mélanger pour combiner. Garnir du reste des arachides avant de servir.

Étape 5

Avancez : Le poulet peut être poché 2 jours à l'avance. Laisser le poulet et le bouillon refroidir séparément. Envelopper le poulet et transférer le bouillon dans un contenant hermétique au réfrigérateur.


Recette de salade de chou nappa rapide

Salut tout le monde, c'est moi, Dave, bienvenue sur mon site de recettes. Aujourd'hui, nous allons préparer un plat distinctif, la salade de chou napa. Une de mes recettes de cuisine préférées. Pour le mien, je vais le rendre un peu savoureux. Ce sera vraiment délicieux.

La salade de chou nappa est l'un des plats à la mode les plus appréciés au monde. C'est simple, c'est rapide, c'est délicieux. Il est apprécié par des millions chaque jour. La salade de chou nappa est quelque chose que j'ai adoré toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l'air merveilleux.

Pour commencer avec cette recette, nous devons d'abord préparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner une salade de chou napa en utilisant 7 ingrédients et 5 étapes. Voici comment vous cuisinez cela.

Les ingrédients nécessaires à la préparation de la salade de chou nappa :

  1. Préparez 1 d'oignon.
  2. Obtenez 6 tasses de chou napa.
  3. Obtenez de la SAUCE HOISIN ÉPICÉE.
  4. Préparez 3 cuillères à soupe de sauce hoisin.
  5. Préparez 3 cuillères à soupe de sauce chili douce à l'ail thaï.
  6. Prendre des CREVETTES SÈCHES AU FOUR OPTIONNEL omettre pour les végétaliens.
  7. Préparez 5 cuillères à soupe de crevettes séchées cuites au four ou de toute viande cuite.

Étapes pour préparer la salade de chou nappa :

  1. CHOU NAPA.
  2. 1 minute de chou napa à la vapeur rapide, puis trancher finement la tige seulement.
  3. SALADE DE CHOU NAPA.
  4. mélanger une tranche de chou napa et une tranche d'oignon sur la sauce hoisin épicée et sur les crevettes séchées cuites au four.
  5. OPTION DE SALADE DE CHOU NAPA VÉGÉTALIENNE GARNITURE SUR SOUPE DE NOUILLES.

Voilà qui va conclure pour cette recette exceptionnelle de salade de chou napa. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis convaincu que vous pouvez le faire à la maison. Il va y avoir de la nourriture intéressante dans les recettes maison à venir. N'oubliez pas de mettre cette page en signet sur votre navigateur et de la partager avec vos proches, collègues et amis. Merci encore d'avoir lu. Allez, cuisinez !

Ruiyibio

Je suis Ruiyibio et ce blog est l'endroit où j'écris sur la nourriture que je prépare. Je suis né avec l'amour pour la nourriture et la cuisine. La cuisine est la façon dont mon côté créatif ressort. Vous trouverez ici beaucoup de recettes saines qui ne sont pas ennuyeuses. Bienvenue sur mon blog!


Salade

Laissez Nigella vous inspirer pour de délicieuses recettes de salades.

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Salade de pastèque, feta et olives noires Photo de Petrina Tinslay

Ingrédients

  • 2 Carottes (Gajjar) , coupées en julienne ou râpées
  • 1 tasse de chou (Patta Gobi/ Muttaikose) , râpé finement
  • 1 poivron rouge (Capsicum) , coupé dans le sens de la longueur
  • 1 poivron jaune (Capsicum) , coupé dans le sens de la longueur
  • 1/3 tasse de jeunes oignons verts , hachés
  • 1/4 tasse de feuilles de menthe (Pudina) , hachées
  • 1 oignon , tranché finement
  • 1/4 tasse d'arachides grillées (Moongphali) , pour garnir Pour la vinaigrette arachides et gingembre
  • 1/4 tasse de beurre de cacahuète, de préférence en morceaux
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de vinaigre de piment
  • 1/2 cuillère à café de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce Sriracha
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame (Gingelly) ou d'huile de cuisson ordinaire
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • Sel, au goût

Salade de chou épicée au citron vert et aux jalapeños

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Cette recette facile et épicée de salade de chou à la lime et au jalapeño adaptée de Bon appétit est parfait avec des tacos au poisson, à côté d'un hamburger ou à côté de notre recette de chili au bœuf à la mijoteuse.

Cette recette est présentée sur notre chaîne Summer of Clean Eating.

Instructions

  1. 1 Dans un grand bol, mélanger le chou, le poivron, la coriandre et le jalapeño dans un grand bol et mélanger. Mettre de côté.
  2. 2 Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron vert et le cumin. Versez cette vinaigrette sur le mélange de chou, salez et poivrez au goût et mélangez. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure et jusqu'à 5 heures. Mélanger à nouveau avant de servir.

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Commentaires

Super délicieux, juste la bonne quantité d'épices pour nous! J'ai mis beaucoup d'eau par erreur et c'était charmant et impertinent à la fin.

Nous ADORONS ça - à chaque fois que je le prépare, les gens demandent la recette.

Je l'ai fait le week-end pour accompagner notre agneau pour le dîner de Pâques. Ce n'était pas aussi bien que je le pensais. J'adore le chou, et en raison de mon origine polonaise, il a toujours été l'un de mes légumes préférés. Il n'y a pas assez de liquide dans cette recette. De plus, il est difficile de servir. Les saveurs étaient bonnes, mais je les augmenterais encore plus la prochaine fois. Je pense que je carboniserais d'abord le chou sur un gril extérieur, puis le couperais presque en lambeaux, puis le braiserais dans une sauce tomate avec du vin blanc et des épices et des herbes plus fortes.

En tant qu'amoureux du chou depuis toujours, nous étions impatients d'essayer cette recette. Tous ceux d'entre nous qui l'ont essayé, cependant, ont été très déçus du résultat. Le chou devient brun et amer, pas ⟊ramélisé'. Et la pâte de tomate nature avec des épices séchées ne crée tout simplement pas la sauce onctueuse et savoureuse que cette recette promet, mais ne tient pas. Cette recette est encore au stade de l'idée et a besoin de beaucoup de travail pour devenir un succès.

Wow, je viens de le faire pour moi et je fais un décès, c'est tellement bon! J'ai hâte de faire de la famille. Remplacé uniquement par un pot en fonte pour une poêle et un labneh pour le yaourt.

Au mieux décevant. L'eau à mi-hauteur de la casserole m'a laissé avec de la soupe aux choux au bout de 50 minutes, le contraire de caramélisée. Le goût n'était pas très intéressant non plus, aurait peut-être été meilleur s'il était réellement caramélisé.

Doit aimer le chou, et si vous le faites, c'est une excellente préparation riffable. Vous n'avez pas de concentré de tomate ? Utilisez de la sauce tomate et moins d'eau. Vous n'aimez pas ces épices ? Utilisez ce que vous préférez. Pas assez épicé ? Trop épicé? Ajuster au goût. La première fois que je l'ai fait, j'avais de la feta danoise (beaucoup plus crémeuse que la feta grecque) dans le réfrigérateur et c'était un complément parfait à la saveur de tomate sucrée-acide et à la saveur de piment grillé légèrement amère et épicée (j'ai utilisé de la harissa maison cela devenait un peu long dans la dent) que je ne plaisante pas avec le combo et que je le mange de cette façon à chaque fois que je le fais. Fait également une entrée végétarienne parfaitement satisfaisante mais pas trop volumineuse.

Hum, j'ai fait ça avec les modifications suggérées (bouillon à la place de l'eau) mais je n'ai pas du tout aimé ! Cela sentait bon mais la saveur était totalement meh.

J'aime beaucoup cette recette. C'est rapide et facile et une nouvelle approche du chou. Mais je pense qu'il est vraiment paresseux pour les auteurs de recettes de ne même pas prendre la peine d'estimer la quantité de sel à utiliser. Très irritant. J'ai également utilisé environ la moitié de la quantité d'huile demandée. A part ça, de bonnes saveurs.

C'était excellent. J'ai ajouté une cuillère à café de pâte de harissa aux épices et fait revenir un oignon avant d'ajouter les épices. J'ai aussi utilisé du bouillon de poulet à la place de l'eau. Mon chou était vraiment très dense, alors quand je l'ai retourné, je l'ai déployé et l'ai arrosé de sauce pour la seconde moitié de la cuisson. J'ai servi avec du jus de citron. Comme suggéré par un autre critique, ce serait parfait avec des pois chiches et du pain nan pour faire un repas complet.

Salut. Amateur de chou ici. Putain de merde c'était bon !! J'ai également utilisé une boîte de 6 oz de pâte de tomate et ajouté deux tasses de bouillon et 1/3 de pinte de crème épaisse car elle était au réfrigérateur, je l'ai cuite dans un four hollandais pendant environ une heure et servie avec du riz au citron / persil et du naan. . incroyable . Ce serait parfait avec une boîte de pois chiches ajoutée au chou, ou des sous-aubergines pour le chou. mmmm.

Délicieux! Mon mari était très sceptique à propos d'une grande poêle de chou, mais en a mangé une grande deuxième portion, tout comme mon fils adolescent. Je n'avais plus de cumin moulu, j'ai donc utilisé des graines de cumin et ajouté une boîte de six onces de pâte de tomate ordinaire pour le concentré. Mettez un bol de crème sure garni d'aneth frais et de poivre noir à ajouter comme vous le souhaitez. Servi avec du jambon cuit et des nouilles au beurre. Certainement un gardien.