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Pâques avec du fromage et des raisins secs

Pâques avec du fromage et des raisins secs


Procédez comme pour Pâques au chocolat... seule la crème diffère.

Étaler une feuille de pâte, graisser un plateau rond avec du beurre/margarine.

Mettez la feuille de pâte dans le plateau.

prêt crème:

Bien frotter les œufs avec une tasse de sucre.

Dans un bol mettre le fromage, les raisins secs, le sel, l'essence de citron, la farine et enfin les œufs battus avec le sucre et bien mélanger.

La crème obtenue est déposée sur la pâte dans la barquette.

Décorer Pâques avec des bandes de pâte (selon préférence).

Battre l'œuf restant et graisser les bandes de pâte et les bords.

Mettre au four 45 minutes à bonne température.


Pâques au mascarpone et raisins secs

Pâques au mascarpone et raisins secs
Chaque année depuis quelque temps pour Pâques orthodoxe, je prépare Pâques. Cette fois, j'ai préparé Pâques avec du mascarpone et des raisins secs. J'ai préparé avec du fromage salé, Pâques sans pâte , avec du riz, mais cette Pâques est spéciale. Je vous invite à parcourir d'autres recettes avec pain .

C'est ce qu'il nous faut pour préparer cette Pâques avec du mascarpone et des raisins secs.

Ingrédients de Pâques au mascarpone et raisins secs

500g de farine
225 ml de lait chaud
80g de beurre fondu
125g de sucre
25-30 g de levure fraîche
3 jaunes
1/4 cuillère à café de sel
2 sachets de sucre vanillé
zeste râpé d'un citron

Farce de Pâques au mascarpone et raisins secs

2 boites de mascarpone (500 g)
2-3 sachets de sucre vanillé
4 à 5 bouteilles de rhum offertes
150g de raisins secs
3 oeufs
4 cuillères à soupe de gris
zeste râpé d'un citron
sucre au goût

Pour Pâques oint
1-2 jaunes
miel pour Pâques après cuisson

Préparation Farce de Pâques au mascarpone et raisins secs

Les raisins secs sont hydratés dans l'essence de rhum pendant au moins 30 minutes après quoi ils sont égouttés.
Le mascarpone est mélangé avec du sucre (on le met au goût), du sucre vanillé, du zeste de citron râpé et des œufs. Ajouter les raisins secs égouttés et la semoule jusqu'à consistance lisse.

Préparation de la pâte de Pâques au mascarpone et aux raisins secs

Mettre la farine dans un bol. Chauffer légèrement le lait et y dissoudre le sucre, le sel et la levure. Ajouter à la farine avec le beurre fondu et les jaunes. Pétrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
Il est retourné sur le plan de travail et divisé en deux parties.
Une partie est étirée et placée dans une forme détachable recouverte de papier sulfurisé afin que les bords de la pâte remontent un peu sur le bord. A partir du reste de la pâte, 3 tresses sont réalisées.

Verser la garniture au mascarpone sur la pâte moulée et mettre la forme dans le four préchauffé jusqu'à ce que la composition de mascarpone commence à épaissir. Sortez le moule du four et mettez les tresses par-dessus.
Un plâtre est mis sur la roue et les autres sont mis sur la croix. Graisser la pâte avec du jaune et remettre le moule au four jusqu'à ce que la garniture soit bien prise et que la pâte soit bien dorée.
Sortez l'œuf de Pâques du four et graissez-le avec du miel ou laissez-le tel quel. laisser refroidir puis couper.

Noter: Les raisins secs peuvent être placés dans la composition de remplissage ou non, selon les préférences de chacun. Personnellement, j'ai fait une Pâques avec des raisins secs et une sans, alors j'ai remercié tout le monde.
Joyeuses fêtes !


Nos lecteurs ont testé la recette !

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58 COMMENTAIRES

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[…] avec leurs préparatifs ! 115 magnifiques photos ont été rassemblées ! Parmi les favoris du mois figuraient l'Islerele, la Pâques traditionnelle au fromage, le gâteau Dobos, les cozonacs aux graines de pavot et aux noix de beigli, les croissants simples, la pogacelele et la Negresa [& # 8230]

[& # 8230] avec massepain et flocons d'amandes & # 8211 une spéciale Pâques, qui combine la recette classique de la pâte levée avec du fromage avec l'arôme incomparable et incomparable du massepain. Où apparaît [& # 8230]

Heureusement que vous nous avez alerté car quelque chose a changé dans la recette & #8230 C'était le sucre sur la liste. 4 dames ont fait cette recette. J'ai terminé à nouveau.

Il n'y a pas de sucre dans la garniture ?

Quel type de fromage recommandez-vous sur le marché, à la fois pour la pâte et pour la garniture ? Merci!

[& #8230] Pâques traditionnelle avec pâte levée. [& #8230]

C'est le meilleur Pâques que j'ai jamais mangé

Parfait & # 8230. Ça vaut le coup d'être mis sur la liste de recherche

J'ai hâte de le refaire. L'année dernière, c'était sur la table des pâtes. Avec le colocataire qui a fait sensation

[…] Vous trouverez ici la recette traditionnelle de Pâques avec du fromage doux et des raisins secs, à ne pas manquer dans le menu de Pâques. [& #8230]

Salut. Puis-je mettre de la ricotta dans la garniture ? Je suis en Angleterre et je n'ai pas vu de fromage doux comme nous en avons ici. Merci beaucoup

Fromage cottage et urda. un autre produit. Il n'a pas le goût et l'acidité du fromage cottage. Vous ne pouvez pas utiliser de fromage cottage ou de fromage fermier ?

Je vais utiliser le chalet. Je ne savais pas si c'était ok. Merci pour le conseil

Éventuellement bien égouttez-le puis mettez-le dans le mixeur ou le robot pour le rendre plus lisse.

Oana,
Magnifique blog ! & # 8230.merci pour tout!
& # 8222 Pasca recette traditionnelle simple & # 8221 & # 8211 à côté des listes de pâte & # 8222100 g de fromage de vache & # 8221, est-ce une faute de frappe ou est-ce correct ?

Non, ce n'est pas une faute de frappe, le fromage de vache fait des merveilles avec la pâte au levain en lui donnant plus d'humidité. Ainsi, il garde sa douceur plus longtemps. Voici un gâteau fait avec du fromage cottage en pâte https://savoriurbane.com/cozonac-impletit-din-aluat-cu-branza/

Salut Oana !
"Recette traditionnelle de Pâques simple" & # 8211 demandez seulement & # 8230100 g de fromage de vache ?
Je vous remercie.

Merci Oana pour l'explication !

[& #8230] Ici vous trouverez également la recette traditionnelle simple de Pâques (avec pâte à gâteau) [& #8230]

[& # 8230] Pâques traditionnel ou sans pâte [& # 8230]

Pensez-vous que je peux le mettre dans une forme d'un diamètre de 26 sans risquer qu'il croise les bords et coule ? Et autre chose & le four avec ventilation ou sans ? Je me prépare pour Pâques & #8230 Merci !

Je propose de réduire tous les ingrédients en les multipliant par 0,75. Nous utilisons toujours la ventilation pendant la cuisson.

Bonjour
Je voudrais savoir, s'il vous plaît, si la levure est de la levure fraîche ou de la levure sèche. Lequel as-tu utilisé? Et si on n'a pas de frais, et qu'on utilise du sec, est-ce que le poids change ? Merci beaucoup

J'ai maintenant rempli l'équivalent pour la levure sèche : 20 g de levure fraîche ou 6 g de levure sèche

[& #8230] Bien sûr, ce fromage blanc est indispensable pour préparer la recette traditionnelle de Pâques & #8211 peut être trouvé ici. [& #8230]

Salut.
Quel beurre doit être, quelle quantité de matière grasse ?
Merci

En pâtisserie et confiserie nous travaillons uniquement avec du beurre gras avec min. 80% de matière grasse. Je l'ai maintenant terminé pour être clair

[…] La pâte de Pâques à la crème sure est un gâteau simple, moelleux et parfumé. Je vous donne aussi la recette traditionnelle de Pâques avec du fromage & #8211 vous pouvez la trouver ici. [& #8230]

Salut. Comment savoir si Pâques est terminé ? J'ai essayé de le retourner, n'ayant pas une si grande forme de fond détachable, et le milieu est tombé, qui semblait encore humide et défait.

Vous pouvez facilement le soulever d'un coin et voir s'il est également brun sur les bords. La garniture est crémeuse à chaud et s'épaissira après refroidissement complet (Pâques est donnée au réfrigérateur avant de servir).

Bonjour, puis-je mettre ce fromage dans le gâteau du couvercle ? Merci

C'est un peu mou et aqueux mais aussi chez Lild vous pouvez trouver du fromage de vache dans un emballage cylindrique (rotocale) & # 8211 voir qu'il a beaucoup de gras (emballage rouge comme s'il l'était).

[& #8230] Si vous cherchez une recette de Pâques classique avec de la pâte au levain alors je vous invite à lire cette recette. [& #8230]

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Salut. Je fais Pâques selon la recette de Sanda Marin depuis environ 30 ans, telle que je la connais : on dit qu'elle est faite avec de la pâte à gâteau et 500 g de fromage cottage. Du coup, quand je fais la pâte à gâteau, j'utilise la même pour les gâteaux et je fais aussi Pâques avec.
Maintenant, s'il y a une chose que je n'ai pas entendue depuis que je sais, c'est la partie tressée. A l'époque de Sanda Marin, ce n'était pas si sophistiqué, qu'est-ce qui ne marche pas pour moi ? La pâte elle-même est très élastique, vous dites qu'elle est vivante :)) du coup la tresse ne tient pas autour de la forme, elle glisse, etc. Ma question est : est-ce que tu fais deux pâtes différentes, une pour gâteau, élastique comme ça (elle a beaucoup de jaunes à moi, 9 par kilo de farine) et une autre pour Pâques ?

Irina, l'élasticité de la pâte ne dépend pas des œufs mais du gluten de la farine. Si la pâte n'est pas suffisamment roulée et que le réseau de gluten (élastique) n'est pas détendu alors la pâte reviendra toujours comme un ressort. Soyez patient avec lui et vous pourrez l'étirer et le tricoter très bien. Laissez-le reposer encore 15 à 20 minutes si vous constatez qu'il reprend toujours sa forme d'origine.

[& #8230] sur notre table de Pâques. Je le fais de plusieurs manières : Pâques classique avec pâte levée (ici), Pâques avec crème et pâte à gâteau (ici), Pâques sans pâte, au four (ici) ou […]

Salut. Si je voulais faire une croix sur le dessus, dois-je rajouter quelque chose en plus à cette recette pour 100 g de pâte de plus ? Comme j'ai vu à Pâques avec de la crème sure? Ou puis-je faire la recette de pâte à partir de là? De la crème sure, mais la garniture au fromage doux ? Merci!

Vous pouvez faire de même ou affiner la tresse sur les bords et le fond de la pâte pour rester avec quelque chose pour la croix.


Le meilleur de PÂQUES au mascarpone et à la ricotta

Chaque fête est l'occasion de cuisiner les plats les plus délicieux, puis de les partager avec tous vos proches. Parce qu'il n'est pas long avant Pâques, voici la meilleure recette de PÂQUES, le plat traditionnel sans lequel le repas de Pâques ne serait pas le même.

Bien qu'à l'origine, Pâques était préparé à partir de pâte sans levain et sans garniture, de nos jours, il est préparé soit à partir de pâte à gâteau, soit même sans pâte (auquel cas il ressemble plus à un gâteau au fromage), auquel on ajoute du fromage et des raisins secs. Cependant, la créativité des passionnés de gastronomie ne s'est pas arrêtée là : aujourd'hui, il existe une variété de types de Pâques, de plus en plus délicieux et beaux.

Aujourd'hui, je vous présente une recette extrêmement facile à réaliser, qui, de plus, en raison des ingrédients utilisés, est également extrêmement saine. Pâques au mascarpone et à la ricotta est mon option préférée, que, je l'avoue, je ne fais pas que pour Pâques. Comme je l'ai dit plus haut, la ricotta ne charge pas du tout Pâques et c'est pourquoi on peut dire que Pâques à la ricotta n'a pas une consistance très lourde et est même recommandée parmi tant de plats que nous avons sur la table de fête.

Pâques à la ricotta n'a pas beaucoup de secrets, mais au final le plat sera tout simplement délicieux. À propos de son apparence & # 8230 & # 8230 Je vous garantis que le goût est aussi sensationnel !

80 ml de vin rouge (la recette étant italienne, un vin italien serait préférable)

1,2 kilogramme de ricotta (PRUDENT! Certaines marques ont plus le goût de l'urda. Parce que la recette est italienne et que vous ne voulez pas que Pâques soit imprécis et ait le goût d'urda, je vous conseille de prendre une ricotta de bonne qualité)

zeste d'un citron et d'une orange

Mettez les raisins secs dans un bol et versez le vin dessus, laissez-les s'hydrater pendant au moins 2 heures ou même plus. Puis égouttez bien les raisins secs et gardez une cuillère à soupe, voire deux cuillères à soupe de vin.

Préparation de la pâte : mettre la farine et le sucre dans un saladier et les mélanger pour bien mélanger. Ajouter ensuite le beurre et mélanger jusqu'à ce que la composition ait une texture sableuse. Ajouter les œufs et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés et que la pâte soit formée. Mettre la pâte au réfrigérateur et laisser reposer 2 heures.

Ensuite, à partir des 2/3 de la pâte, étalez une feuille ronde de 3 mm d'épaisseur et placez-la dans un plat allant au four rond d'un diamètre de 22 cm. Dans le reste de la pâte, étalez une autre feuille de même épaisseur et découpez des bandes que vous allez mettre sur les parois latérales de la plaque de cuisson. Bien presser les bords pour coller avec la pâte sur le fond. Mettez le plateau au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préparation de la composition : Mélanger la crème mascarpone et la ricotta au mixeur jusqu'à l'obtention d'une pâte fine, puis ajouter le sucre, après l'avoir mélangé avec les 2 cuillères à soupe de farine, les œufs, un par un continuent à très bien mélanger. Ajoutez la vanille, le zeste de citron râpé et le zeste d'orange, mettez les raisins secs et la cuillerée de vin que vous avez gardé au départ. (Si la ricotta utilisée était plus consistante, vous pouvez mettre une deuxième cuillère à soupe de vin). Mettez la composition dans le moule et laissez cuire le moule pendant 1 heure, à 160 degrés Celsius.

Lorsque vous êtes prêt, laissez les pâques refroidir complètement dans le four. Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.


La première chose que vous devez faire avec la recette de Pâques aux raisins est de préparer la mayonnaise. Il est obtenu à partir de levure, d'une cuillerée de sucre et d'un peu de farine, qui est recouverte de lait. Laisser lever et pendant ce temps on fait tremper les raisins secs dans 3 cuillères à soupe de lait et de rhum.
Une fois que la levure a commencé à agir, nous versons la mayonnaise sur la farine et à tour de rôle nous ajoutons les œufs.

Ajoutez ensuite le lait, le sucre, l'huile et l'essence de vanille et commencez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique. Couvrir et laisser dans un endroit chaud pendant 30-40 minutes. Pendant qu'elle pousse, préparez la garniture en mélangeant le fromage avec du beurre (à température ambiante), de la crème sure, du sucre, de la farine, des zestes d'orange, des jaunes d'œufs et des raisins secs.Insérez ensuite les blancs d'œufs battus en remuant doucement jusqu'à ce que la composition soit homogène.
Dans une forme de gâteau rond on met une pâte épaisse au doigt, on monte avec la pâte et sur le bord du plateau environ 2 doigts. On prend les morceaux de pâte et on les tord entre nos mains pour qu'en sortent des rouleaux de type cylindre que l'on tisse. On met la tresse sur le bord, mais on en garde de quoi faire une croix au bout, que l'on mettra par dessus la garniture.

Saupoudrer de semoule sur la pâte dans la poêle puis mettre le fromage avec les raisins secs. Mettez la pâte tricotée sur la croix par dessus, graissez l'oeuf de Pâques avec un oeuf et enfournez-le pendant 60 minutes à 180°C.

Après avoir bruni, couvrez-le de papier d'aluminium et laissez-le cuire (environ 30-35 minutes).


Pâques avec du fromage et des raisins secs

Pour commencer, préparez une mayonnaise à la levure, une cuillère à soupe de sucre, une cuillère à soupe de farine et un peu de lait tiède. Tous les ingrédients mentionnés dans la mayonnaise sont bien battus, recouverts d'un peu de textile pour produire de la chaleur et laissés pousser jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Pendant ce temps, mettre les raisins secs dans un bol avec le rhum et le lait (les quantités mentionnées dans la garniture) et les laisser gonfler.

Dans un bol plus grand, mettez la farine, puis faites un trou au milieu et ajoutez la mayonnaise. Mélanger lentement à la main puis ajouter les œufs, le lait, l'huile, le zeste de citron, le sucre et le sucre vanillé. Gardez très peu d'oeufs de la pâte à oeufs, pour graisser la pâte sur le dessus de la pâte !

Cela forme une pâte un peu plus molle que le gâteau, si elle est trop molle rajouter de la farine !

La pâte obtenue est laissée à lever pendant 30 minutes, en attendant la garniture est faite.

Le fromage est mélangé avec du beurre, de la crème sure, du sucre, du sucre vanillé, de la farine, du zeste de citron, des jaunes d'œufs, des raisins secs ainsi que du lait et du rhum dans lesquels ils étaient de l'essence de vanille.

Les blancs d'œufs avec un peu de sel sont bien battus au batteur jusqu'à ce qu'ils deviennent une mousse dure, après quoi ils s'intègrent facilement dans la composition du fromage. Attention : mélangez maintenant avec une spatule en bois ou en silicone de bas en haut !

Dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé (j'ai rehaussé les parois du moule à cake avec du papier sulfurisé pour ne pas s'en remettre s'il pousse plus) est placé une couche de 3 cm de pâte, puis les bords de la forme Le gâteau est enrobé dans une fine couche de pâte.

Gardez un peu de pâte à mettre sur les bords de la pâte et à faire une croix. Mettre la semoule saupoudrée sur la pâte dans la barquette, puis ajouter la composition de fromage.
Placer la pâte tressée sur les bords de la pâte, et au milieu tisser une croix en pâte, puis la graisser avec un peu d'oeuf battu.Mettre la pâte dans le four préchauffé et laisser le bon feu comme pour les gâteaux.
Quand il est prêt, sortez-le et laissez-le refroidir, après quoi il est servi en tranches semblables à celles d'un gâteau.
Bon appétit.


Nos lecteurs ont testé la recette !

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Heureusement que vous nous avez alerté car quelque chose a changé dans la recette & #8230 C'était le sucre sur la liste. 4 dames ont fait cette recette. J'ai terminé à nouveau.

Il n'y a pas de sucre dans la garniture ?

Quel type de fromage recommandez-vous sur le marché, à la fois pour la pâte et pour la garniture ? Merci!

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J'ai hâte de le refaire. L'année dernière, c'était sur la table des pâtes. Avec le colocataire qui a fait sensation

[…] Vous trouverez ici la recette traditionnelle de Pâques avec du fromage doux et des raisins secs, à ne pas manquer dans le menu de Pâques. [& #8230]

Salut. Puis-je mettre de la ricotta dans la garniture ? Je suis en Angleterre et je n'ai pas vu de fromage doux comme nous en avons ici. Merci beaucoup

Fromage cottage et urda. un autre produit. Il n'a pas le goût et l'acidité du fromage cottage. Vous ne pouvez pas utiliser de fromage cottage ou de fromage fermier ?

Je vais utiliser le chalet. Je ne savais pas si c'était ok. Merci pour le conseil

Éventuellement bien égouttez-le puis mettez-le dans le mixeur ou le robot pour le rendre plus lisse.

Oana,
Merveilleux blog ! & # 8230.merci pour tout!
& # 8222 Pasca recette traditionnelle simple & # 8221 & # 8211 à côté des listes de pâte & # 8222100 g de fromage de vache & # 8221, est-ce une faute de frappe ou est-ce correct ?

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Je propose de réduire tous les ingrédients en les multipliant par 0,75. Nous utilisons toujours la ventilation pendant la cuisson.

Bonjour
Je voudrais savoir, s'il vous plaît, si la levure est de la levure fraîche ou de la levure sèche. Lequel as-tu utilisé? Et si on n'a pas de frais, et qu'on utilise du sec, est-ce que le poids change ? Merci beaucoup

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Salut.
Quel beurre doit être, quelle quantité de matière grasse ?
Merci

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Salut. Comment savoir si Pâques est terminé ? J'ai essayé de le retourner, n'ayant pas une si grande forme de fond détachable, et le milieu est tombé, qui semblait encore humide et défait.

Vous pouvez facilement le soulever d'un coin et voir s'il est également brun sur les bords. La garniture est crémeuse à chaud et s'épaissira après refroidissement complet (Pâques est donnée au réfrigérateur avant de servir).

Bonjour, puis-je mettre ce fromage dans le gâteau du couvercle ? Merci

C'est un peu mou et aqueux mais aussi chez Lild vous pouvez trouver du fromage de vache dans un emballage cylindrique (rotocale) & # 8211 voir qu'il a beaucoup de gras (emballage rouge comme s'il l'était).

[& #8230] Si vous cherchez une recette de Pâques classique avec de la pâte levée alors je vous invite à lire cette recette. [& #8230]

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Salut. Je fais Pâques selon la recette de Sanda Marin depuis environ 30 ans, telle que je la connais : on dit qu'elle est faite avec de la pâte à gâteau et 500 g de fromage cottage. Du coup, quand je fais la pâte à gâteau, j'utilise la même pour les gâteaux et je fais aussi Pâques avec.
Maintenant, s'il y a une chose que je n'ai pas entendue depuis que je sais, c'est la partie tressée. A l'époque de Sanda Marin, ce n'était pas si sophistiqué, qu'est-ce qui ne marche pas pour moi ? La pâte elle-même est très élastique, vous dites qu'elle est vivante :)) du coup la tresse ne tient pas autour de la forme, elle glisse, etc. Ma question est : est-ce que tu fais deux pâtes différentes, une pour gâteau, élastique comme ça (elle a beaucoup de jaunes à moi, 9 par kilo de farine) et une autre pour Pâques ?

Irina, l'élasticité de la pâte ne dépend pas des œufs mais du gluten de la farine. Si la pâte n'est pas suffisamment roulée et que le réseau de gluten (élastique) n'est pas détendu alors la pâte reviendra toujours comme un ressort. Soyez patient avec lui et vous pourrez l'étirer et le tricoter très bien. Laissez-le reposer pendant encore 15 à 20 minutes si vous constatez qu'il reprend toujours sa forme d'origine.

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Salut. Si je voulais faire une croix sur le dessus, dois-je rajouter un petit plus à cette recette pour 100 g de pâte de plus ? Comme j'ai vu à Pâques avec de la crème sure? Ou puis-je faire la recette de pâte à partir de là? De la crème sure, mais la garniture au fromage doux ? Merci!

Vous pouvez faire de même ou affiner la tresse sur les bords et le fond de la pâte pour rester avec quelque chose pour la croix.


Pâques sans pâte avec du fromage doux et des raisins secs

Je fais beaucoup de sortes de Pâques (avec du chocolat, avec du riz, avec du chocolat) et des gâteaux, des petits pains, des poussins et des lapins, toutes sortes de délicieuses friandises pour tous les âges & ndash retrouvez les recettes ici .

Cette recette est extrêmement simple, il n'y a pas grand chose à dire. C'est fait en 10 minutes puis cuit. Simple & # 128578

Je vous invite à voir d'autres recettes de Pâques, cliquez sur chaque image pour voir les recettes :

De quoi avons-nous besoin pour la recette de Pâques sans pâte (avec du fromage doux et des raisins secs) ?

  • -600 g de fromage frais bien égoutté (peut être urda)
  • -100 g de sucre ou édulcorant
  • -5 oeufs
  • -Un demi zeste de citron
  • -100 g de raisins secs trempés dans 50 ml de rhum ou de brandy
  • -fruits confits (facultatif)
  • -1 cuillère à café de semoule
  • -bon pour la forme graissée

Comment faire une recette de pâte de Pâques sans fromage sucré et raisins secs :

Mettre dans un bol le fromage bien égoutté, les œufs, le sucre, les raisins secs trempés et égouttés, le zeste de citron, la vanille, la semoule et les fruits confits. Mélangez le tout très bien.

J'avais 300 g de fromage frais et 300 g de mouton (ricotta di pecora). Je n'ai pas très bien écrasé le fromage, j'aime trouver des morceaux de fromage à Pâques & # 128578

Graisser une forme ronde de 26 cm de diamètre avec du beurre et couvrir de farine.

Retournez la composition du fromage.

Cuire au four préchauffé à 175-180 degrés (moyenne pour le gaz). Au bout de 40 minutes, vérifiez le four et s'il brunit trop dessus, mettez une feuille de papier. J'ai cuit Pâques au four à bois & # 128578

Testez avec un cure-dent et quand il est cuit, sortez-le et laissez-le refroidir jusqu'au lendemain. Il ne coupe pas maintenant car il s'effrite.

Astuce de Pâques sans pâte :

Réfrigérez Pâques avec du fromage sucré et des raisins secs et il coupera beaucoup plus beau & # 128578

Au moment de servir, vous pouvez également ajouter un mot de crème vanille & # 128578 C'est délicieux.

Je vous recommande d'essayer la recette, c'est fait extrêmement vite : mettez le tout dans un bol, mélangez et enfournez. Gata & # 128578

Bon appétit! & lt3

Celui-ci Recette de Pâques sans pâte a également été prouvé par nos lecteurs :


Pâques avec du fromage doux et des raisins secs

Commencez un nouveau concours, cette fois le prix est une mijoteuse et une marmite # 8211 !

Pour ce concours, nous avons préparé une délicieuse Pâques avec du fromage sucré et des raisins secs, une recette préparée avec des ingrédients pour gâteaux du Dr. Oetker.

Et les règles du concours sont :

& # 8211 Préparez et posez pour une recette de Pâques avec les ingrédients du Dr Oetker utilisés
& # 8211 postez une photo avec la préparation finale ainsi que les ingrédients du Dr Oetker utilisés dans le commentaire de mon post sur la page facebook haisagatim
& # 8211 partagez votre concours avec # impartecevabun et #pasca haisagatim
et participez au concours !
& # 8211 Le gagnant sera déterminé par tirage au sort le 31 mars

Le concours se déroule du 22 au 31 mars 2018.

Et maintenant j'écris ma recette, j'attends la tienne :) :

  • 600g de farine de qualité
  • 1 sachet de levure sèche Dr. Oetker
  • 1 sachet de sucre vanillé Dr. Oetker
  • 1 sachet d'arôme naturel de vanille Bourbon Dr. Oetker
  • 220 ml de lait
  • 75g de beurre
  • 70g vieux
  • 3 oeufs
  • 500g de fromage frais de vache (vous pouvez utiliser de l'urda ou de la ricotta)
  • 6 cuillères à soupe de crème sure
  • 100g vieux
  • 1 gousse de vanille Dr. Oetker
  • 1/2 sachet Dr. Oetker zeste de citron râpé
  • 1/2 sachet de raisins secs bruns Dr.Oetker
  • 1 ou

1. Dans un bol, bien mélanger les œufs avec le sucre. Faites chauffer un peu le lait avec le beurre et ajoutez-le à la composition d'œufs et de sucre, puis ajoutez l'arôme vanille Bourbon. Mélanger la levure avec la farine et l'ajouter à la pâte. Bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte mousseuse que nous recouvrons d'une pellicule plastique et laissons lever pendant une heure.

2. Pour la garniture, mélangez tous les ingrédients, coupez la gousse de vanille en deux et râpez-la bien avec un couteau.

3. Beurrer un plat à gratin rond de 24 cm de diamètre avec un peu de matière grasse.

On laisse de côté un morceau de pâte (environ 200gr.) Et on étale le reste légèrement en feuille d'une épaisseur d'environ 1 cm sur une planche tapissée de farine.

On met la pâte dans une forme ronde puis on verse la composition de fromage et à partir du reste de la pâte on forme une tresse avec laquelle on décore la Pâques.

Laisser lever encore 15 minutes, pendant lesquelles on préchauffe le four à 180 degrés C.

Mélanger le jaune d'œuf avec le lait et graisser l'œuf de Pâques.

Cuire au four 40 minutes, puis laisser refroidir au four porte entrouverte.

C'est délicieux et extrêmement parfumé :).

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Pâques traditionnelle avec du fromage et des raisins secs

Avant de commencer à travailler, il est bon que tous les ingrédients soient à température ambiante.

Mélangez la levure avec une cuillère à café de sucre, 5 cuillères à soupe de lait tiède et deux cuillères à soupe de farine. Laisser lever en recouvrant le plat d'un papier aluminium, puis d'un torchon, et le remettre dans un endroit tiède.

Les œufs sont mélangés avec du sucre, une pincée de sel et de l'essence de vanille.

Tamisez la farine dans un grand bol, faites un trou au milieu et mettez les œufs avec le sucre et la levure levé. Pétrir la composition en ajoutant un peu de lait tiède et de beurre fondu (encore tiède). Une fois tous les ingrédients incorporés, graissez vos mains avec de l'huile et pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux mains, en la jetant éventuellement plusieurs fois dans le bol. Laisser lever à nouveau jusqu'à ce qu'il double de volume, couvrir le plat d'un papier aluminium, puis d'un torchon, et le remettre dans un endroit tiède.

Remplissage:
Râpez le fromage cottage, ajoutez le fromage moelleux avec la crème sure, le sucre d'œuf, l'essence, la semoule et l'amidon et mélangez. Mettez les raisins secs (lavés - arrêtez-en quelques-uns pour la décoration) et mélangez le tout.

Lorsque la pâte a doublé de volume, allumez le four pour la chauffer, graissez la table de travail avec de l'huile, ainsi que le rouleau à pâtisserie et préparez les formes dans lesquelles sera placé le gâteau de Pâques : graissez-le avec de l'huile et recouvrez-le de papier.

Divisez la pâte en deux et faites la première pâte, comme suit : divisez à nouveau la pâte en deux, étalez une feuille sur la table de travail, puis mettez-la en forme en laissant les bords déformés. Ajouter la garniture. À l'aide de ciseaux, vous pouvez couper l'excédent de pâte sur les bords ou mettre la pâte telle quelle directement sur la garniture, mais aussi près que possible du bord de la forme. A partir du reste de la pâte, faire 3 longues bandes, qui sont entrelacées. Ils sont soigneusement placés sur le bord de la pâte et la garniture dans la forme. Saupoudrer de quelques raisins secs sur la garniture. Se mai lasa aluatul sa creasca 10-15 minute, timp in care se pregateste si cea de-a doua pasca, in mod asemanator. Dupa ce aluatul a mai crescut, pasca se unge cu ajutorul unei pensule cu galbenusurile amestecate cu lapte si se introduce la cuptor pana cand se rumeneste frumos, apoi se introduce si cealalta pasca. Amandoua se lasa sa se raceasca in forme, apoi se pot scoate.


Pasca cu branza si stafide

Se framanta aluatul din urmatoarele ingrediente: zaharul, ouale, laptele, esentele, drojdia dizolvata cu lapte si putin zahar. Apoi se adauga faina si se framanta bine. Dupa aceea se toarna treptat si uleiul, pana se dezlipeste de pe mana.

Coca obtinuta se lasa 10 minute la crescut in vasul in care a fost framantata.

Coca se imparte in 3 bucati egale. Fiecare bucata (pasca) se adauga in forme rotunde confectionate din foite de staniol.

Pe fundul fiecarei forme se aseaza cate un strat de coca de cca. 200 g si gros de un centimetru. Marginea formei se tapeteaza cu o impletitura din doua fasii de coca. In mijloc se aseaza umplutura. Peste umplutura se pune un fel de gratar din fasii de coca. Se lasa din nou la crescut pana ce compozitia depaseste putin forma. Se introduce la cuptor si se lasa la foc potrivit (165-170 grade Celsius).

Pasca se tine la cuptor aproximativ 45 de minute. Se scoate de la cuptor si se unge cu miere sau sirop (apa+zahar). Se lasa sa se raceasca 30 de minute.


Video: VEGAANIN PÄÄSIÄINEN Vegaaninen pasha u0026 muut vinkit!