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Pourquoi la compote de pommes maison en vaut la peine

Pourquoi la compote de pommes maison en vaut la peine


C'est meilleur pour vous et plus délicieux que la compote de pommes du commerce

Avouez-le, vous avez envie de compote de pommes maison en ce moment.

Ce n'est pas cher. Des portions individuelles de compote de pommes coûte environ 3,49 $ pour six tasses de quatre onces, tandis qu'un sac de trois livres de les pommes coûtent 7,99 $ cette période de l'année (c'est suffisant pour faire plus de 2 ½ litres de compote de pommes).

(Crédit : flickr/liz west)

C'est facile. Sérieusement, tout ce dont vous avez besoin sont des pommes et vous êtes prêt à faire de la compote de pommes maison. Hachez-les (laissez la peau pour une version rustique et rose avec plus de fibres) et mélangez-les dans une casserole avec un peu d'eau et un peu de jus de citron. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis écrasez-les avec un pilon à pommes de terre.

(Crédit : flickr/migle)

Tu sais ce qu'il y a dedans. La compote de pommes "naturelle" est la meilleure, mais elle est souvent plus chère que les produits ordinaires qui contiennent toutes sortes d'ingrédients supplémentaires et inutiles.

(Crédit : flickr/mike mozart)

C'est mieux pour toi. Cet avantage va dans le même sens que de savoir ce qu'il y a dans votre nourriture. Les pommes fraîches sont délicieusement sucrées. Bien sûr, vous pouvez ajouter des épices ou un peu de sucre pour rehausser la saveur, mais la compote de pommes nature est un régal en soi.

(Crédit : flickr/Stacy Spensley)

C'est délicieux. Vous ne le saurez que si vous essayez.

(Crédit : flickr/Kirsten Jennings)

Julie Ruggirell est la rédactrice de recettes chez The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @TDMRecipeEditor.


Compote de pommes : Comment faire de la compote de pommes, facilement ! (mise en conserve maison avec des instructions simples, une recette et des photos pour chaque étape)

Vous pensez que faire et mettre en conserve votre propre compote de pommes maison est difficile ou coûteux ? Pas du tout! Voici comment le faire, des instructions complètes en étapes faciles et complètement illustrées. La compote de pommes aura un goût bien, BEAUCOUP meilleur que tout ce que vous avez jamais eu dans un magasin, et en sélectionnant les bonnes pommes, elle sera si naturellement douce que vous n'aurez pas besoin d'ajouter de sucre du tout. De plus, il n'y a pas besoin d'additifs, de conservateurs ou de produits chimiques.

Ainsi préparés, les pots de compote de pommes ont une durée de conservation à température ambiante de 2 à 3 ans, et ne nécessitent aucune attention particulière. Et bien sûr, vous pouvez congeler la compote de pommes à la place (elle se conserve indéfiniment dans un bon congélateur).

J'ai appris il y a des années à faire de la confiture et de la compote de pommes en regardant ma mère et ma grand-mère quand j'étais enfant. Ma grand-mère et ma mère l'ont toujours fait, et maintenant si je le veux, je dois le faire moi-même (c'est marrant comment ça marche ce truc de grandir ?)

MISE À JOUR pour l'automne 2019 : les pluies abondantes dans de nombreuses régions productrices de pommes ont entraîné une récolte de pommes à peu près plus importante (voir cette page pour plus de détails), de sorte que les prix devraient être les mêmes que l'an dernier. Conseil : consultez notre tableau des variétés de pommes pour savoir quand vos variétés préférées seront mûres et appelez votre verger local pour confirmer, afin de ne pas les manquer !

Et voici comment vous pouvez (ou au Royaume-Uni, "mettre en bouteille") aussi. Si vous ne voulez pas mettre la compote de pommes en conserve, mais que vous voulez juste de la fraîcheur pour un repas ou si vous n'avez pas de moulin à aliments, de tamis, etc., voyez comment faire de la compote de pommes pour un repas (pas de mise en bouteille) SANS spécial équipement. Et une fois que vous avez fait la compote de pommes, pourquoi ne pas en prendre une partie et faire du beurre de pomme ? Vous pouvez même faire du beurre de pomme sans sucre ! Si vous préférez faire de la sauce aux poires, consultez cette page ! Enfin, si vous voulez faire de la compote de pommes en morceaux, consultez cette page.


Compote de pommes : Comment faire de la compote de pommes, facilement ! (mise en conserve maison avec des instructions simples, une recette et des photos pour chaque étape)

Vous pensez que faire et mettre en conserve votre propre compote de pommes maison est difficile ou coûteux ? Pas du tout! Voici comment le faire, des instructions complètes en étapes faciles et complètement illustrées. La compote de pommes aura un goût bien meilleur que tout ce que vous avez jamais eu dans un magasin, et en sélectionnant les bonnes pommes, elle sera si naturellement douce que vous n'aurez pas besoin d'ajouter de sucre du tout. De plus, il n'y a pas besoin d'additifs, de conservateurs ou de produits chimiques.

Ainsi préparés, les pots de compote de pommes ont une durée de conservation à température ambiante de 2 à 3 ans, et ne nécessitent aucune attention particulière. Et bien sûr, vous pouvez congeler la compote de pommes à la place (elle se conserve indéfiniment dans un bon congélateur).

J'ai appris il y a des années à faire de la confiture et de la compote de pommes en regardant ma mère et ma grand-mère quand j'étais enfant. Ma grand-mère et ma mère l'ont toujours fait, et maintenant si je le veux, je dois le faire moi-même (c'est marrant comment ça marche ce truc de grandir ?)

MISE À JOUR pour l'automne 2019 : les pluies abondantes dans de nombreuses régions productrices de pommes ont entraîné une récolte de pommes à peu près plus importante (voir cette page pour plus de détails), de sorte que les prix devraient être les mêmes que l'an dernier. Conseil : consultez notre tableau des variétés de pommes pour savoir quand vos variétés préférées seront mûres et appelez votre verger local pour confirmer, afin de ne pas les manquer !

Et voici comment vous pouvez (ou au Royaume-Uni, "mettre en bouteille") aussi. Si vous ne voulez pas mettre la compote de pommes en conserve, mais que vous voulez juste de la fraîcheur pour un repas ou si vous n'avez pas de moulin à aliments, de tamis, etc., voyez comment faire de la compote de pommes pour un repas (pas de mise en bouteille) SANS spécial équipement. Et une fois que vous avez fait la compote de pommes, pourquoi ne pas en prendre une partie et faire du beurre de pomme ? Vous pouvez même faire du beurre de pomme sans sucre ! Si vous préférez faire de la sauce aux poires, consultez cette page ! Enfin, si vous voulez faire de la compote de pommes en morceaux, consultez cette page.


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Ainsi préparés, les pots de compote de pommes ont une durée de conservation à température ambiante de 2 à 3 ans, et ne nécessitent aucune attention particulière. Et bien sûr, vous pouvez congeler la compote de pommes à la place (elle se conserve indéfiniment dans un bon congélateur).

J'ai appris il y a des années à faire de la confiture et de la compote de pommes en regardant ma mère et ma grand-mère quand j'étais enfant. Ma grand-mère et ma mère l'ont toujours fait, et maintenant si je le veux, je dois le faire moi-même (c'est marrant comment ça marche ce truc de grandir ?)

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Et voici comment vous pouvez (ou au Royaume-Uni, "mettre en bouteille") aussi. Si vous ne voulez pas mettre la compote de pommes en conserve, mais que vous voulez juste de la fraîcheur pour un repas ou si vous n'avez pas de moulin à aliments, de tamis, etc., voyez comment faire de la compote de pommes pour un repas (pas de mise en bouteille) SANS spécial équipement. Et une fois que vous avez fait la compote de pommes, pourquoi ne pas en prendre une partie et faire du beurre de pomme ? Vous pouvez même faire du beurre de pomme sans sucre ! Si vous préférez faire de la sauce aux poires, consultez cette page ! Enfin, si vous voulez faire de la compote de pommes en morceaux, consultez cette page.


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Ainsi préparés, les pots de compote de pommes ont une durée de conservation à température ambiante de 2 à 3 ans, et ne nécessitent aucune attention particulière. Et bien sûr, vous pouvez plutôt congeler la compote de pommes (elle se conserve indéfiniment dans un bon congélateur).

J'ai appris il y a des années à faire de la confiture et de la compote de pommes en regardant ma mère et ma grand-mère quand j'étais enfant. Ma grand-mère et ma mère l'ont toujours fait, et maintenant si je le veux, je dois le faire moi-même (c'est marrant comment ça marche ce truc de grandir ?)

MISE À JOUR pour l'automne 2019 : les pluies abondantes dans de nombreuses régions productrices de pommes ont entraîné une récolte de pommes à peu près plus importante (voir cette page pour plus de détails), les prix devraient donc être les mêmes que l'an dernier. Conseil : consultez notre tableau des variétés de pommes pour savoir quand vos variétés préférées seront mûres et appelez votre verger local pour confirmer, afin de ne pas les manquer !

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Ainsi préparés, les pots de compote de pommes ont une durée de conservation à température ambiante de 2 à 3 ans, et ne nécessitent aucune attention particulière. Et bien sûr, vous pouvez plutôt congeler la compote de pommes (elle se conserve indéfiniment dans un bon congélateur).

J'ai appris il y a des années à faire de la confiture et de la compote de pommes en regardant ma mère et ma grand-mère quand j'étais enfant. Ma grand-mère et ma mère l'ont toujours fait, et maintenant si je le veux, je dois le faire moi-même (c'est marrant comment ça marche ce truc de grandir ?)

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J'ai appris il y a des années à faire de la confiture et de la compote de pommes en regardant ma mère et ma grand-mère quand j'étais enfant. Ma grand-mère et ma mère l'ont toujours fait, et maintenant si je le veux, je dois le faire moi-même (c'est marrant comment ça marche ce truc de grandir ?)

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