Nouvelles recettes

Comment dresser la table parfaite

Comment dresser la table parfaite


Conseils pour impressionner vos invités avec la mise en table parfaite

Dressez une table avec style grâce à ces conseils très utiles !

Le plus souvent, la formalité est, eh bien, juste une formalité. Nous n'enfilons pas tous nos costumes trois pièces pour aller au travail et nous n'avons certainement pas l'habitude d'utiliser des titres formels dans des conversations informelles. Mais malgré le fait que les temps changent, il existe des traditions encore intactes en matière de restauration.

Si vous êtes à un mariage, dans un restaurant chic ou si vous avez simplement une compagnie importante, dresser une table formelle est un moyen fantastique de faire une impression classique. Vous ne pouvez pas nier qu'une table élégante attire le regard. Mais avoir le savoir-faire pour le faire de la bonne manière peut être un peu délicat. C'est là que des experts comme Annette Joseph, styliste et auteur de Des fêtes parfaites venez aider.

« Avoir un endroit centralisé pour ranger tous vos essentiels de table rend la mise en place d'une table un jeu d'enfant », explique Joseph. « Dans mon livre de cuisine Des fêtes parfaites, je vous apprends à mettre en place un « Party Pantry ». C'est le meilleur moyen de faire en sorte que tout ce qui concerne la mise en place de la table se déroule rapidement et efficacement. »

Une fois que vous avez rempli votre garde-manger de fête, vous devez apprendre à l'utiliser ! C'est pourquoi nous avons compilé 13 conseils utiles pour faire de votre table formelle un succès. Vous apprendrez la stratégie de base pour disposer votre vaisselle, ainsi qu'une tonne d'idées permettant de gagner du temps et de l'espace pour vous permettre de préparer plus rapidement. Nous aimons les suggestions de Joseph sur ce qu'il faut faire avec la table des enfants et l'importance de faire la pièce maîtresse parfaite. Vous pourrez impressionner votre patron, vos beaux-parents ou toute autre personne qui apprécierait un dîner élégant avec ces fabuleux conseils !

Cette histoire a été initialement publiée le 12 mars 2014.


Comment: planifier la parfaite soirée buffet d'apéritifs

Avouons-le, lorsque nous organisons une fête, non seulement nous voulons passer un bon moment, avec de la nourriture, une préparation et un nettoyage faciles, mais nous voulons secrètement épater nos invités. Personnellement, je pense qu'un buffet de hors-d'œuvre est un moyen parfait de le faire et a l'air incroyablement impressionnant et professionnel. Afin de réaliser une fête délicieuse et impressionnante, plusieurs choses vous aideront :

  • Choisissez 3-4 délicieuses recettes que vous pouvez préparer à partir de zéro.
  • Achetez 3 à 4 apéritifs de qualité achetés en magasin que vous pouvez utiliser tels quels, modifier ou modifier.
  • Achetez des fromages, des fruits de mer, des antipasti, des olives, des noix et d'autres articles que vous pouvez présenter magnifiquement, mais utilisez-les tels quels.
  • Préparez-vous autant que possible à l'avance afin que vous puissiez être une hôtesse parfaite et vous mêler à vos invités.

Recettes turques pour le dîner parfait

Boire: Rakje

Ce n'est pas un dîner turc à moins que vous ne serviez rakı, également connu sous le nom de lait de lion, également connu comme la boisson nationale de la Turquie. Rakô est un brandy fait avec des raisins et de l'anis distillés deux fois, et sa consommation est souvent une expérience cérémonielle qui mène à des danses décomplexées ou à des conversations sincères. Bien que rakı n'est pas quelque chose que vous préparez vous-même - vous pouvez l'acheter dans de nombreux endroits - vous voudrez probablement le servir dilué avec de l'eau glacée, car il est assez puissant en soi.

Apéritif: Mèze Plaque

La marque de fabrique d'un repas turc est le meze plateau, ou un assortiment de petites assiettes apéritives qui sont servies avec rakı. Il est d'usage de servir froid meze des plats puis enchaînez avec des hors-d'œuvre chauds, mais c'est votre fête, alors faites ce que vous voulez. Ce n'est pas une mauvaise idée de servir au moins une soupe avec vos apéritifs, car de nombreux repas en Turquie commencent par une seule. Peu importe ce que vous faites, la variété est le nom du jeu ici, alors voici quelques recettes turques que vous pouvez inclure dans votre assortiment. Assurez-vous d'inclure certains pide pain à tremper !

Plat principal : Brochettes

Saviez-vous que les kebabs sont originaires de Turquie ? Une bonne collection de recettes turques inclura presque toujours une sorte de situation de brochette de viande, vous ne pouvez donc pas vous tromper en servant un plateau de kebab comme plat principal. Vous pouvez opter pour un shish kebab classique, qui implique des morceaux de viande grillée (cette recette comprend une marinade avec de la pâte de tomate et un mélange d'épices). Vous pouvez également opter pour un kebab kofta, qui est fait avec de l'agneau ou du bœuf haché. Dans tous les cas, vous pouvez faire preuve de créativité dans la façon dont vous les servez. Bien sûr, vous n'êtes pas obligé de faire le vôtre avec de la viande rouge. Les brochettes de poulet sont un élément de menu traditionnel turc, et les brochettes de boulgour végétarien ne sont pas inconnues non plus. Les accompagnements typiques de la viande comprennent les tomates, les concombres, les légumes grillés, le persil, la pita et la sauce au yaourt.

Dessert : Baklava et café turc

Si vous ne l'avez jamais mangé auparavant, le baklava est tout à fait un mets délicat (et plutôt riche en plus). Le baklava turc est fait avec de la pâte phyllo sucrée avec erbet (un type de sirop citronné) puis garni de pistaches concassées, de noisettes, de noix et plus encore. Croyez-le ou non, ce n'est en fait pas si intimidant de préparer ce plat vous-même.

Mais que vous bricoliez ou que vous optiez pour un baklava acheté en magasin, c'est une bonne idée de le servir avec du café épais et granuleux de style turc, si cela ne vous dérange pas de chercher une cafetière appropriée sur la cuisinière. Et si vous n'avez pas de ibrik traîner? Vous pouvez mélanger le marc de café directement dans votre tasse avec de l'eau bouillante, ou le faire dans une casserole. Voici tout ce que vous devez savoir sur cette méthode de préparation du café.


Étape 2 : choisissez le bon Toile de fond

Les nappes prennent évidemment le plus de place sur votre table et donneront le ton à votre décor de table. &ldquoMême si vous avez de la porcelaine blanche unie et des verres ordinaires, le look peut totalement changer en fonction de la nappe que vous avez et du motif que vous choisissez. Et c'est le moyen le plus simple de faire une déclaration », dit Painter.

Si vous avez une table ronde, envisagez de superposer des nappes : utilisez une nappe ronde qui tombe au sol (points bonus pour plus de drame) comme couche de base, puis ajoutez un dessus carré. &ldquoPour plusieurs de mes clients, nous avons fait fabriquer une nappe en lin très bon marché pour la base, puis nous utilisons un tissu haut de gamme très percutant pour fabriquer ces surmatelas carrés », explique Griffin. « Cela ne nécessite pas autant de métrage. ."

Les chemins de table ajoutent également une autre dimension à votre décor de table, mais il est essentiel d'en choisir un qui contraste avec votre nappe. Si vous utilisez une nappe de couleur unie, essayez un chemin de table avec un motif audacieux. Vous pouvez même sortir des sentiers battus, dit Joseph, et fabriquer un tapis de course avec un matériau non conventionnel comme du papier d'emballage.


Vous recevrez maintenant des mises à jour de Good Food - Newsletter

Recevez les dernières nouvelles et mises à jour par e-mail directement dans votre boîte de réception.

En soumettant votre e-mail, vous acceptez les conditions générales et la politique de confidentialité de Fairfax Media.

Cela ne signifie pas pour autant que vous devez faire votre propre pain croustillant à partir de rien ou dépenser une fortune en craquelins de fantaisie. Les marchés de producteurs locaux ont tendance à avoir la plupart des articles à un prix raisonnable, ou sinon, à rassembler une petite sélection d'articles de qualité dans une épicerie-boutique.

Commencez par quelques fruits et légumes frais de saison, choisissez un mélange de craquelins aux graines et complétez votre liste de courses avec quelques bons fromages : un cheddar bleu crémeux, King Island ou, le préféré de Monley, d'Affinois.

Beaucoup de variété raviront les gourmands. Photo : Luisa Brimble (Stylisme : Vivian Walsh, Lieu : Gunu Berrima)

Rendez-le coloré

Les gens « mangent vraiment avec leurs yeux », dit Monley, donc plus votre assiette est colorée, mieux c'est. Les baies et les fruits lui donnent un "lifting" visuel, et les fleurs comestibles ajoutent une touche délicate.

"Nous utilisons également une diversité de produits - noix, graines, craquelins, coupes de salade de curry katsu - il y en a pour tous les goûts."

Un présentoir amusant est particulièrement important pour les enfants, bien que les quantités puissent être beaucoup plus petites. Coupez des concombres coupés en étoiles ou des pastèques en cœurs, par exemple, et impliquez les enfants en leur demandant de placer des myrtilles sur des cercles de pastèques en guise d'yeux.

L'espacement des articles signifie que les invités peuvent facilement atteindre les ingrédients. Photo : Luisa Brimble (Stylisme : Vivian Walsh, Lieu : Gunu Berrima)

Plateau par numéros

Les groupes de trois donnent à votre plateau une symétrie attrayante, dit Monley. "Trois fromages différents, trois craquelins différents, trois baies différentes - ça s'équilibre bien sur un plateau."

Plutôt que de placer des "groupes" d'ingrédients uniques sur votre planche, Monley suggère de répartir les éléments uniformément. Cela a l'air mieux et signifie que vos invités peuvent atteindre des ingrédients de n'importe quelle partie de la table.

Commencez par espacer trois fromages sur le plateau, puis construisez lentement autour d'eux, en comblant les trous avec des craquelins, des coupes de laitue et de petits en-cas tels que des noix et des fruits, et terminez avec les baies ou les fleurs les plus brillantes sur le dessus.

Alternativement, placez un gros fromage au centre sur un support et construisez autour de cette roue. Et pour un véritable effet "wow", utilisez le plus grand plateau rond en bois que vous puissiez trouver.

Gardez-le de la taille d'une bouchée

"Ne mettez rien de trop gros qui va être trop gênant [à manger]", dit Monley. "Tout le monde veut une ou deux bouchées au maximum. La beauté est que vous pouvez manger un peu de tout et vous ne serez pas trop rassasié pour manger autre chose."

Un plateau des Stinking Bishops dans l'ouest intérieur de Sydney. Photo : Fourni

Devenez ringard

Jamie Nimmo des Stinking Bishops dans l'ouest intérieur de Sydney choisit généralement quatre types de fromages pour ses plateaux : un fromage blanc plus doux (pensez au camembert, au brie ou au fromage de chèvre), un fromage à pâte dure, un demi-dur et une croûte lavée ou une moisissure bleue.

Pour les fromages affinés comme le gouda, il les coupe souvent en petites lamelles, ce qui les rend plus faciles à ramasser et à manger.

Les fromages plus mous tels qu'un epoisses de Bourgogne peuvent être plus durs au nez, alors Nimmo suggère de vérifier la ventilation de votre lieu avant de servir les variétés les plus puantes.

"Beaucoup d'entre eux développent des bactéries similaires [au genre] que vous trouvez sous vos bras ou entre vos orteils, donc ils ont une émission d'odeur assez importante", dit-il.

"L'Angleterre fait des croûtes lavées vraiment intéressantes, mais comme notre homonyme le fromage d'évêque puant, elles se polarisent, alors vérifiez auprès de vos invités s'ils sont prêts à relever un défi."

De même, le blues à l'ancienne peut être trop intense ou acide, mais « une fois que vous commencez à entrer dans le monde moderne du blues, vous disposez d'un large éventail de saveurs ». Demandez à votre fromager le plus proche un "bleu débutant" plus doux comme le Shropshire de Colston Bassett ou un bleu de buffle Gippsland, et vous garderez vos invités heureux, dit Nimmo.

Des bols et des hauteurs différentes donnent à votre plateau un « ascenseur ». Photo : Jamie Nimmo

Sélection de viande

Nimmo suit un principe similaire pour les viandes tranchées, mélangeant différents styles italiens avec l'espagnol, l'anglais et le néerlandais, ou un salami à la truffe avec une alternative au bœuf, au chorizo ​​et au saucisson français. Pour plus de punch, il suggère le salami à tartiner épicé appelé 'nduja. "Vous ne voulez pas trop manger", dit-il.

De riches roulades de figues, des pâtes de fruits, des muscats et des noix salées rehaussent la saveur du fromage et de la viande, mais les craquelins nature ou le levain sont les meilleurs. "J'essaie de rester à l'écart des craquelins avec des saveurs ajoutées. Ils colorent trop la saveur du fromage", dit Nimmo.

Disposer vos viandes et fromages sur des bûches ou dans des bols avec des herbes et des agrumes donne également à votre présentoir une hauteur et une couleur supplémentaires, dit Nimmo.

Attention à la chaleur

Les étés australiens peuvent flétrir un plateau cher en un rien de temps, alors si un roussisseur est en route, demandez à votre fromager des fromages plus robustes qui sont moins susceptibles de transpirer ou de se fendre, dit Nimmo.

Ou essayez un plateau plus petit avec des demi-portions de fromage, en gardant les autres portions au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin (conservez les restes pour faire du fromage sur du pain grillé ou des œufs brouillés le lendemain). Évitez également les aliments chauds ou, à tout le moins, servez-les séparément des aliments réfrigérés.

Une exposition d'inspiration médiévale de Your Platter Matters. Photo : Fourni

Sortez tout

N'ayez pas peur d'inclure beaucoup de variété et d'accessoires visuels ou de fleurs, dit Megan Fernandez de Your Platter Matters sur la Gold Coast.

Elle crée des plateaux de style médiéval de trois mètres inspirés des abondantes fêtes et marchés montrés sur Le Trône de Fer, et toutes sortes d'arrangements qui mêlent le sucré au salé.

"Vous voulez que tout le monde ait au moins une poignée de choses qu'il aime sur un plateau", dit Fernandez. "Même les personnes les plus pointilleuses devraient toujours avoir des choses qu'elles apprécieront."

Vermouth et punch au pamplemousse de Banksii à Barangaroo. Photo : Fourni

Ajoutez du punch

Hamish Ingham et Rebecca Lines de Banksii au Barangaroo de Sydney incorporent une pièce maîtresse de punch fait maison à base de vermouth dans leur menu de fête sur plateau. Ils mélangent du vermouth avec du jus de pamplemousse dans un bol avec des fruits à côté d'un pot de glace et d'une louche pour que les invités puissent verser leurs propres boissons. le prosecco peut ensuite être ajouté pour faire un cocktail spritz DIY.

"En fin de compte, il s'agit de donner aux convives de la flexibilité, ils peuvent rendre leur boisson aussi forte ou aussi faible qu'ils le souhaitent", explique Ingham.

"Nous partageons des assiettes de nourriture depuis longtemps. La raison pour laquelle cela fonctionne est que c'est immédiatement interactif, les convives sont détendus et engagés. Nous avons donc pensé que nous ferions de même avec les boissons.

"L'astuce pour le rendre délicieux est une question d'équilibre. Différents vermouths ont des saveurs différentes, nous les mélangeons donc - nous pouvons assortir les plantes du vermouth à différentes saveurs de fruits au fil des saisons."


Comment faire un plateau de viande et de fromage :

Ingrédients:

  • 3 fromages : J'aime avoir une variété de fromages pour les invités 1 classique comme un cheddar ou un suisse puis 2 fromages gourmands. Ici, nous avons un Gouda aux herbes et un bloc Havarti. Ayez toujours un couteau à fromage séparé pour chaque fromage que vous servez.
  • 2-3 viandes : Vous voulez avoir une variété de formes et de saveurs. Le salami et le prosciutto sont parmi mes préférés. J'aime rouler mon prosciutto car il est long et vous pouvez même le transpercer avec un cure-dent.
  • 2-3 craquelins : j'aime servir un simple craquelin à l'eau avec des gressins et même un craquelin infusé aux herbes. Vous ne connaissez jamais les goûts de vos invités, vous voulez donc une variété ici.
  • Quelque chose de doux. Comme du miel qui peut être arrosé par-dessus. N'oubliez pas d'offrir un bâton de miel ou une petite cuillère !
  • Fruits : J'aime les raisins sans pépins, mais même les oranges ou les tranches de poire sont délicieuses.
  • Un bol de collations croquantes comme des noix. Ayez une option alternative aux craquelins et au fromage.
  • Petit bol d'olives. Certaines personnes adorent l'option un peu salée d'une olive après avoir mangé quelque chose de sucré. Les olives sont le complément parfait.
  • Romarin pour la garniture.

Conseils pour aménager votre plateau :

  • Placez vos craquelins au centre.
  • Étalez vos viandes et placez-les aux extrémités opposées l'une de l'autre.
  • Remplissez à côté de vos viandes vos fromages et ayez déjà quelques tranches coupées. Placez un couteau à fromage à côté de chaque sélection de fromages proposée.
  • Placer les bols de noix et d'olives l'un en face de l'autre.
  • Ajoutez des groupes de raisins partout où il y a des “trous” sur votre plateau.
  • Remplissez de romarin partout où il y a de la place.
  • Vous avez terminé !

La clé d'un plateau de viande et de fromage parfait est qu'il ait l'air débordant.

Vous pouvez toujours ajouter certains de vos ingrédients une fois qu'ils commencent à diminuer. Même avoir quelques petites assiettes sur le côté sur lesquelles les invités peuvent placer leur nourriture est un excellent moyen de faire en sorte que vos invités se mêlent et ne planent pas sur les amuse-gueules !

Ayez également une bouteille de vin rouge et un vin blanc pour les invités.

Alors maintenant que vous êtes prêt à accueillir le plateau de viande et de fromage parfait pour vos invités, voici quelques excellents accessoires pour le servir avec style !


Couvrez votre table

Mais ne passez pas de précieuses minutes à repasser votre nappe. Faites comme les Français et gardez-le sans effort - le lin est fait pour avoir l'air froissé de toute façon.


Comment créer le plat de pâturage ultime

Les plateaux de pâturage ont évolué à partir du simple fait de jeter ensemble un sac de Jatz, des chips et des trempettes achetées au supermarché. Débordant de produits frais de saison de qualité, de viandes hachées délicieuses, de fruits opulents, c'est la combinaison parfaite d'un peu de tout. Qu'il s'agisse d'un plateau de pâturage pour vos colocataires, d'une fête de zoom ou de l'arrivée de vos proches, c'est une préparation facile.

La meilleure chose à propos des plateaux de pâturage, c'est que vous n'avez pas besoin d'être un spécialiste de la nourriture ou de dépenser beaucoup pour en préparer un! Voici nos meilleurs conseils pour créer un plat de pâturage irrésistiblement savoureux et magnifique.

1. Pré-préparation

Tenez compte de la taille du tableau que vous souhaitez remplir, car cela vous guidera sur les ingrédients et les produits que vous souhaitez utiliser. Faites une liste de tous les ingrédients pour ne rien manquer. Coupez tous vos bâtonnets de légumes dans la journée et conservez-les dans des récipients en plastique avec un peu d'eau pour les garder frais.

2. Les produits frais comptent

La fraîcheur des ingrédients peut faire ou défaire un grand plat de pâturage. Achetez des produits de saison, frais d'un marché fermier, d'une épicerie fine ou d'un marché de fruits et légumes frais le jour ou le matin précédent. Évitez les viandes préemballées comme le prosciutto ou le salami. Demandez que les viandes soient tranchées aussi finement que possible.

3. Bonnes trempettes

Les trempettes sont faciles à bricoler et ajoutent une dimension colorée à votre plateau. Si le temps n'est pas de votre côté, ou si un robot culinaire n'est pas à votre disposition, il n'y a rien de mal à acheter des trempettes pré-faites. Betteraves, basilic et noix de cajou, carottes et haricots rôtis, houmous ou trempette à l'oignon caramélisé ajouteront une pléthore de couleur et de texture.

4. Fromage et craquelins

Nous savons tous à quel point les fromages sont difficiles avec la température. Il est recommandé de sortir les fromages au moins une heure avant de servir. Cela lui permet de revenir à température ambiante. Posez un torchon humide sur le fromage pendant 2-3 heures pour minimiser le dessèchement. Fournissez une variété de craquelins, de pain croustillant ou de gressins pour accompagner vos différents fromages.

5. Considérations temporelles et saisonnières

Le moment de la journée et les saisons comptent ! Si c'est une journée d'été étouffante, optez pour plus de fruits et légumes frais. Réduisez les fromages et les viandes qui peuvent transpirer à la chaleur. Faites le plein de fromages et de viandes pendant les saisons plus fraîches.

6. Disposition

Commencez par des aliments plus gros comme les viandes, les fromages et les fruits. Laissez libre cours à votre créativité et jouez avec l'assortiment de formes et de tailles. Par exemple, différents fromages peuvent être disposés en coin ou en bloc circulaire. La charcuterie peut être roulée, les fruits coupés en différentes formes et les légumes tranchés angulairement pour ajouter un attrait visuel.

Les trempettes peuvent être servies dans des bols de différentes tailles, formes et couleurs. Équilibrez l'apparence de votre plateau en répartissant les ingrédients autour. Ne laissez aucun vide en empilant vos ingrédients au lieu de les espacer. Utilisez beaucoup de légumes hachés comme « garniture » ​​et saupoudrez des ingrédients plus petits tels que des noix et des baies.


Le menu

Une fois que vous avez confirmé la date de votre soirée romantique, il est temps de planifier le menu. Soyez conscient que vos ingrédients frais sont de saison, ce qui peut affecter la facilité avec laquelle vous pourrez vous procurer les éléments nécessaires sur votre liste. D'autres choses à considérer incluent les préférences et les restrictions alimentaires de votre compagnon de dîner, comme quelqu'un qui préfère un régime à base de plantes ou qui a une allergie aux noix.

"Étant donné que nos partenaires romantiques jouent un rôle important dans l'influence de nos choix alimentaires, il est important que nous soyons sur la même longueur d'onde en ce qui concerne les habitudes alimentaires et les approches de préparation des aliments", explique la chercheuse en relations Marisa T. Cohen, Ph.D., CPLC. Comme il s'agit d'une soirée spéciale, planifier de servir les aliments préférés de votre partenaire, ou une version améliorée de ceux-ci, est un excellent moyen d'exprimer à quel point vous vous souciez de vous. Cela vaut peut-être la peine de diviser ce homard frais que vous avez regardé ces derniers temps, ou de sauter pour du saumon ou un steak de grande classe. N'oubliez pas les boissons et le dessert : si votre partenaire est excité par un certain vin rouge ou une certaine marque de chocolat, cela complétera le repas pour incorporer les choses qu'il apprécie le plus.

Réfléchissez à la façon dont vous souhaitez présenter chaque plat et vérifiez que vous disposez des ustensiles de cuisine, des garnitures et de la vaisselle dont vous pourriez avoir besoin. Il est également utile de faire votre liste de décoration à l'avance (comme des fleurs fraîches ou une nouvelle nappe). Pour mettre la table, vous pouvez opter pour un présentoir pratique et élégant ou le rendre plus formel.


La duchesse a même partagé ses recettes festives préférées

De toute évidence, nous ne pouvons pas savoir si la duchesse cuisinera réellement ce Noël, ou si Harry et Markle ont leur propre chef personnel comme le reste de la famille royale.

Cependant, ces recettes que Markle a partagées avec Grazia montrent à quoi nous pouvons nous attendre si la duchesse préparait quelque chose de spécial pour sa famille pendant les vacances.

Cocktail des Fêtes épicé au lait d'amande :

"4 tasses de lait d'amande non sucré (vous pouvez faire le vôtre en mélangeant des amandes crues avec du lait et en le filtrant)
1 cuillère à café de cannelle + 1 cuillère à café de cardamome + 1 cuillère à café de gingembre en poudre
1/2 cuillère à café de clou de girofle
6-8 dattes séchées trempées dans l'eau
votre bourbon préféré
bâtons de cannelle pour la décoration.

"Mélanger tous les ingrédients (sauf l'alcool) dans un mélangeur puissant, puis passer dans une petite casserole. Chauffer à basse température jusqu'à ce que ce soit chaud, puis ajouter 4 à 6 onces dans la casserole en fonction des palais de vos amis.

"Versez chaque boisson et décorez avec un bâton de cannelle. Si vous préférez cette boisson froide, alors omettez le chauffage et secouez-la fort dans un shaker et servez dans des verres à champagne avec un rebord cannelle/sucre sur le verre. Super jolie et tout aussi délicieuse !"

Quartiers de pommes de terre glacées à l'érable :

« Si vous êtes comme moi, vous finissez par acheter beaucoup trop de tout pour les repas des Fêtes. Alors, que vous ayez des restes de patates douces ou que vous vouliez simplement réorganiser le côté classique des Fêtes, ces quartiers de pommes de terre glacés à l'érable sont à croquer. Avec le un léger coup de cayenne et l'éclat du citron ajouté, ils seront un favori de la foule.

deux patates douces moyennes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
jus d'un demi citron
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
1/2 cuillère à café de poivre de cayenne
sel de mer de l'Himalaya
poignée de pépites.

"Coupez les pommes de terre en quartiers et enrobez-les du mélange d'huile, de jus de citron et d'érable. Mélangez puis enrobez d'une pincée de poivre de cayenne et de sel à votre goût. Déposez sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et faites cuire au four pendant une demi-heure à 425 Fahrenheit pendant 30 minutes.

"Après 15 minutes, mélangez les pommes de terre et ajoutez la poignée de pépites pour le croquant et la texture. Elles seront belles, dorées et croustillantes et prêtes à être dévorées."

Notre groupe Facebook Royal Insider est le meilleur endroit pour des nouvelles et des annonces à jour sur la famille royale britannique, directement des journalistes royaux d'Insider. Rejoignez-nous ici.