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9 entrées d'été faciles et délicieuses

9 entrées d'été faciles et délicieuses


L'été tire peut-être à sa fin, mais il reste encore quelques bonnes semaines de grillades, de pique-niques et de détente avant d'accueillir officiellement l'automne. L'une des façons dont j'aime profiter de la fin de l'été est de passer le plus de temps possible à l'extérieur (et avec ma famille et mes amis) ; cela signifie beaucoup de repas décontractés en plein air basés sur des recettes rapides, faciles et délicieuses. Incorporer des hors-d'œuvre ou de petites bouchées (en particulier celles qui sont en libre-service ou préparées à l'avance) dans un pique-nique ou un barbecue peut être un excellent moyen de sortir de la cuisine et de passer plus de temps avec vos amis et votre famille.

Cliquez ici pour voir 9 amuse-gueules d'été faciles (diaporama)

C'est le moment idéal de l'année pour faire des apéritifs d'été faciles le thème du SWAT (Partage avec un thème) de cette semaine. Nous avons mis le réseau de contenu culinaire à l'épreuve pour proposer leurs meilleures recettes. Voici quelques points importants:

Si vous êtes intimidé par l'idée de créer votre propre planche de charcuterie, vous devez consulter Lori Yates (Foxes Love Lemons) super créatif et facile Coupes de fête de charcuterie. Elle fait cuire des coquilles wonton dans un moule à cupcakes pour faire des tasses croustillantes pour contenir de la charcuterie, des fromages et des cornichons.

Mary Cressler de Vindulge réinvente la bruschetta classique avec son Bruschetta de poitrine de bœuf Recette. Elle garnit des tranches de baguette grillées de restes de poitrine de bœuf (ou de restes de porc effiloché) râpés et de crème fraîche, ce qui en fait un apéritif rapide et délicieux.

La gagnante de cette semaine est Anna Voloshyna de Divine Cuisine avec elle Courgettes panées avec mayonnaise au basilic. Cette recette utilise de nombreux ingrédients de saison comme les courgettes, les tomates et le basilic, est magnifique et est assez facile à préparer pour les cuisiniers de tous niveaux.

Toutes les recettes présentées peuvent être préparées à la maison pour environ 20 $ ou moins, à l'exclusion du coût de petites quantités d'ingrédients de base tels que le beurre, l'huile, la farine, le sucre, le sel, le poivre et d'autres herbes et épices séchées.

Salsa aux pêches d'été

(Crédit : Diane Balch/Vivre et manger simplement)
Vous cherchez un moyen de profiter des pêches d'été? Essayez de les ajouter à la salsa comme le fait Diane Balch ; la douceur équilibre parfaitement la chaleur du piment jalapeño. Cliquez ici pour voir la recette de la salsa aux pêches d'été.

Bouchées méditerranéennes épicées

(Crédit : Kimberly Henricks/Rhubarbe et miel)
Ces petites bouchées sont parfaites salées, épicées, crémeuses et croquantes. Mieux encore, les bouchées méditerranéennes épicées de Kimberly peuvent être préparées quelques heures à l'avance et conservées au réfrigérateur. Cliquez ici pour obtenir la recette.

Cliquez ici pour voir plus d'apéritifs d'été faciles

Kristie Collado est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @KColladoCook.


50 apéritifs de fête faciles

Ces 50 hors-d'œuvre faciles épateront vos invités lors de votre prochaine fête ! Avec tout, des trempettes aux amuse-gueules, vous êtes sûr d'en trouver un que vous adorerez.

Avez-vous des hors-d'œuvre faciles à emporter ? Lorsque je divertis, je me tourne souvent vers un simple crostini ou un plateau de fromages de saison, mais à cette période de l'année, lorsque nous organisons ou assistons plus souvent à des fêtes, je commence à avoir envie de nouvelles recettes d'apéritifs.

Si, comme moi, vous recherchez des apéritifs de fête frais et inventifs pendant les vacances, consultez la liste ci-dessous. Avec 50 idées d'apéritifs allant des classiques réinventés aux nouvelles recettes d'apéritifs créatives, vous trouverez forcément quelque chose que vous (et vos invités) adorerez ! Joyeuses fêtes!


40 amuse-gueules faciles pour le Super Bowl qui feront de vous le vrai MVP

Des trempettes crémeuses aux ailes classiques, il n'y a pas à tâtonner ces délicieuses entrées.

Le dimanche du Super Bowl appelle tout un tas de collations pour les jours de match. Peu importe pourquoi vous vous connectez à &mdash, que ce soit pour le match, l'émission à la mi-temps ou même simplement pour les incroyables publicités du Super Bowl. En fin de compte, vous avez environ quatre heures pour éliminer autant de bouffe que possible le jour du match. Ailes de poulet. Curseurs. Trempettes de fête. Ils appellent tous votre nom ce dimanche du Super Bowl. Parce que bon, si vous allez regarder le match à la maison, autant le faire entouré de plats délicieux.

Si vous souhaitez développer un menu créatif qui impressionnera tous ceux qui sont réunis autour de votre téléviseur, nous sommes là pour vous aider. Devant, nous avons trouvé le meilleurs apéritifs du Super Bowl cela fera revenir tout le monde pour plus. Peu importe pour combien de personnes vous cuisinez. Ces applications du Super Bowl sont si simples que vous pouvez les réduire de moitié ou les doubler en un clin d'œil. Et pour rendre la soirée encore plus mémorable, jouez à quelques jeux de société du Super Bowl en attendant le tirage au sort. Que la meilleure équipe gagne!


Potstickers De Poulet

Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Il y a de fortes chances que vous voyiez ces boulettes chinoises dans la section apéritif de nombreux menus, mais elles ne prennent que 10 minutes à préparer, alors pourquoi ne pas essayer de les préparer à la maison ? Dans notre version qui sert facilement quatre personnes, nous nous assurons d'ajouter un autre coup de pouce nutritionnel au plat, grâce aux champignons et aux pois mange-tout.

Obtenez notre recette pour Potstickers de poulet.


13 amuse-gueules aux fruits faciles

C'est le toast estival de vos rêves. Vous pouvez le couper en tranches plus petites pour une application passée ou le servir tel qu'il est illustré pour un brunch luxueux seul.

Salade de fruits mexicaine

Le secret de cette app juteuse ? Poudre de piment ancho ! Vous pouvez le servir dans un bol ou en brochette pour une présentation amusante.

Pastèque Caprese

Pourquoi les tomates devraient-elles avoir tout le plaisir? Ce caprese pastèque est doux et rafraîchissant.

Salsa aux bleuets et au jicama

Photographie de Johnny Miller

Une fois de plus, les tomates se retirent des projecteurs pour celle-ci pour faire place à une autre superstar de saison : les myrtilles ! 

Trempette Crémeuse Aux Fruits

Cette trempette crémeuse à base de crème sure, de coriandre, de menthe et de jus d'orange se marie à merveille avec des fruits pour une tartinade sucrée-salée.

Guacamole au pamplemousse et tequila

Photographie de Linda Xiao

Rehaussez votre guac avec des segments de pamplemousse suprêmes et un rouleau de tambour, s'il vous plaît, de la tequila ! Maintenant, où'est la fête ? 

Carpaccio de chèvre aux prunes et à la menthe

Pour cette recette, coupez très finement les prunes assorties à l'aide d'un couteau tranchant ou d'une mandoline, puis mélangez-les avec le fromage et la menthe

Trempette pour tarte au citron vert de Floride

Photographie par Christophe Testani

Les amateurs de tarte au citron vert vont devenir fous pour cette recette facile. Il se marie très bien avec des fruits ou d'autres trempettes à dessert.

Caprese Tomate Hasselback

Photographie par Christophe Testani

Oui, n'oubliez pas que les tomates sont en fait un fruit. Cette variante amusante du caprese ordinaire comprend des tomates prunes hachées !


Apéritifs de vacances faciles pour une foule plus petite et plus décontractée

Comme nous le savons tous, ce n'est pas l'année pour une fête de Noël en cravate noire, un buffet de desserts ou embrasser des étrangers sous le gui. Les directives de sécurité COVID-19 suggèrent que nous restons tous à la maison, et honnêtement, quoi de mieux que cela ?

Vous avez vraiment envie de manger une autre crudité servie sur une feuille d'endive ? Ou équilibrer un verre de vin dans une main et votre sac à main sous votre aisselle tout en essayant de manger des crevettes sur une brochette ? Et vous avez vraiment envie de manger des cubes de gelée non identifiés qui vous ont été remis par un serveur dont les mains ont pu ou non avoir été lavées récemment ?

Nan, nous non plus. Nous voulons de gros morceaux de pain blanc trempés dans une cocotte chaude de trempette aux épinards et aux artichauts, et nous voulons des assiettes collantes d'ailes. Nous voulons autant de nourriture réconfortante à la maison que nous pouvons manger en pyjama, sans jugement, aussi humainement possible.

Profitons de 2020 et préparons ces amuse-gueules cosy et intimes pour les fêtes. Découvrez nos recettes préférées ci-dessous.


Plus de 50 apéritifs et trempettes faciles au bord de la piscine

Je viens de passer le week-end dernier à Orlando et il faisait très chaud. Je pensais qu'il faisait assez chaud dans le Minnesota, mais ça ne se compare pas à la chaleur humide de la Floride. J'ai passé la plupart de mon temps dehors à flotter dans la rivière paresseuse ou à me détendre au bord de la piscine. Si j'étais dehors, je profitais de l'air froid de la climatisation !

Lorsque nous étions au bord de la piscine, nous avons siroté des cocktails et beaucoup d'eau, mais vous avez finalement besoin de quelque chose à grignoter. Malheureusement, cette piscine n'a pas excellé dans le rayon alimentaire avec des sandwichs chauds décevants. Nous avons dû retourner à la maison pour trouver de bons plats. J'aurais adoré profiter de certaines de ces trempettes incroyables, comme la trempette Light Taco, la trempette BLT ou la trempette aux fruits au chocolat par exemple. Ce sont toutes des trempettes crémeuses et fraîches, parfaites pour une chaude journée ensoleillée au bord de la piscine.

Parmi les autres hors-d'œuvre qui sont excellents au bord de la piscine, citons les bouchées au concombre et à la feta, les nachos aux pommes et les rouleaux d'été. Il sera difficile de choisir entre tous ces apéritifs et trempettes incroyablement faciles au bord de la piscine, mais vous êtes sûr de trouver une recette fantastique pour votre prochaine réunion !


Salsa à l'ananas grillé et à l'avocat par The Creative Bite


Trempette aux fruits au beurre d'arachide par Julie Blanner
Salsa à l'avocat et aux tomates par une cuillère en cèdre


Trempette aux fruits au chocolat plus saine par Julie&rsquos Eats and Treats


Rouleaux d'été aux crevettes et légumes par Karen&rsquos Kitchen Stories


Tasses à trempette végétarienne Green Goddess par The View from Great Island


Fiesta Pinwheels par Hezzi-D&rsquos Books and Cooks


10 délicieuses recettes d'apéritifs aux fruits que vous devriez essayer

Les hors-d'œuvre sont un élément essentiel de toute fête ou réunion, mais les recettes d'apéritifs aux fruits sont particulièrement délicieuses. Ils réveillent les papilles de vos convives et les préparent à déguster le plat principal. Ils offrent également la fonction pratique de garder tout le monde occupé pendant que vous terminez l'entrée. Lors de votre prochaine soirée, servez quelque chose d'inattendu en entrée : votre fruit d'été préféré.

Les fruits font un délicieux apéritif mais sont souvent négligés. Les hors-d'œuvre aux fruits sont généralement sucrés, mais peuvent également être combinés avec des notes salées pour une combinaison de saveurs parfaite. Cette combinaison savoureuse offre la touche de saveur parfaite qui donne à vos invités de quoi parler. Voici dix délicieux apéritifs aux fruits qui rendront votre prochain rassemblement spectaculaire.

Comment faire un apéritif aux fruits

La plupart des apéritifs aux fruits ne sont pas compliqués à préparer. En fait, beaucoup sont encore plus faciles à préparer que vos apéritifs typiques. Par exemple, envisagez de préparer une trempette aux fruits plus facile qu'une tarte. Cette gâterie savoureuse ne nécessite souvent aucune cuisson. Mélangez simplement du fromage à la crème, du sucre et d'autres arômes et servez avec des fruits coupés. Ou essayez une salsa aux fruits. Tout ce que cette trempette nécessite, c'est de hacher des fruits, tels que la pastèque, l'ananas et le melon, et de les mélanger avec des épices clés. Une autre option est la bruschetta aux fruits. Cet apéritif se compose de fruits hachés mélangés à une vinaigrette acidulée ou du fromage. Étalez-le sur du pain croûté tranché pour un apéritif unique qui laissera vos invités en redemander. La meilleure partie? C'est encore plus facile que de mettre un apéritif surgelé au four.

Si vous manquez de temps pour préparer un apéritif pour votre réunion, ne le sautez pas complètement. Au lieu de cela, consultez l'un de nos arrangements de fruits. Nous avons des dizaines d'entrées de fruits frais, disposées dans des présentoirs artistiques ou sur des plateaux prêts à faire la fête. Nous proposons également d'innombrables arrangements de fruits enrobés de chocolat, parfaits pour satisfaire tous les gourmands.

Top 10 des hors-d'œuvre aux fruits

Pour un apéritif qui sera assurément un succès lors de votre prochain rassemblement, pensez à servir un apéritif aux fruits. Voici dix excellentes options qui sont pratiquement garanties pour épater vos invités :

Si vous n'avez pas le temps de concocter un apéritif aux fruits, pensez à notre plateau de fruits. Ce favori de la foule comprend tous les fruits frais les plus délicieux, y compris le cantaloup, les raisins, le miellat, l'ananas et les fraises.

Ce bouquet deviendra rapidement le clou de vos festivités. Il regorge de marguerites ananas et de melon miel, le tout astucieusement arrangé pour ressembler à votre fruit hawaïen préféré.

Faite d'une baguette française croustillante, d'une couche de fromage de chèvre crémeux, de fraises hachées et d'un filet de vinaigre balsamique, cette bruschetta aux fraises offre une touche de saveur. La douceur des fraises se combine parfaitement avec le fromage de chèvre acidulé.

La salsa n'est pas réservée qu'aux tomates. Avec des pommes Granny Smith, du melon, des fraises et des framboises finement hachées, cette recette prouve que les fruits font une délicieuse salsa. Servir avec de la cannelle cuite au four et des chips de sucre pour tremper.

Le fromage à la crème, le cheddar blanc fort, les canneberges séchées, les pacanes et la ciboulette donnent à cette boule de fromage un goût délicieux et suffisamment festif pour tout rassemblement. Servez avec des craquelins croustillants et le tour est joué.

Les pommes tranchées sont arrosées de beurre de noix et garnies d'un assortiment de garnitures savoureuses, telles que des pépites de chocolat, de la noix de coco, des amandes, de la cannelle et du jus de citron. Ils sont rapides, faciles et plaisent définitivement à la foule.

Cette salade de fruits mexicaine est une version amusante et rafraîchissante de la salade de fruits. Avec de l'ananas, du melon et de la pastèque garnis d'assaisonnement au chili et à la lime, cette salade de fruits mexicaine est un délice sucré et salé qui plaira à tout le monde.

Avec toutes les meilleures saveurs estivales, cette salade de pastèque Caprese fera une grande impression sur vos invités. C'est comme la salade Caprese ordinaire avec du fromage mozzarella, du basilic, de l'huile d'olive et du glaçage balsamique, mais remplace la tomate par de la pastèque.

Avec des notes sucrées et acidulées, cette trempette a le même goût que le gâteau au fromage au citron vert. Il ne nécessite aucun temps de cuisson, est super facile à préparer, avec du fromage à la crème, du sucre, du lait, de l'extrait de vanille et du zeste de citron vert, et est servi avec des biscuits Graham.

Les saveurs sucrées, salées, crémeuses et acidulées sont mélangées dans ces brochettes de melon, de prosciutto et de mozzarella. C'est facile à faire, élégant pour vos invités et typiquement « l'été ».

Ces hors-d'œuvre aux fruits sont le point de départ idéal pour tout rassemblement ou fête. Ils sont doux, estivaux et parfaitement savoureux. Ils sont également faciles à préparer et ne vous prendront pas des heures à travailler sur un poêle chaud pour les préparer.


60 meilleures collations du Super Bowl pour de délicieux repas le jour du match

Il y a ceux qui comptent à rebours pour le Super Bowl à cause du football, et puis il y a ceux qui ne peuvent pas attendre toutes ces délicieuses recettes du Super Bowl. Si vous aimez que votre liste de collations et d'apéritifs du Super Bowl soit prête bien avant le jour du match, alors ces délicieuses ailes, trempettes, nachos et plus sont pour vous. "Bien sûr, le Super Bowl Sunday concerne principalement le football. Mais la nourriture entourant le grand match suit de près", a déclaré Ree Drummond. C'est une journée consacrée à vous livrer à vos recettes préférées de plats réconfortants, y compris des quesadillas chargées et des curseurs juteux.

Cette année, faire de délicieuses bouchées est encore plus important. Bien que vous ne puissiez peut-être pas regarder le match comme vous le faites normalement (entouré d'acclamations de vos amis et de votre famille !), vous pouvez quand même rendre cette journée spéciale. Cuisiner de délicieux plats et préparer des recettes de trempettes alléchantes pour votre famille est un excellent moyen de le faire. Tout le monde appréciera ces idées amusantes comme les "totchos" de cheeseburger, la trempette crémeuse à l'avocat et les peaux de pommes de terre à pizza. Allez-y et préparez une poignée de ces recettes à grignoter toute la journée, puis suivez-les avec des desserts tout aussi savoureux du Super Bowl. Et n'oubliez pas de proposer des boissons spéciales du Super Bowl pour offrir à tous les adultes de la maison une gorgée le jour du match. Les boissons festives seront l'accord parfait avec ces délicieux apéritifs du Super Bowl. (Et pour une collation à la fois salée et sucrée, essayez cette planche à collation en forme de ballon de football !)


Trempette Elote facile

Donne-moi du four

Le maïs de rue mexicain, recouvert de mayonnaise et de fromage Cotija, est excellent, mais salissant. Cette version à trempette rapide utilise du maïs en conserve et regorge de saveurs grâce à la coriandre, l'oignon rouge, le jalapeño et le jus de citron vert. De plus, cette version utilise du yogourt grec pour alléger le plat.

Obtenez la recette de Gimme Some Oven.


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