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Meilleures recettes de sacs en papier

Meilleures recettes de sacs en papier


Recettes de sacs en papier les mieux notées

Bien que vous ne trouviez probablement pas cela dans les meilleurs restaurants italiens d'Amérique, les pâtes de récréation sont idéales pour les enfants de trois à six ans. Ils peuvent faire des colliers, de l'art et plus encore. Cette recette est une gracieuseté de McCormick.

D'autres peuvent avoir des opinions divergentes, mais c'est ce que nous pensons être la recette de poulet frit parfaite. Nous avons pris toutes les mesures nécessaires, depuis l'achat du bon poulet et sa saumure jusqu'à la création soignée d'une marinade au babeurre et de farine assaisonnée. C'est juteux, c'est croustillant et c'est délicieux - c'est du poulet frit parfait. Cliquez ici pour voir comment faire le poulet frit parfait.


10 déjeuners frais dans un sac brun pour les enfants

Ne vous laissez pas stresser par l'emballage des déjeuners de rentrée, nous avons 10 idées amusantes et fraîches que les enfants vont engloutir.

Commencez par vous assurer que les déjeuners de vos tout-petits sont à l'abri des germes alimentaires. Voici nos conseils sur la salubrité des aliments pour préparer les lunchs des enfants.

Préparez du yogourt, avec de petits contenants de fruits frais et de granola pour le croquant, et laissez les enfants les superposer à l'heure du déjeuner. Ou essayez de préparer le parfait à l'avance dans un bocal à vis pour un déjeuner amusant et sain sur le pouce.

Relookez le fromage grillé ! Mélanger les tortillas de grains entiers, les légumes et le fromage. Faites fondre au micro-ondes, tranchez et le tour est joué - d'excellents amuse-gueules chauds ou froids.

Égayez les sandwichs préférés des enfants en coupant le pain en formes amusantes avec des emporte-pièces, mais gardez les restes pour le chef, ils font d'excellentes chapelures et croûtons.

Une soupe chaude ou froide accompagnée d'un bâtonnet de fromage et d'un rouleau de grains entiers constitue un déjeuner délicieux et satisfaisant. De plus, la soupe est un excellent moyen d'avoir plus de légumes dans la journée.

Conseil d'emballage : Conservez la soupe dans un récipient réutilisable avec une vis sur le dessus pour éviter les déversements

Qui ne dévorerait pas du poulet et des légumes dans une tarte de la taille d'une bouchée? Ces bébés mettront un peu plus de temps à préparer, alors préparez-en un gros lot et conservez-en au congélateur.

Les enfants adorent à peu près tout ce qu'ils peuvent manger sur un bâton. Essayez des légumes et une trempette, des fruits et du yogourt (pour tremper) ou cette recette de brochettes de poulet épicé et de raisin.

C'est une excellente façon d'utiliser les restes de poulet, de fromage et de légumes. Couper en petits morceaux et mélanger avec la vinaigrette et les pâtes de grains entiers. Essayez des formes amusantes comme l'orzo, les roues de chariot ou les fusilli.

Donnez un tour délicieux à la charcuterie ! Essayez les moulins au jambon de Food Network Kitchen.

Pour assurer la sécurité des élèves souffrant d'allergies, de nombreuses écoles mettent le kibosh sur PB & J. Essayez de savoureuses alternatives au beurre d'arachide comme les noix de soja ou le beurre de tournesol avec de la confiture sur du pain de grains entiers.

Garnissez une patate ordinaire ou douce cuite au four de garnitures comme de la salsa, du fromage râpé, du poulet grillé ou du brocoli et vos enfants feront l'envie de la salle à manger.


Pliez le haut du sac vers le bas d'environ un demi-pouce pour le sceller. Puis pliez-le une seconde fois en appuyant fermement. (Vous voulez vous assurer que le sac est bien fermé afin qu'il ne s'ouvre pas lorsque les grains commencent à éclater.)

Placez le sac à la verticale dans le micro-ondes et réglez le micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes et demie. Ensuite, restez à proximité et écoutez : vous voulez arrêter le micro-ondes peu de temps après que les bruits de claquement soient lents pour éviter une cuisson excessive, que les 2 minutes et demie soient écoulées ou non. Le pop-corn sera prêt plus rapidement si vous disposez d'un micro-ondes puissant. Ouvrez le sac avec précaution, en gardant votre visage et vos doigts loin de la vapeur.


20 artisanat de sac en papier

    , de La Maison Lars Construit. Une idée géniale de cahier à partir d'un sac en papier brun qui vous prendra 5 minutes.
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Emballer la poitrine – Quelles sont vos options ?

La poitrine provient de la partie inférieure de la poitrine d'un bœuf, et c'est un muscle qui est utilisé pour supporter d'énormes quantités de poids tout au long de la vie de l'animal.

Pour cette raison, c'est une coupe de viande assez difficile à travailler - c'est pourquoi il est préférable de la cuire sur un fumoir pendant de longues périodes. Cuire la poitrine de cette façon permet à la viande de s'attendrir et de ressortir moelleuse et délicieuse.

En ce qui concerne l'emballage de la poitrine, vous n'avez vraiment que 3 options utilisées par les maîtres des stands. Vous pouvez envelopper la poitrine dans du papier d'aluminium ou du papier de boucherie, ou vous pouvez la fumer nue (également appelée nue).

Chaque technique donne un résultat final différent et a également des implications en termes de durée pendant laquelle votre poitrine doit rester sur le fumeur. Voici une ventilation de chaque technique d'emballage de poitrine!

Poitrine nue (nue)

Si vous êtes pressé ou si vous avez oublié d'aller chercher des fournitures au magasin, cuisiner une poitrine nue est parfois votre seule option.

Alors que la plupart des maîtres de fosse expérimentés ne le feraient pas nécessairement de cette façon, c'est une méthode viable de cuisson de la poitrine et peut toujours conduire à des résultats savoureux.

Fondamentalement, lorsque vous cuisinez une poitrine nue, il vous suffit de l'assaisonner et de la mettre sur le fumoir. C'est ça!

Étant donné que la poitrine est une coupe si difficile à travailler, et aussi parce que vous n'avez aucun matériau pour aider à garder l'humidité à l'intérieur, vous envisagerez un temps de cuisson environ 10 % plus long pour une poitrine nue par rapport à une poitrine emballée.

Vous devez également faire attention à ne pas fumer votre viande à sec. Sans emballage et le temps de cuisson plus long, vous devez faire très attention à ne pas en faire trop et vous retrouver avec un résultat final desséché.

Par rapport à l'emballage de la poitrine avec du papier d'aluminium ou du papier, cette méthode produira le moins d'humidité dans le produit final.

Il y a de bonnes choses à ne pas emballer la poitrine ! Étant donné que la poitrine nue est plus directement exposée à votre source de chaleur, elle absorbera et conservera plus de saveur fumée. Il est également beaucoup plus facile d'obtenir une écorce croustillante caractéristique à l'extérieur d'une poitrine nue.

Donc, si votre poitrine idéale a une écorce extérieure plus croustillante et une saveur fumée plus distincte, la fumer nue pourrait bien être votre meilleure façon de cuisiner la poitrine !

Envelopper la poitrine dans du papier de boucherie

La poitrine en papier de boucherie est la façon dont la plupart des maîtres de fosse professionnels et des équipes de barbecue de compétition le font. L'emballage de la poitrine dans du papier de boucherie vous offre vraiment le meilleur des deux mondes et prend les meilleures parties de l'emballage dans du papier d'aluminium et du fumage à nu.

L'utilisation de papier de boucherie pour envelopper votre poitrine réduit votre temps de cuisson - généralement environ 10 % de temps en moins par rapport à une seule fumée nue.

Au fur et à mesure que votre poitrine cuit lentement et lentement sur le fumoir, votre emballage en papier est trempé et absorbe l'humidité. Le papier est alors essentiellement une couverture chaude d'humidité qui braise perpétuellement votre coupe de poitrine - ce qui aide énormément à l'empêcher de se dessécher. Le résultat final est souvent un niveau d'humidité parfait à presque parfait.

C'est aussi un peu mieux que le papier d'aluminium dans le sens où le papier de boucherie va respirer un peu. Concrètement, cela signifie que la fumée de votre feu pourra toujours atteindre votre bœuf. Vous n'avez donc pas à choisir entre la saveur fumée et l'humidité dans votre résultat final. Avec une poitrine enveloppée de papier, vous obtenez les deux !

Le papier de boucherie ne bloque pas non plus complètement la chaleur directe, il est donc tout à fait possible d'obtenir une écorce impressionnante qui a un très bon croquant.

L'emballage avec du papier va probablement conduire aux mangeurs les plus heureux et est un moyen parfait entre le nu et le papier d'aluminium. Les résultats finaux sont tout aussi humides, fumés, costauds et avec une écorce croquante.

Envelopper la poitrine dans du papier d'aluminium

L'utilisation de papier d'aluminium pour envelopper votre poitrine est à l'opposé de la fumée nue. Le papier d'aluminium est moins respirant que le papier de boucherie et créera un peu un effet de four pour votre bœuf. Un emballage en aluminium retiendra très bien la chaleur et braisera essentiellement votre poitrine en plus de la fumer.

Comme vous pouvez l'imaginer, fumer une poitrine dans du papier d'aluminium prend le moins de temps possible parmi ces 3 méthodes d'emballage de la poitrine, et vous pouvez sauter le tristement célèbre étal de poitrine si vous n'avez pas la patience. Attendez-vous à ce que les temps de cuisson soient environ 5 à 10 % inférieurs à ceux d'une poitrine enveloppée dans du papier de boucherie.

La feuille est également un excellent choix pour les débutants ou les poitrines chaudes et rapides - car la feuille retient si bien la chaleur que votre poitrine est moins susceptible d'être affectée négativement par les fluctuations de température. Donc, si vous n'êtes pas à l'aise avec vos capacités à maintenir un feu constant, le papier d'aluminium est un excellent choix pour atténuer certains de ces soucis.

En ce qui concerne les saveurs, attendez-vous à ce que beaucoup de robustesse se manifeste. Étant donné que le papier d'aluminium fait cuire et braiser la poitrine dans son propre jus, ne soyez pas surpris si l'expérience culinaire ressemble à un rôti ou quelque chose de similaire.

L'inconvénient d'envelopper la poitrine dans du papier d'aluminium est que vous bloquez presque complètement la chaleur directe de votre feu. Pour cette raison, une poitrine enveloppée de papier d'aluminium est moins susceptible de développer une écorce croustillante caractéristique, et vous êtes également moins susceptible de ramasser des saveurs et des notes fumées dans votre résultat final. Bien sûr, si vous préférez la saveur de bœuf et que vous n'êtes pas fou de fumée, cela pourrait être parfait pour vous.

Pour tous mes apprenants visuels, voici une excellente vidéo de la légende Aaron Franklin lui-même testant la différence entre ces 3 méthodes :


Dinde rôtie dans un sac en papier brun

Quand j'étais célibataire et que je vivais à Dallas, j'ai invité un groupe d'amis pour le dîner de Thanksgiving. La tâche de rôtir une dinde semblait assez facile. Achetez une dinde, mettez-la dans une rôtissoire et mettez-la au four jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Droite? Mais à mesure que le jour approchait, j'ai réalisé qu'il y avait plus que simplement mettre la dinde dans une grande casserole et allumer le four. En fait, je suis entré dans une PANIQUE à part entière ! Rôtir une dinde ?? Je ne sais pas comment faire rôtir une dinde. Désemparés!

Mon patron de l'époque m'a suggéré de parler à sa femme parce qu'elle faisait toujours une dinde «parfaite». Heureusement pour moi, elle a eu la gentillesse de partager ce qu'elle a appelé sa recette "d'une simplicité embarrassante", et je l'utilise depuis. Elle a rôti sa dinde dans un sac en papier brun. C'est une chose du Sud, a-t-elle dit en vérité.

Dinde rôtie dans un sac en papier brun 101

Voici les bases de mes notes originales, vers 1985, écrites comme le jeune novice que j'étais. Je me souviens avoir écrit tout cela pendant que je lui parlais. Mes réflexions sur la façon de rôtir la dinde dans un sac en papier brun ont été enregistrées par la suite, je suppose.

À l'épicerie, n'achetez pas une dinde trop grosse ou elle ne rentrera pas dans le sac. (Obtenez un 10-12 livres).

Étape 1

Commencez avec un grand sac d'épicerie marron du marché (demandez-en un propre) et huilez-le. Frottez-en tous les pores avec de l'huile de Wesson, sinon cela pourrait brûler (toute huile végétale fonctionne mais pas l'olive). MASSEZ l'huile dans le sac/sac en papier. (Et je veux dire MASSAGE).

Étape 2

Retirer maintenant tous les abats ? (entrailles) de la dinde. Ajoutez « Sainte Trinité » (??) dans la cavité (Sainte Trinité = un peu d'oignon, de céleri et de carotte).

Étape 3

Massez la VRAIE mayonnaise sur tout l'oiseau. Vous n'avez pas besoin de dépenser $$ (pour la mayonnaise). Vous avez besoin du type gras pour l'huile (vraie mayo pleine de graisse uniquement). Saupoudrer généreusement d'assaisonnement pour volaille. (Il est facile à trouver dans n'importe quelle épicerie). Et certains S&P.

Étape 4

Mettez l'oiseau dans le sac, couture vers le haut. Pliez le sac et agrafez-le.

Étape 5

Rôtir jusqu'à ce qu'il soit cuit, 10 à 15 minutes par livre (une dinde plus grosse prend plus de temps).

Étape 6

Alors maintenant, vous savez comment faire rôtir une dinde dans un sac en papier brun.

Des questions?

Et ces sacs de cuisine en plastique ? J'ai entendu parler de nombreux cuisiniers de Thanksgiving qui ne jurent que par le sac de cuisine Reynolds, mais cela semble cuire la dinde à la vapeur au lieu de la rôtir (le sac en papier respire en fait un peu d'air, ce qui change les résultats). La méthode de Reynolds fonctionne très bien, mais j'aime mieux le goût de la version sac en papier.

Le sac va-t-il prendre feu ? Non, l'huile empêche que cela se produise, mais elle peut devenir légèrement fumée vers la fin de la torréfaction, alors allumez l'évent ou ouvrez une fenêtre. N'oubliez pas d'utiliser uniquement de l'huile végétale et NON de l'huile d'olive.

Le sac en papier ne contient-il pas de produits chimiques dangereux pour la santé ? Peut-être, mais je fais rôtir la dinde de cette façon depuis plus de 30 ans et je suis toujours là. Et en plus, il y a probablement des produits chimiques dans ce sac de cuisson Reynolds ou même dans du papier d'aluminium. Nous ne parlerons même pas de hot-dogs. Parfois, il suffit de faire un acte de foi. Joyeux Thanksgiving, vous tous.

Et maintenant, une version plus claire et détaillée de sa recette de Dinde rôtie dans un sac en papier brun.


Recette de maïs au caramel dans un sac brun pour micro-ondes de 15 minutes

4 pintes de maïs soufflé (j'ai fait éclater environ 1/2 tasse de grains)

1/3 tasse de sirop de maïs léger Karo

Versez le maïs soufflé dans un grand sac d'épicerie marron. Faire fondre le beurre dans un bol allant au micro-ondes, puis ajouter la cassonade, le sirop de maïs et le sel. Remuer pour combiner. Cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'il commence à bouillir (environ 1 minute 30 secondes), puis micro-ondes pendant 2 minutes supplémentaires. Retirer du micro-ondes et incorporer le bicarbonate de soude, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et que le soda soit bien dissous. Versez le sirop sur le maïs soufflé dans le sac. Secouez pour répartir le sirop dans le maïs. Micro-ondes à puissance maximale pendant 1 1/2 minutes. Retirer le sac et bien agiter. Répétez le processus au micro-ondes une fois de plus. Verser dans un grand bol pour refroidir, en remuant de temps en temps pour casser en grains individuels.

J'espère que vous aimez vraiment préparer et manger cette gâterie d'automne au maïs au caramel. Je pense qu'une fois que vous aurez essayé cette méthode, vous ne reviendrez jamais à vos habitudes de hiboux.


Je ne connais pas beaucoup de filles qui utilisent encore des mouchoirs, je suppose que nous préférons utiliser Kleenex et ne rien laver. Cela signifie que si vous voulez faire ces très jolis sachets, vous devrez probablement acheter les mouchoirs. Pensez aux magasins à un dollar ou aux ventes de garage.


Comment faire du pop-corn au micro-ondes dans un sac en papier brun

J'ai une sensibilité étrange à certains sons - il n'y a aucune raison d'entrer dans les détails sauf pour dire que je ne suis généralement pas enclin à faire du pop-corn à la maison parce que je ne peux pas supporter le crissement aigu de la casserole lorsque je la secoue d'avant en arrière sur le brûleur, en lançant les grains pour qu'aucun ne brûle. Je pourrais investir dans un appareil à pop-corn, comme l'un de ces poppers à air, mais j'ai suffisamment de choses qui encombrent ma cuisine sans ajouter un article à usage unique comme celui-là.

Récemment, cependant, un de mes collègues m'a dit qu'il était possible de faire du pop-corn au micro-ondes dans un sac en papier brun, pas les trucs micro-ondes achetés en magasin qui sont pré-enduits de saveurs, mais mon propre sac de pop-corn personnalisé. Je voulais quand même proposer des saveurs de pop-corn amusantes, alors j'ai décidé de tester cette méthode en même temps.

Il s'avère que cela fonctionne. Voici comment:

Commencez par mélanger 1/2 tasse de grains de maïs soufflé avec 1/2 cuillère à café d'huile (j'ai utilisé une huile végétale neutre) et du sel.

Versez ensuite le pop-corn dans un sac à lunch en papier brun.

Dans mon premier lot, le pop-corn a réussi à ouvrir le sac au fur et à mesure qu'il éclatait, alors j'ai commencé à verrouiller les coins des sacs en rabattant les coins et en déchirant les petites languettes, puis en repliant ces languettes. Cela empêche les sacs de s'effilocher à mesure que le pop-corn se dilate.

Ensuite, je le mets au micro-ondes et le fais fonctionner pendant environ 2 minutes, bien que le temps exact dépende de votre micro-ondes. Beaucoup de gens donnent le conseil typique de laisser le micro-ondes fonctionner jusqu'à ce que l'éclatement ralentisse à environ 2 à 3 secondes entre les éclats. J'ai essayé ça et j'ai presque allumé un sac de pop-corn en feu – sérieusement, ça couvait.

Faire du pop-corn est amusant, mais brûler votre maison ne l'est pas, alors assurez-vous de pécher un peu du côté non éclaté des choses pour éviter de brûler et de brûler le pop-corn: Lorsque vous remarquez que l'éclatement ralentit un peu, il est temps d'arrêter le micro-ondes. Vous vous retrouverez avec quelques grains non éclatés supplémentaires, mais ils seront au fond et pourront être facilement séparés de tous les beaux grains éclatés.

Il est également important de ne pas laisser le pop-corn sans surveillance pendant la cuisson. Il n'a pas fallu longtemps pour que le mien passe de l'éclatement à la combustion lente, et cela ne vaut pas la peine de risquer de mettre le feu à votre micro-ondes en vous en éloignant pendant qu'il fonctionne. Vous voudrez garder un œil dessus pour être en sécurité.

C'est ma méthode idéale. Avec plus de sons de grattement horribles, je pense que je vais commencer à faire beaucoup plus de pop-corn à la maison.

Note de l'éditeur: Les sacs en papier brun ne sont pas nécessairement conçus pour aller au micro-ondes. Surveillez tout le temps lorsque vous faites cuire votre pop-corn au micro-ondes, et en cas de doute, il vaut mieux pécher par excès de laisser certains grains non éclatés plutôt que d'essayer de faire éclater tous les derniers.


Recettes de papier mâché

Plusieurs de nos recettes préférées en papier mâché. Nous avons classé les recettes sur cinq étoiles.

RECETTES DE PÂTE DE PAPIER MACHÉ

  1. Un simple mélange de farine et d'eau fonctionnera assez bien. Mélangez une part de farine avec environ 2 parts d'eau jusqu'à obtenir une pâte qui ressemble à du yaourt. Ajouter plus d'eau ou de farine au besoin. Bien mélanger pour éliminer tous les grumeaux. Ajoutez 2 ou 3 cuillères à soupe de sel (cela empêche la moisissure). (* * * *)
  2. Pour 1 à 1 1/2 tasses de pâte à papier mâché, mélanger une tasse de farine avec 1 tasse d'eau. Continuez à ajouter plus d'eau (environ trois (3) tasses) et mélangez jusqu'à ce que tous les grumeaux aient disparu. Porter à ébullition dans une casserole et laisser refroidir complètement. (* * *)
  3. Encore une recette de pâte demande 1/2 tasse de farine tout usage, 2 tasses d'eau froide, 2 tasses d'eau bouillante et 3 c. du sucre. Mélanger la farine et l'eau froide. Ajouter ce mélange à l'eau bouillante et laisser revenir à ébullition. Retirer du feu et ajouter le sucre. Laissez le mélange entier refroidir et épaissir. Une fois le mélange refroidi, il est prêt à être utilisé. (* * * * *)
  4. Pour une pâte à papier mâché RAPIDE et FACILE, prenez simplement une boîte de colle à papier peint en poudre (recherchez l'étiquette non toxique) et ajoutez de l'eau selon les instructions sur la boîte. Ajouter une ou deux gouttes de colle blanche est une bonne idée. (* * * * *)

Pour les projets nécessitant des bandes, déchirer le journal en longues bandes minces. Trempez le papier dans l'un des mélanges de pâte ci-dessus et grattez l'excédent avec les doigts. Superposez les bandes recouvertes de pâte sur votre projet.

RECETTES DE PULPE DE PAPIER MACHE

    1. Faire de la pâte à papier mâché en plaçant plusieurs feuilles de courrier indésirable, de papier hygiénique, d'essuie-tout ou de papier journal (déchirés en petits morceaux) dans un mélangeur ou un robot culinaire avec un peu d'eau.
      Filtrer la pulpe à l'aide d'une passoire ou d'un tamis. Mélangez la pulpe avec une cuillère à soupe ou plus de colle blanche. (* * * * *)
    1. Prenez du papier déchiqueté ou du papier journal, 1 litre d'eau chaude, un bol, une cuillère, une passoire ou une passoire métallique allant au micro-ondes, 1 tasse de colle à papier peint ou une tasse de colle blanche ou 1 tasse d'eau/1 tasse de mélange de farine.Mettez les morceaux de papier déchiré ou déchiqueté dans le bol jusqu'à ce que le bol soit presque plein. Versez lentement l'eau chaude sur le papier en remuant constamment. Lorsque le papier est trempé, il doit être juste recouvert d'eau. Mettez le bol dans le four à micro-ondes et laissez cuire environ 10 minutes. Retirer et laisser reposer. Répétez toutes les heures pendant environ 5 heures. À l'aide d'une passoire métallique, extraire l'excès d'eau de la pulpe en veillant à ne laisser qu'un peu d'eau. Ajouter la colle ou la pâte à papier peint au mélange et bien mélanger. Conserver dans un sac en plastique au réfrigérateur. (* * * *)Vous pouvez également le faire en utilisant une casserole sur une cuisinière. Dans ce cas, porter le mélange à ébullition dans une casserole et laisser reposer quelques heures jusqu'à ce que le papier commence à se désagréger. À l'aide d'une passoire métallique, extraire l'excès d'eau de la pulpe en veillant à ne laisser qu'un peu d'eau. Ajouter la colle ou la pâte à papier peint au mélange et bien mélanger. Conserver dans un sac en plastique au réfrigérateur.

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