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Crumble de dessert aux prunes et noix

Crumble de dessert aux prunes et noix


Lavez bien les prunes, essuyez-les, retirez les graines et coupez-les en 4 ou 6, selon leur taille.

J'ai utilisé 3 sortes de prunes : des aubergines roumaines, noires, de celles pour le cognac et Anna Spath, trois saveurs spéciales avec une douceur particulière.

Graisser le moule avec un peu de beurre, j'en mets environ 15 grammes, puis saupoudrer de noix moulues à sa base, mélangées à de la chapelure.

Placer les prunes sur le lit de noix et de chapelure et saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle dessus.

Laissez-les reposer jusqu'à ce que nous préparions la pâte à crumble.

Pour la pâte, mélanger la farine avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel et ajouter sur ce mélange, le beurre froid, coupé en cubes.

Du bout des doigts, mélanger rapidement le beurre avec la farine, jusqu'à obtenir des miettes, que nous saupoudrons sur les prunes.

Cuire au four pendant 30-35 minutes à 180 degrés C, ou jusqu'à ce que le délicieux crumble aux prunes et aux noix brunisse bien à la surface.

C'est très bon, aussi bien chaud que froid.

En option, saupoudrer de sucre.

Qu'il vous soit utile !



Crumble aux prunes

C'est la saison des fruits, profitez-en et laissez-vous tenter par un merveilleux dessert !

Temps de préparation:

Portions :

Ingrédient:

Instructions de préparation

1. Un plat résistant à la chaleur (plat en céramique) est graissé avec du beurre. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en quartiers.

2. Saupoudrer sur les prunes : sucre, cannelle, sucre vanillé et zeste de citron râpé.

3. Coupez le beurre en dés, le sucre, la farine, les flocons d'avoine et la poudre de sel dans un bol. Mélangez assez bien pour coller les ingrédients et nous obtiendrons une pâte friable.

4. Placer la composition formée sur les prunes et mettre au four pendant environ 40 minutes à 180C.

5. Après la cuisson, laissez refroidir environ 30 minutes. Il peut être servi tel quel ou accompagné de glace.


Crumble aux prunes et aux noix. Le dessert aux prunes le plus simple et le plus rapide !

Si vous avez envie d'un dessert simple et rapide aux prunes, n'hésitez pas à essayer ce délicieux Crumble aux pruneaux et noix ! Les papilles danseront joyeusement !

Si vous avez envie d'un dessert simple et rapide aux prunes, n'hésitez pas à essayer ce délicieux Crumble aux pruneaux et noix ! Les papilles danseront joyeusement !

Si vous voulez quelque chose de plus délicat et beau, essayez ceci Gâteau éponge bicolore aux prunes!

Ingrédients pour Crumble aux prunes et noix

  • Pour le crumble :
  • 185 g de beurre (65%)
  • 200g de farine
  • 100g de sucre
  • une pincée de sel
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Pour le remplissage:
  • 500 g de prunes
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 50 g de noix moulues
  • 50 g de chapelure
  • 15g de beurre

Préparation Crumble aux prunes et noix

on se lave bien prunes, on les efface, on les enlève des tiges et on les coupe en 4 ou 6, selon leur taille.
Graisser un peu le moule Beurre, puis saupoudrer à sa base noyer moulu, mélangé à de la chapelure.
Déposer les prunes sur le lit de noix et de chapelure et saupoudrer sucre vanillé et Canelle au dessus d'eux.
Nous les laissons reposer jusqu'à ce que nous préparions pâte émiettée.
Mélanger la farine avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel et ajouter sur ce mélange, le beurre froid, coupé en cubes.
Du bout des doigts, mélangez rapidement le beurre avec la farine, jusqu'à obtenir des miettes que vous saupoudrez sur les prunes.
Cuire au four pendant 30-35 minutes à 180 degrés, ou jusqu'à ce que délicieux crumble aux prunes et noix, brunit bien en surface.
C'est très bon, aussi bien chaud que froid.
En option, saupoudrer de sucre.


Crumble aux prunes et amandes

Si le gâteau aux prunes et meringues était la révélation de l'été, ce crumble aux prunes pourrait être la révélation de l'automne, car il en reste peu jusqu'à ce qu'il vienne. Pendant longtemps, j'ai sous-estimé et même évité de m'effondrer parce que je ne pensais pas que cela pouvait être un gros problème. Si vous mettez des prunes puis des miettes de pâte dessus et que vous les faites cuire, quelque chose de trop intéressant ne peut pas sortir, n'est-ce pas ? Totalement faux! Je l'ai découvert récemment, un soir où j'avais une envie de dessert mais je n'avais pas grand-chose à la maison et pas le temps ni l'envie de cuisiner.

Non seulement ce dessert est vraiment délicieux, mais il est également préparé extrêmement rapidement et avec un minimum de plats. Pas de mixeur, pas de bols divers pour les crèmes et surtout, pas de soucis que la pâte ne pousse pas ou qu'il faille attendre au moins une heure pour qu'elle refroidisse. Cela semble-t-il trop beau pour être vrai ? Essayez ensuite de faire un crumble aux prunes au moins une fois et laissez-vous convaincre. Dans le pire des cas vous gaspillerez quelques prunes, du beurre et un peu de farine, mais dans le meilleur des cas, vous découvrirez le dessert le plus léger et le plus savoureux que vous réaliserez sur répéter tout tombe. Je réfléchis déjà à comment faire de la place dans le congélateur pour mettre quelques prunes pour l'hiver.

Ce que j'aime le plus dans ce crumble aux prunes, c'est le côté croquant donné par les amandes. Je pense qu'ils font la différence entre un bon crumble et un spécial. Bien sûr, vous pouvez les remplacer par des noix ou des noisettes, ou même en faire un mélange. C'est le charme d'un crumble, car il peut être adapté de plusieurs manières. La règle est d'avoir quelques fruits à la base, et une pâte émiettée sur le dessus. Mais comme la pâte n'a pas besoin de lever ou d'être mousseuse, vous pouvez essayer plusieurs types de farine, de la farine complète à la farine sans gluten. Une option assez courante est celle avec de la farine d'avoine (qui remplace une partie de la farine), mais ce n'était pas à mon goût.

Une autre chose merveilleuse est que vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile de noix de coco ou une autre huile végétale et vous pouvez facilement obtenir un dessert à jeun. Et la quantité de sucre peut être réduite, exclue ou remplacée par un autre type d'édulcorant. Je n'ai essayé aucune de ces options, mais j'ai reçu des photos sur Instagram de personnes qui les ont testées et qui ont été ravies. En parlant d'Instagram, sur mon compte @tastebazaar, j'ai mis de nombreuses recettes étape par étape, avec photos et vidéos, dont celle du crumble, mais aussi certaines qui n'arrivent pas sur le blog. Si vous voulez les voir, je vous y attends.

Au cours des trois dernières semaines, j'ai fait du crumble environ quatre, cinq fois et à chaque fois, j'ai été surpris que cela puisse être si bon. L'autre soir, je l'ai fait avec des pêches et seulement quelques prunes, car je n'en avais pas plus. Cela s'est quand même bien passé, mais le lendemain, j'ai reconstitué mes réserves de prunes. En attendant, ce plateau est terminé, mais si ce soir mon doux appétit me frappe, je sais qu'en une demi-heure je peux résoudre le problème. UNE! Et si vous avez des invités et que vous n'avez pas envie de cuisiner des desserts compliqués, faites un crumble et servez-le chaud avec une coupe de glace par dessus, pour le rendre un peu plus fantaisie. Je pense qu'ils ne seront pas déçus :).


Recette de crumble sans sucre aux prunes et noix

& # 8211 pour la garniture aux prunes

700 grammes de prunes dénoyautées et coupées en deux
une cuillère à soupe de Sucre vert édulcorant(Vous pouvez le trouver ici)
100 grammes de cerneaux de noix grossièrement hachés
une cuillère à café de cannelle moulue
2o grammes de beurre pour plateau graissé

100 grammes de beurre
100 grammes de Sucre vert édulcorant
150 grammes de farine de grains blancs
une cuillère à soupe de noix moulues

  • Préparation pour la recette du crumble aux pruneaux et noix & #8211 sans sucre
  1. On commence par préparer la pâte pour les biscuits. Mettre le beurre dans un bol, ajouter par dessus Sucre vert édulcorant, farine, sel, noix moulues. Mélangez bien tous les ingrédients et transformez-les en une pâte compacte qui ne vous serre plus les mains.
  2. Nous donnons à la pâte une forme ronde, l'enveloppons dans du film alimentaire et la mettons au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure pour qu'elle durcisse.
  3. Pendant ce temps, préparez la garniture et le plateau (j'ai utilisé un plateau ovale de 35/24 cm) et mettez le four à 180 degrés.
  4. Graisser la poêle avec les 25 grammes de beurre et y mettre les prunes, on ajoute Sucre vert édulcorant et la cannelle puis bien mélanger avec une cuillère puis répartir les prunes sur toute la surface de la plaque de cuisson.
  5. Saupoudrer sur les prunes et les noix hachées grossièrement, puis sortir la pâte préparée du réfrigérateur et la mettre sur la grande râpe, directement dans la poêle, sur les prunes. Répartissez la pâte un peu partout, de manière à ce que toutes les prunes de la barquette soient couvertes, puis mettez la barquette au four pendant 35-40 minutes, jusqu'à ce que l'on remarque que la pâte a un peu bruni et que le jus laissé par les prunes a diminué.
  6. Lorsque vous êtes prêt, sortez le plat du four et servez ce merveilleux crumble d'automne avec des prunes et des noix, chaud ou froid, selon nos préférences. C'est bon quand même)
  • Astuces & ampTrics

Si vous n'avez pas de plateau ovale de la taille de celui dans lequel j'ai préparé ce crumble aux pruneaux et noix, sans sucre, vous pouvez aussi utiliser un plateau rond en faisant les transformations comme je vous l'ai expliqué ici.


Crumble aux prunes

L'un des desserts les moins prétentieux, mais le plus savoureux. Peut-être juste la simplicité crumble aux prunes il met en valeur son arôme.
Il est si facile à préparer qu'un enfant peut le préparer ou au moins vous aider.
Il est également idéal pour les personnes au régime, vous pouvez utiliser un peu de sucre, de miel ou d'édulcorant. Il peut également être préparé sans sucre, si les prunes sont sucrées.


Ingrédients

  • 100g de farine
  • 75g de sucre
  • 50g de beurre fondu
  • 100 g de pacanes hachées & # 8211 ou de noix, ou de noisettes
  • une pincée de sel

J'ai mélangé la farine, le sucre et le sel dans un bol. J'ai ensuite ajouté le beurre fondu et mélangé un peu plus jusqu'à obtenir une composition sablonneuse.

Ensuite, j'ai formé le crumble avec mes mains.

J'ai haché les noix de pécan et les ai mélangées avec les autres.

Ensuite, j'ai étalé le mélange sur un plateau et je l'ai cuit pendant 15-17 minutes à 180 degrés.


Crumble aux prunes

C'est définitivement l'un de mes desserts préférés ! Et quand on pense que c'est si facile à faire et qu'il contient si peu d'ingrédients ! C'est bon avec n'importe quel fruit juteux, mais avec des prunes c'est le meilleur, du moins pour moi.
Vous devez essayer ce merveilleux dessert au moins une fois!

Préparation Crumble aux pruneaux

Préparez d'abord la pâte émiettée (crumble) en mélangeant le beurre avec le sucre et la farine. Nous mettons la pâte obtenue dans du papier d'aluminium et la mettons au congélateur pendant 10-15 minutes.
Pendant ce temps, lavez bien les prunes, retirez les graines et coupez-les en tranches. Graisser un plateau en céramique (j'en ai utilisé un petit) avec du beurre et y mettre les prunes. Saupoudrer une enveloppe de sucre vanillé et une cuillère à café de cannelle sur les prunes.
Sortez la pâte du congélateur et grattez-la sur les fruits.

Mettre au four préchauffé à 180 pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée sur le dessus.
Nous obtenons un dessert avec une pâte croustillante sur le dessus et des fruits juteux et savoureux en dessous.
Bon appétit!


Crumble aux pêches et prunes (sans sucre)

Je prédis que je ferai ce crumble avec des pêches et des prunes assez souvent dans les mois froids à venir, mais pas avec les mêmes fruits. Je peux déjà sentir l'odeur des pommes dans toute la maison, par exemple.

Le cumble est un dessert d'origine britannique, une sorte de pudding aux fruits et de pâte friable.

Vous n'avez besoin que de deux bols pour tout le processus de préparation.
Pas besoin de graisser la plaque ou de la tapisser de papier sulfurisé.

En gros, jetez quelques dés de fruits dans un plateau (ou deux) et pétrissez pendant 3 minutes une pâte friable (farine et beurre) que vous saupoudrez sur les fruits, sans l'étaler au préalable.

Cette recette de crumble aux pêches et aux prunes est extrêmement simple et rapide. Vous ne pouvez pas vous tromper avec elle.

Si vous voulez vraiment compliquer un peu les choses ou ajouter un peu aux bienfaits pour la santé et que vous avez quelque chose comme ça dans la maison, étalez quelques graines sur le dessus, des noix moulues ou hachées et des flocons de toutes sortes (pas seulement du poulet).

De plus, le tout reste très peu au four, entre 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant et que le fruit s'étouffe facilement dans son propre jus.

Après la cuisson, le fruit se ramollit exactement comme il se doit, se sucre et acquiert une consistance de confiture légère qui correspond à la texture de la pâte friable et croustillante.

Si vous êtes stupide en termes de temps et de patience, que vous avez beaucoup de fruits qui attendent que l'aumône soit mangée d'une manière ou d'une autre et que toute la famille a envie de quelque chose de sucré, je dis que ça vaut un crumble.

Au lieu de cela, si vous avez envie de trucs plus méticuleux, il existe quelques autres recettes avec des prunes que vous pouvez essayer, comme ces prunes aux prunes et à la cannelle et la tarte aux prunes et aux amandes. J'ai aussi fait un gâteau aux pêches avec de la crème de yaourt et du mascarpone.


Crumble aux cerises et aux noix

Crumble aux cerises et aux noix à partir de : cerises, sucre, farine, beurre, noix.

Ingrédient:

  • 400g de cerises
  • 180g de sucre en poudre
  • 100g de farine
  • 80g de beurre
  • 100 g de cerneaux de noix

Mode de préparation :

Les cerises sont mises en grande forme ou réparties dans plusieurs récipients individuels et saupoudrées de 100 g de sucre.

Couper le beurre en petits cubes mélanger avec 80 g de sucre et de farine. Mélangez du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.

Étaler le mélange de beurre et de noix sur les cerises et laisser au four pendant environ 30 minutes.

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